Charlotte z bujno limono: recept v pečici

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Charlotte je vsem najljubša klasična pita iz jabolk, moke in sladkorja, ki jo znajo in znajo kuhati skoraj vse gospodinje. Ta jed ima svojo zanimivo zgodovino. Menijo, da je bila ta jed izumljena pred dvema stoletjema, konec 18. stoletja, po zaslugi takrat znane osebe, žene britanskega kralja Charlotte iz Mecklenburg-Strelitz. Verjame se, da je zelo spoštovala jabolčne jedi in je prosila, naj postreže posebno pito iz teh čudovitih plodov. Kasneje je ta poslastica dobila svoje lepo ime - v čast britanski kraljici.

Danes obstaja veliko različic recepta za charlotte - z različnimi vrstami moke in vseh vrst sadja, s sladkorjem ali brez, s piščančjim ali prepeličjim jajcem. V tem članku smo zbrali nekaj odličnih receptov - za vsak okus. Vzemite jih v uporabo in se ne pozabite pripraviti na družinsko čajanko.

Originalni recept za limonino charlotte

Kaj bi lahko bilo boljšega od dobre čajanke z družino? Tako je, čajanka s slastnimi domačimi pitami. Zato vam predlagamo, da skuhate nenavadno šarloto z limono! Hitra in enostavna za pripravo, njena neprekosljiva aroma pa bo hitro zbrala vse vaše gospodinjstvo za kuhinjsko mizo!

Za pripravo te čudovite domače pite boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 limoni;
• 100 g pšenične moke;
• 100g koruznega zdroba;
• 100 g masla;
• 100 g sladkorja;
• 100 g kisle smetane 15% maščobe;
• 3 piščančja jajca;
• 1 vrečka pecilnega praška;
• 1/2 žličke sol;
• 1 vrečka vanilijevega sladkorja;
• cimet - neobvezno.

Ustvarjanje sladice korak za korakom

Tehnologija izdelave šarlote z limono je naslednja. Jajca z navadnim in vanilijevim sladkorjem stepemo do bele barve. Dodamo zmehčano maslo in kislo smetano (najbolje sobne temperature). V drugi posodi zmešamo suhe sestavine – dve vrsti moke in pecilni prašek. Dodajte mu sol in cimet. Moki dodamo jajčno maso. Dobro premešajte.

Moje limone. Tri lupine ene limone na drobno naribajte. To naredimo previdno, da ne poškodujemo debele plasti, sicer bo torta grenka. Drugo limono narežite na tanke rezine. Povaljamo jih v sladkorju. Pekač obložite s peki papirjem. Na dno položite rezine limone. Na vrh vlijemo testo.

Postavili smo svoješarlota z limono v pečici, vedno vnaprej ogreta. Časovnik nastavite na 35 minut na 180°C. Odstranite iz pečice in preverite pripravljenost z lesenim nabodalom. Pustite, da se torta ohladi 10-15 minut. Obrnite na servirni krožnik, tako da so rezine limone na vrhu. Po želji okrasimo s sladkorjem v prahu in postrežemo! Tako okusna sladica vašega gospodinjstva ne bo pustila ravnodušnega. Srečno ob čaju!

Čudovit recept za jabolčno pito na kefirju

Če želite skuhati nežno, puhasto, kar se topijo v ustih šarloto z jabolki, uporabite naslednji recept. Ko porabite nekaj časa in dodate nekaj sestavin, boste dobili neverjetno okusno poslastico.

Če želite ustvariti šarloto na kefirju z limono, boste morali pripraviti nekaj izdelkov. Vključuje:

• 4 piščančja jajca (če uporabite domača, bo testo še lepše rumeno);
• 1 kozarec sladkorja;
• 1 skodelica pšenične moke;
• 3 sladka jabolka;
• 1/2 skodelice jogurta (brez maščobe);
• 3 žlice rastlinskega olja brez okusa;
• 1 vrečka pecilnega praška;
• vanilin.

Charlotte na kefirju se pripravi precej enostavno. Najprej morate stepati jajca, dokler ne dobite puhaste pene. Nato dodajte sladkor. Maso še enkrat dobro stepemo z mešalnikom. Nato v nastalo zmes dodamo moko, kefir, rastlinsko olje, pecilni prašek in vanilino.

Jabolka operemo, narežemo na tanke rezine. Delite vsilikonski model za peko testa, po vrhu pa okrasite s sadjem. Torto pečemo v pečici pri 180°C (35 minut). Po tem ohladimo in postrežemo. Pripravljena šarlota na kefirju je bujna, izgleda zelo elegantna, lepa in ima odlične okusne lastnosti. Izkaže se zmerno sladko, nežno in mehko. Obvezno poskusite to sladico za svojo družino.

Recept za nizkokalorično šarloto. Odlična sladica brez škode za pas

Če imate radi sladko pecivo, a si ne morete privoščiti visokokaloričnih obrokov, uporabite naslednji recept za charlotte z limono in jabolki. Ta torta ne bo škodila vaši postavi, še posebej, če jo boste zjutraj pojedli v majhnih porcijah, najbolje za zajtrk. In naboj odličnega razpoloženja po tako sladki sladici vam bo zagotovljen za ves dan. Kalorična vsebnost končne jedi na 100 g je: 155 kcal, 7 g beljakovin, 4,9 g maščob in 19,8 g ogljikovih hidratov.

Za pripravo nizkokalorične šarlote (za 17 cm kalup) boste potrebovali naslednje sestavine:

• riževa moka 100g;
• ovsena moka 50 g;
• mleko 1,5% maščobe 150 ml;
• 3 jabolka;
• limonina lupina;
• pecilni prašek - 1/2 žličke;
• nadomestek sladkorja - stevia ali fitparad po okusu;
• cimet.

Peka zdrave sladice

Kako kuhati nizkokalorično charlotte z jabolki in limono? Recept je preprost. Ločite beljake od rumenjakov. Prvo stepite do trdega. Rumenjake zmešamo zdve vrsti moke, mleko sobne temperature, limonina lupinica. Dodajte pecilni prašek, 1 merico stevije (ali 8 g fit parade številka 7) in cimet. V testo vnesemo beljakovine.

Moja jabolka. Enega od njih olupimo in narežemo na majhne kocke. Dodajte v testo. Drugi dve jabolki narežite na tanke rezine. Na dno silikonskega modela položite jabolčne rezine, na vrh pa vlijte testo.

Pečemo 45 ali 50 minut pri 180°C. Pripravljenost preverite z zobotrebcem ali lesenim nabodalom. Po ohladitvi je treba torto odstraniti iz silikonskega kalupa in jo obrniti, tako da so rezine jabolk na vrhu. Zdaj veste, kako kuhati nizkokalorično in zelo okusno šarloto z limono in jabolki. Izkoristite ta odličen recept in si privoščite zdravo pecivo.

Dober recept za charlotte s skuto brez sladkorja. Prava sladica brez "praznih" kalorij

Pita, pripravljena po naslednjem receptu, se izkaže za zelo okusno - nežno, mehko, po teksturi rahlo spominja na cheesecake in kar je najpomembneje - ne vsebuje sladkorja in pšenične moke. To vam omogoča, da takšno sladico uporabljate brez obžalovanja, ne samo pri prvem obroku, ampak tudi pri vseh naslednjih obrokih.

Če želite ustvariti to čudovito torto, boste potrebovali:

• 300 g skute 5% maščobe;
• 4 piščančja jajca;
• 100 g ovsenih kosmičev ali ovsenih kosmičev (dolgo kuhanih);
• 3 srednje velika jabolka;
• 1/2 žličke soda;
• sladilo (stevija ozparada fit);
• vanilin, cimet, limonina lupina.

Kalorična skutna šarlota z limonino lupinico je 148 kcal na 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Opis postopka priprave sladice po korakih

Hercules (ali ovseni kosmiči) zmeljemo v mešalniku. Jajca z mešalnikom stepemo skupaj z vanilijo in sladilom do pene. Masi dodamo sesekljan herkul, skuto in sodo. Dobro premešajte, da ne ostanejo grudice.

Moja jabolka, odstranite jedro. Narežemo na majhne koščke. Polovico testa položimo v pekač. Na vrh položite jabolka. Napolnimo jih s preostalim testom. Pečemo v pečici, ogreti na 180 °C, do zlato rjave barve (približno 40 minut). Vzemite in ohladite. postrezite k mizi in uživajte v zdravi sladici.

recept za postno jabolčno pito. Kuhanje peciva brez jajc in mleka

Ta preprost in okusen recept za šarloto brez glutena in sladkorja je kot nalašč za vegetarijanski obrok. Če v svoji hrani ne uporabljate jajc in mlečnih izdelkov, jih vzemite v uporabo. Torta je nežna, sladka, z blagim okusom po oreščkih in bogatim okusom jabolka in banane.

Za pripravo vegetarijanske šarlote potrebujete naslednje sestavine:

• sadje - 3 zelena jabolka in 1 banana;
• 200g mešanica belega kruha Garnec brez glutena;
• stopljeno kokosovo olje - 30g;
• kokosovo mleko - 200 ml (sobna temperatura);
• 60 gmandljev;
• pecilni prašek (brez glutena) - 10g;
• 3 žličke kokosov sladkor;
• 60 g sirupa iz jeruzalemske artičoke;
• limonina lupina, cimet.

Kuhanje vegetarijanske šarlote z limono. Recept v pečici

Jabolka, olupimo, odstranimo sredico in narežemo na tanke rezine. Banano očistimo, damo v globoko posodo. Dodajte sirup iz jeruzalemske artičoke in z mešalnikom pretlačite v pire. Dodamo toplo kokosovo mleko in maslo, dobro premešamo. Po delih vnesemo pecilni prašek in moko. Temeljito premešajte in dodajte cimet (v količini 1 čajna žlička) in limonino lupinico. Oreščke zmeljemo v mešalniku.

Pekač obložite s peki papirjem. Na dno nalijte kokosov sladkor, lepo namažite jabolka. Po vrhu potresemo mandlje. In na njem - testo, ki ga enakomerno porazdeli po obliki. Vegetarijansko šarloto pečemo 50 minut (pri 180°C). Odstranite in ohladite, nato obrnite na glavo in odstranite pergament. Kako lepa torta! Dober tek!