Ovsena kaša brez jajc: recept, značilnosti kuhanja, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako narediti ovseno kašo brez jajc? Kakšna hrana je to? Danes bomo o tem podrobno govorili.

Pecivo, imenovano ovsena kaša, je okusna in zdrava dietna hrana, ki privržencem osnov pravilne prehrane omogoča, da okusno jedo in hkrati shujšajo. Recept so ustvarili nutricionisti in je zaradi nizkokalorične sestave, razpoložljivosti sestavin in hitrosti priprave pridobil veliko popularnost, zaradi česar je idealna možnost za zajtrk. Kako kuhati okusno ovseno kašo brez jajc?

Kaj je koristno?

Ovsena kaša brez jajc blagodejno vpliva na človeško telo:

• za zajtrk se človek napolni z energijo zaradi poživljajoče sestave ovsenih kosmičev;
• dobi počasne zdrave ogljikove hidrate;
• vlaknine, ki jih najdemo v ovsenih kosmičih, čistijo črevesje pred toksini in toksini;
• velik plus jedi je, da je beljakovinska hrana,dovoljeno na Dukanovi dieti;
• ovsena kaša blagodejno vpliva na prebavo, izboljšuje njeno aktivnost in s tem pospešuje presnovo;
• delo "lenega" črevesja se izboljšuje, zaradi odličnega dela prebavil se teža zmanjša.

Klasični recept

Kako narediti dietno ovseno kašo brez jajc? Potrebovali bomo:

• otrobi - 2 žlici. l.;
• 1 kozarec mineralne vode;
• 1, 5 skodelic Hercules žitaric;
• sol (po okusu);
• sladilo (po okusu).

Te ovsene palačinke brez jajc so pripravljene na naslednji način:

1. Pošljite razsute sestavine v mešalnik.
2. Napolnite z mineralno vodo.
3. Mešajte testo do gladkega.
4. Specite veliko palačinko v vroči ponvi ali razdelite na majhne palačinke.

Z otrobi in kefirjem v pečici

Kako drugače lahko skuhate ovsene palačinke brez jajc? Vzemite:

• 1 kozarec jogurta;
• ovseni otrobi - 3 žlice. l.;
• 1 žlica l. rastlinsko olje;
• sadje (banana, jabolko, kivi).

Ovsena palačinka z otrobi na kefirju se skuha v pečici. Ta recept se uporablja v obdobju hujšanja. Zato, tudi če ste na dieti, lahko varno jeste to sladko pecivo, ne da bi skrbeli za svojo postavo. Sladkost prihaja iz svežega sadja, katerega seznam lahko razširite sami.

Proizvodni proces:

1. Crumblesadna kaša z nožem ali jo pretlači v mešalnik.
2. Ovsene kosmiče zmešajte s kefirjem ali mlekom.
3. Obe masi združite v eno samo zmes.
4. Pekač namažite z oljem, pečico segrejte na 200 °C.
5. Testo z žlico položite na pekač, da naredite palačinke.

Pečemo izdelke v pečici, dokler niso pripravljeni 15 minut. Po potrebi obrnite tortilje.

Fancy Diet

Od kod priljubljenost ovsenih palačink? Obstaja koncept zdrave prehrane, na podlagi katerega je zgrajena modna prehrana "Pravilna prehrana" (skrajšano "PP"). V njem ni nič čudežnega in posebnega. Nekateri kuhajo ovsene kosmiče, da shujšajo, drugi, da so zdravi, tretjim pa je preprosto všeč njihova vsestranskost in okus. Konec koncev, vsakič, ko lahko tej jedi dodate nove sestavine, dobite čudovite kombinacije okusov.

In ta peciva niso samo okusna in zdrava. Je tudi lepa. Dukanova dieta vključuje tudi podobne palačinke in kruhke, ki so narejeni z ovsenimi kosmiči, otrobi, vodo ali mlekom. Na splošno je pomen enak. Sladica vsebuje popolne beljakovine, vlaknine, kompleksne ogljikove hidrate, minerale in vitamine. In če dodate sadje, zelenjavo, jagode in suho sadje, bodo koristi še večje.

Ali lahko shujšam?

Ali lahko jem ovseno kašo za hujšanje? Da, energetska vrednost te dobrote je nižja od enakega krompirja z narezki in žemljicami. Vendar ne vpliva neposredno na izgorevanje maščob. Izguba teže je posledicapomanjkanje kalorij. Grobo rečeno, s pecivom lahko shujšate, če je dnevna vsebnost kalorij v prehrani nizka.

preprosta ovsena palačinka

Le malo ljudi ve, kako narediti ovsene palačinke z mlekom. Ti slastni kruhki so odličen nadomestek za kruh. Lahko jih napolnimo tudi z okusnimi nadevi, zvijemo ali prepognemo na pol. Potrebovali boste:

• Instant ovseni otrobi ali žitarice - 2 žlici. l.;
• 30 ml mleka;
• dve jajci;
• sladkor in sol (po okusu).

Priprava sladice:

1. Jajca stepemo z mlekom, dodamo ovsene kosmiče in premešamo.
2. Segrejte ponev in jo premažite z rastlinskim oljem.
3. Enakomerno prelijte testo, kuhajte nekaj minut.
4. Palačinko previdno obrnemo na drugo stran in pražimo še 2 minuti.

Palačinka pripravljena!

Z zelenjem

Tukaj bomo v testo dodali vsa sveža zelišča: zeleno čebulo, koper, peteršilj itd. Jajca in ovsena kaša bodo služila kot osnova. Namesto mleka vzemimo vodo. Okus lahko popestrite tako, da dodate česen, nariban sir, skuto, sladko papriko. Potrebovali boste:

• 10g zelenja;
• 40g ovsenih kosmičev;
• eno jajce;
• ščepec soli;
• 40 ml vode.

Jed skuhajte takole:

• Ovsene kosmiče prelijte s toplo vodo. Odstavimo, da se ohladi.
• Dodajte zeleno, jajce, sol in premešajte.
• Testo damo v vročo ponev in pečemo na obeh straneh, doklerrdečilo.

S cimetom in banano

Ali bi radi naredili palačinke z ovsenimi kosmiči v mleku s cimetom in banano? Oglejte si ta recept. Potrebovali boste:

• 80 ml mleka;
• 5 žlic. l. ovseni kosmiči;
• ščepec mletega cimeta;
• 1 banana;
• 1 piščančje jajce.

Sledite tem korakom:

1. Ovsene kosmiče zdrobite v kavnem mlinčku. Posledično bo vaše testo bolj porozno in iste vrste.
2. Ovsene kosmiče zmešajte z mlekom in jajcem.
3. Palačinko pražite v ponvi 2 minuti. na vsaki strani do zlato rjave barve.
4. Banano narežite na rezine, jih položite na polovico palačinke. Po vrhu potresemo cimet in prepognemo na pol.

Če želite več banan, pred cvrtjem v testo dodajte 30 g sadja, zdrobljenega v pire.

Z jabolki

Potrebovali boste te izdelke:

• dve jabolki;
• 70 ml mleka ali vode;
• 6 art. l. ovseni kosmiči ali otrobi;
• eno jajce;
• dva ščepca cimeta;
• med (po okusu).

Naredite naslednje:

1. Ovsene kosmiče, jajce, žlico medu in cimet prelijte z mlekom.
2. Nastrgajte jabolko, vse premešajte in prepražite.

Lahko naredite tudi jabolčni nadev. Toda v tem primeru naribanih jabolk ni treba dodajati v testo. Za polnilo narežite sadje, namažite palačinko z medom. Postavite jabolčne rezine in prepognite na pol.

Postni časrecept

Kako kuhati palačinke iz ovsenih kosmičev brez diete z moko? Naučiti se morate tega recepta:

1. Zmešajte 60 g otrobov z 2 žlici. l. ovseni kosmiči.
2. Dodajte vodo (200 ml) in rastlinsko olje (2 žlici).
3. Pustite, da testo počiva 10 minut, nato pa začnite cvreti.

Če ne želite dodati olja, ga zamenjajte z vodo. Toda potem se bo izdelek izkazal za preveč svež in suh.

Nadev

Nadev pomembno vpliva na prehransko slab okus ovsenih palačink. Lahko naredite skutno polnilo. Za to zgnetemo skuto, dodamo ščepec vanilijevega sladkorja in drugo sestavino po želji: jagode, rozine, suhe marelice, banane, jabolka, čokolado.

Če želite ustvariti sirni nadev, lahko vzamete katero koli vrsto sira: skuto, trdo, kremasto, predelano itd. Dodatki zanj so lahko popolnoma vse: zelenice, kumare, paradižnik, šunka, česen, klobase in drugi. Uporabite lahko sladko hrano.

Za zelenjavni nadev uporabite kumare, grah, kitajsko zelje, stročji fižol, čebulo, koruzo, papriko, grah, paradižnik, zeleno solato, fižol.

Za pripravo mesnega polnila skuhajte govedino ali piščanca. Narežite na drobne koščke. Dodajte ščepec soli in popra. Na vrh potresemo sir in nekaj zelenjave.

Ribji nadev skuhamo takole: file spečemo ali skuhamo, ga zdrobimo, nato dodamo sveža jajca in koper, trdi sir.

Kako narediti sladko polnilo? Narežite melono, hruške, jabolka. Dodajnajljubše sladkarije. Nadev napolnimo s smetano, kislo smetano ali skutno maso.

Ali želite narediti polnilo za klobase? Položite koščke klobas, na vrh položite paradižnik in sir. Seveda to ni primerno za zdravo prehrano, vendar se morate strinjati, da je zelo okusno!

Nasveti

Izkušeni kuharji priporočajo:

• Spremenite barvo ovsenih palačink s sokom rdeče pese, češnjevim sokom, kakavom v prahu ali pirejem.
• Poleg vode in mleka lahko uporabite sirotko, kefir, fermentirano pečeno mleko, sok.
• Prehransko vrednost lahko povečate tako, da v testo dodate beljakovinski prah.

S pecilnim praškom

Razmislite o receptu za najtanjše in najbolj okusne palačinke brez mleka, jajc in pšenične moke. Primerne so za tiste, ki se držijo brezglutenske diete, pa tudi za vegetarijance. Potrebovali boste:

• ena banana;
• riževa moka - 100 g;
• 350 ml vode;
• ovsena moka - 100g;
• pusto olje;
• pecilni prašek - 1 žlička. brez diapozitiva.

Recept za to ovseno palačinko:

1. Banano narežite v skledo mešalnika.
2. Na isto mesto dodajte vodo in zmeljite v pire. Ne izlijete lahko vsega, da testo ni preveč tekoče. Količina vode je odvisna od kakovosti moke, velikosti in zrelosti plodov. Testo mora biti enako tekoči kisli smetani. Če so palačinke goste, dodajte malo vode in pustite testo stati 5 minut.
3. V skledi zmešajte ovseno in riževo moko, dodajte pecilni prašek.
4. Pošljite bananin pire v posodo za moko, premešajtev homogeno stanje. Pustite na strani 5 minut.
5. Palačinke pecite v vroči naoljeni ponvi do zlato rjave barve, vsaka po 1 minuto. z vsake strani. Tanki izdelki se ne smejo trgati.

Na škrobu

Palačinke iz ovsenih kosmičev brez moke so okusna poslastica. Tokrat bomo v testo dodali škrob. To je neverjetno odprto pecivo za prefinjene narave, za raven trebušček in lepo postavo. Ta recept uporablja lanena semena, ki so dobra za prebavni trakt in telo kot celoto.

Obvezno:

• mleto laneno seme - 1 žlica. l.;
• 50g ovsenih kosmičev zmletih v moko;
• 250 ml peneče vode;
• 20g koruznega škroba;
• ščepec soli;
• sladkor - 1 žlička;
• pusto olje - 1 žlica. l.;
• pecilni prašek - 1 žlička;
• vanilin.

Začnite kuhati:

1. Zmeljemo ovsene kosmiče in lanena semena v kavnem mlinčku.
2. Zmešajte vse suhe sestavine: škrob, ovsene kosmiče in laneno moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin, sol.
3. V zmes vlijemo gazirano vodo, zmešamo maso. Ne odpirajte sode pred časom, da obdržite zračne mehurčke.
4. Ponev namažite z rastlinskim oljem, jo segrejte in začnite peči palačinke. Testo premešamo, preden ga poberemo, saj se škrob in moka usedeta na dno.

Na površini teh palačink se takoj pojavijo luknje. Sami izdelki so elastični in prožni, se ne trgajo ali razpadajo.