2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10
Prejed iz zelenega paradižnika, pripravljena za zimo, bo vedno aktualna na vaši mizi. Z eksperimentiranjem lahko ugotovite pikantnost takšnih jedi, ki vam ustrezajo in s preverjenimi dobrotami razveselite vso družino.
Nabiranje pikantnih zelenih paradižnikov za zimo
To je gruzijski recept. V skladu z njim je v lastnem soku pripravljena pikantna zelena paradižnikova predjed za zimo. Potrebovali boste šopek kopra in enako količino peteršilja, koriandra in zelene. Vse to je treba drobno sesekljati. Česen olupimo, pekočo papriko operemo, odrežemo rep in grobo sesekljamo. Paradižnik je treba narezati in naribati s soljo. Sesekljano zeleno zmešamo s česnom in s to mešanico nadevamo zelenjavo. Pripravljene paradižnike tesno damo v ponev: v njem naj ležijo deset dni (na mrazu). Občasno jih je treba mešati za enakomerno impregnacijo s sokom. Po tem ga lahko zavremo in zvijemo v kozarce.
Recept lahko malo spremenite. Po pripravljalnih postopkih začniteparadižnik narezan s strani peclja s celim strokom česna, peteršiljem, zeleno. Dajte v kozarce z začimbami, listi hrena in črnega ribeza. Dvakrat prelijemo: prvič z navadno vrelo vodo (tekočino je treba hraniti pod pokrovom petnajst minut). Nastalo poparek odcedimo, dodamo tri žlice sladkorja in soli, ponovno zavremo in zalijemo s tremi žlicami kisa (tri odstotke). Nato posodo zvijte, pokrijte s toplo odejo, ohladite.
Chutney - prigrizek iz zelenega paradižnika v pločevinkah za zimo
Potrebovali boste kilogram in pol zelo zelene ali rahlo porjavele zelenjave, dvesto gramov jabolk (najbolje Antonovka), tristo gramov čebule, vinski kis (osem odstotkov, dve žlici), malo sladkorja, sol, mleta piment in žlička grobo zrnate gorčice.
Paradižnike prerežite na pol, potem ko so bili oprani in posušeni. Odstranite semena in predelne stene. Čebulo in sredico narezanih paradižnikov pretlačimo skozi mlinček za meso, nato solimo in pustimo tri ure. Oprana jabolka je treba narezati na rezine. Paradižnik - tanke slamice. Vse damo v ponev, zmes prelijemo z zvito čebulo. Dodamo začimbe in vse ostale sestavine. Čatney kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, nalijemo v kozarce in zavijemo, nato pa shranimo na hladnem. Takšna zelena paradižnikova predjed, pripravljena za zimo, je zelo okusna, če ji dodamo še suhe slive. Pred vretjem ga je treba najprej namočiti in dati v omako.
Kuhanjezeleni polnjeni paradižniki za zimo
Dve veliki korenčki naribajte na grobo strmo, eno čebulo in eno pekočo papriko narežite na pol obročev. Olupljen česen sesekljamo. Enako storite z zeleno in peteršiljem. Vse premešamo in solimo - zdaj je nadev pripravljen. Pripravimo zelene ali rjave paradižnike (štiri kilograme), na vsakega naredimo zarezo in damo žlico nadeva. Sadje dajte v posodo. Nalijte tri litre vrele vode in pustite dva dni. Ko paradižnik potemni in postane mehak, ga prestavimo na hladno in pokrito shranimo. Korenje lahko nadomestimo s hrenom.
Priporočena:
Kaj skuhati iz svežih kumar za zimo, razen solate? Kaj lahko skuhamo iz svežih kumar in paradižnika za večerjo: recepti
Kumare in paradižnik sta nam zelo dobro poznana zelenjava. Toda kaj kuhati iz teh izdelkov, da bi razveselili in presenetili sebe in ljubljene?
Prigrizek Je to prigrizek? Kot bi rekel
Mnogi ljudje mislijo, da je prigrizek tak prigrizek. Ampak definirajmo pojme. V ruščini ima beseda "prigrizek" več pomenov. V prvi vrsti je aperitiv. Se pravi jed, lahka za želodec, zasnovana tako, da prebudi apetit. Takšne prigrizke - ribe, meso, pogosteje pa zelenjavne - postrežemo pred glavno jed. Sneg ima povsem drugačen namen
Marmelada iz zelenega paradižnika: recepti, nasveti
Z nastopom jeseni na vrtovih ostane veliko zelenih paradižnikov, ki niso imeli časa dozoreti in naliti. Izkazalo se je, da je mogoče uporabiti tudi nezrelo zelenjavo. Na primer, kuhajte marmelado iz zelenih paradižnikov. Je okusno in nenavadno. Poleg tega je to odličen način, da goste presenetite z nenavadno jedjo
Koliko zelenega čaja na dan lahko popijete? Sestava, koristi in škode zelenega čaja
Mnogi zdravniki močno svetujejo, da se odrečete kavi in močnemu črnemu čaju v korist njegovega zelenega dvojnika. zakaj je tako? Kaj je posebnega pri tem čaju? Je res tako neškodljiv in celo koristen za zdravje? Končno, glavno vprašanje: koliko zelenega čaja na dan lahko pijete?
Nemčija: klobase v pločevinkah, pločevinkah, vakuumskih pakiranjih in po teži - kaj izbrati?
Na katera kulinarična združenja pomisli povprečen človek ob omembi Nemčije? Seveda so to krompirjeva solata, pivo in nemške klobase. Vsakega turista in gosta tukaj pričakajo s pivom in tradicionalno zabavo na žaru. Sorta klobas v Nemčiji je skoraj tako velika kot sorta sira v Franciji, zato je neizkušen kupec lahko zmeden. Katere klobase so v Nemčiji še posebej priljubljene in s čim jih jedo?