Kotleti iz mletega purana: recepti za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kotleti iz mletega purana, katerih recept boste izvedeli iz tega članka, so zdrava in neverjetno okusna jed. Lahko jih pripravite ne samo za kosilo ali večerjo, temveč jih postrežete tudi na praznični mizi.

Kotleti iz mletega purana. Recept s fotografijo

Iščete idejo za družinsko večerjo? Nato upoštevajte recept za mehke in sočne mesne kroglice.

Sestavine:

• Purani file - 500 gramov.
• Čebula - 100 gramov.
• Sveža zelenjava - en kup.
• Beli kruh - 30 gramov.
• Mleko - 120 ml.
• Sol, mlet poper - po okusu.

Recept za mlete puranje kotlete z zelišči je zelo preprost:

• Ohlajen file narežite na majhne koščke.
• Olupimo čebulo in narežemo na več kosov.
• Zamesite bel kruh in ga za nekaj minut potopite v mleko.
• Pripravljene sestavine dajte v skledo mešalnika in sesekljajte.
• Mletemu mesu dodajte drobno sesekljano zeleno, sol in mlet poper.
• Z mokrimi rokami oblikujemo okrogle polpetke enake velikosti in ocvremodokler niso kuhani v rastlinskem olju.

Končano jed postrezite s prilogo iz zelenjave, kosmičev ali špagetov.

Okusni mleti puranji kotleti. Recept

Ponujamo vam recept za dietno jed, kuhano v parnem kotlu. Če želite ohraniti lepo postavo ali se znebiti nekaj odvečnih kilogramov, ga obvezno vključite v svoj jedilnik.

Izdelki:

• Purčan (brez kosti) - 500 gramov.
• Ena žarnica.
• mleti otrobi - štiri žlice.
• dva beljaka.
• Mineralna voda - pol stekla.
• Zelenina, začimbe in sol po okusu.

Recept za mlete puranje kotlete brez kruha preberite tukaj:

• Narežite ptičji file in ga sesekljajte v skledi kuhinjskega robota.
• Mletemu mesu dodajte vodo in dobro premešajte z rokami.
• Dajte beljakovine, otrobe, drobno sesekljano čebulo in zeleno. Ne pozabite na sol in začimbe.
• Iz mletega mesa naredite polpete in jih dajte v posodo z dvojnim kotlom (predhodno jo je treba namastiti z rastlinskim oljem).

Jed kuhamo 25 minut, nato pa jo postrežemo s solato iz sveže ali dušene zelenjave.

Purani kotleti z zdrobom

Če želite svoje najdražje presenetiti s sočnimi in bujnimi kotleti, potem uporabite ta recept. Tu je "skrivna" sestavina zdrob, ki daje jedi poseben okus.

Sestavine:

• 500 gramov mletega purana.
• Eno jajce.
• Tri žlice zdroba.
• 50 gramov svežih zelišč.
• čebula.
• Dve žlici majoneze.
• 50 ml rastlinskega olja.
• Ščepec soli in mletega popra.
• Rastlinsko olje.

Kako kuhati mleto puranje kotlete (recept s fotografijo):

• Mleto meso zmešajte s sesekljanimi zelišči in zelo drobno sesekljano čebulo.
• Dodajte zdrob, jajce in majonezo.
• Mleto meso solimo in začinimo s črnim poprom. Pustite stati deset minut, da ima zdrob čas, da nabrekne.
• Po tem lahko začnete cvreti kotlete. Z rokami oblikujemo majhne kroglice in jih damo v dobro segreto ponev. Ko polpete na eni strani porjavijo, jih obrnite in zaprite pokrov.

Postrežemo s poljubno prilogo ali solato.

Dišeči puranji kotleti z bučkami

Ste naveličani običajnih jedi in želite poskusiti nekaj posebnega? Nato uporabite naš recept in presenetite svoje najdražje z izvirnimi puranjimi kotleti.

Sestavine:

• 500 gramov puranjega mesa.
• 300 gramov bučk (bučk).
• Eno jajce.
• 30 gramov zelene čebule.
• 15 gramov mete.
• Strok česna.
• Ščepec sesekljanega koriandra, kumine, mešanice paprike in soli.
• Dve ali tri žlice rastlinskega olja.

Recept za slastne puranje zrezke lahko enostavno ponovitedoma:

• File prepražite skozi mlinček za meso, mletemu mesu dodajte naribane bučke, sesekljano čebulo in česen.
• Liste mete sesekljajte z nožem in jih kombinirajte z drugimi izdelki.
• Dobljeno maso zmešajte z jajcem, soljo in začimbami.
• Kotlete na slepi in na hitro prepražite v ponvi do zlato rjave barve. Po tem jih prestavimo v pekač in za četrt ure pošljemo v pečico.

Ko se jed nekoliko ohladi, jo lahko takoj prinesemo na mizo. Sveža zelenjava daje kotletom sočnost in poseben okus. In meta in začimbe jih naredijo neverjetno dišeče in okusne.

Nežni polnjeni puranje kotleti

Ali želite navadno večerjo med tednom spremeniti v pravi praznik? Nato natančno preberite naslednji recept in pripravite potrebne izdelke. Tokrat boste potrebovali:

• Pet jajc.
• 100 gramov sira.
• 25 gramov masla.
• Koper in peteršilj.
• 600 gramov mletega purana.
• rezina belega kruha.
• 100 gramov mleka.
• Ena žarnica.
• Dva stroka česna.
• Štiri žlice kisle smetane.
• Sol in mlet poper.
• Pol čajne žličke pecilnega praška.
• Moka.

Recept za slastne puranje kotlete preberite spodaj:

• Najprej pripravite nadev. Če želite to narediti, na drobno naribajte dve kuhani jajci in sir. Dodajte jim sesekljano zeleno in mehko maslo. Hrano premešamo, solimo inpoper.
• Kruh za nekaj minut namočimo v mleku, nato ga iztisnemo in vmešamo v mleto meso. Dodajte jajce, sesekljan česen, čebulo, poper in sol.
• Preostala jajca stepemo s kislo smetano in pecilnim praškom, dodamo nekaj moke.
• Mleto meso oblikujte v veliko torto in na sredino položite žlico nadeva. Združite robove in polpete potopite v testo. Obdelovanec damo v dobro segreto ponev in ga pražimo do kuhanja.
• Na enak način naredite burgerje s preostalimi sestavinami.

Končana jed se odlično poda k kateri koli prilogi. Postrezite vroče s katero koli domačo omako.

Sočni kotleti s paradižnikom v pečici

Vabimo vas, da si dobro znano jed ogledate na nov način in jo skuhate za večerjo za vso družino.

Sestavine:

• Mleko - 300 ml.
• Beli kruh brez skorje - 150 gramov.
• puranje mleto meso - 500 gramov.
• Čebula - 200 gramov.
• jajce.
• Sol in začimbe.
• krušne drobtine.
• Paradižnik - 300 gramov.
• nariban sir.

Recept za mlete puranje kotlete v pečici je preprost:

• Kruh namočite v mleku, ga ožemite z rokami in združite z mletim mesom. Dodajte naribano čebulo, jajce, sol in poper.
• Na ponvi popečemo kotlete.
• Dajte jih v pekač, na vsak prazen položite rezino paradižnika in pest sira.

Jed pečemo v pečici še deset minut. Postrezite z zeljno solato ali solato iz sveže zelenjave. Tudi ti kotleti so lahkopo vrhu s testeninami, ajdo ali ocvrtim krompirjem.

Kotleti polnjeni s fižolom

Ta izvirna purana jed bo všeč ne le odraslim, ampak tudi otrokom. Odlično se ujema s krompirjem, ajdo, zelenjavo in testeninami.

Zahtevani izdelki:

• Čebula - 150 gramov.
• Fižol - 100 gramov.
• mleto meso - 500 gramov.
• piščančje jajce.
• Paradižnik - 700 gramov.
• timijan - nekaj vejic.

Kako kuhati kotlete s paradižnikovo omako v pečici:

• Nasekljano čebulo prepražimo do zlate barve, nato jo zmešamo s pire fižolom. Nadev začinite z začimbami in soljo.
• Pranje zmešajte s surovim jajcem, dodajte sol in mlet poper.
• Pazi na paradižnik.
• Vzemite mleto meso in oblikujte majhno torto. Nanj damo žlico nadeva in povežemo robove. Preostale kotlete pripravite na enak način.
• Delete položite v pekač in jih napolnite s paradižnikovo mezgo. Na posodo položite vejice timijana.

Jed pečemo v ogreti pečici 45 minut.

Sklep

Upamo, da boste uživali v naših mletih puranjih kotletih. Izberete lahko kateri koli recept, pa tudi dopolnite ali spremenite. Okusni in sočni kotleti so odlični tudi za otroško hrano, zato jed obvezno vključite v družinski jedilnik.