Svinjska rebra z zelenjavo v pečici: recepti po korakih

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ste lačni nečesa okusnega za večerjo? Tako sočno, dišeče, a v naglici? Nekaj vam lahko ponudimo. Za vas smo pripravili odlične recepte za svinjska rebra v pečici z zelenjavo. Izkažejo se tako sočne, mehke, meso se tako enostavno odstrani s kosti in se kar stopi v ustih.

Kako jih skuhati, da bodo tako okusni in sočni?

svinjina z zelenjavo

V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati svinjska rebra v pečici z zelenjavo. Poleg reber lahko uporabite tudi rezino, vratu ali katero koli drugo meso, po obdelavi. Govedina, na primer, potrebuje veliko več časa za kuhanje, da je sočna.

Čas je lepota receptov, ki smo jih pripravili za vas. Svinjina, predvsem rebra, se zelo hitro skuhajo, zelenjava jo napolni z neverjetnim okusom, skupaj pa dajeta neprekosljiv sok, ki se prepoji in dopolnjuje.

Ne odlašajmo, seznanimo se s prvimmožnost kuhanja.

Svinjska rebra z zelenjavo v pečici

Za pripravo okusne večerje brez veliko truda in časa boste potrebovali:

• 500g svinjskih reber;
• 1 kg krompirja;
• 250 g paradižnika;
• 250g jajčevcev;
• 150 g pora (ali čebule);
• 3 stroki česna;
• 50 ml narsharab omake;
• 2 žlički posušena zelišča;
• pa tudi sol, poper in druge začimbe po okusu.

Ni se treba držati zgornjih sestavin, sestavine jedi lahko zamenjate in dopolnite glede na vaše želje. Dodajte svoja najljubša zelišča, zelenjavo, začimbe – ne morete zgrešiti s svinjskimi rebrci v pečici z zelenjavo!

kuhanje

Narežite rebra, jih temeljito sperite iz drobcev kosti. Damo jih v ločeno posodo, malo solimo, dodamo omako. Rebra dobro pretresite in pustite pokrita 15 minut za hitro in okusno marinado.

Medtem ko se rebra pečejo, olupimo krompir in ga narežemo na majhne koščke. Dodamo mu posušena zelišča in tudi malo solimo. Vse skupaj premešajte.

Meso in krompir previdno solite, da se rebra in zelenjava v celotni sliki ne izkažejo za preslane. Tudi brez soli ne gre, saj pomaga, da se zelenjava prepoji v začimbah in omakah.

Čebulo narežite na kolobarje, če uporabljate veliko čebulo, nato na pol obročke.

Paradižnike sperite, izrežite sredicein narežemo na enake rezine kot krompir. Za udobje in estetiko jedi uporabite majhne paradižnike, lahko jih prepolovite.

Jajčevce narežite na kocke, polovico velikosti krompirjevih rezin.

Pripravite nadev za jed. Če želite to narediti, vzemite olje, približno 5 žlic. l., solimo, dodamo poper in druge najljubše začimbe, vanj stisnemo česen in vse dobro premešamo.

Meso in zelenjavo damo v pekač, vse skupaj prelijemo z rastlinskim oljem in postavimo v ogreto pečico. Jed pečemo 60-80 minut na 180 stopinj.

rebra v rokavu

Tu je še en način za pripravo okusne jedi. Poglejte fotografijo svinjskih reber v pečici, kako sočna so, kako mehka. Ena je okusna. Skrivnost je v paketu. Za razliko od prejšnjega recepta tukaj iz pekača ne bo izhlapela niti kapljica soka.

Za pripravo teh reber potrebujemo:

• 600g rebra;
• 6-7 otroški krompir;
• 3 paradižniki;
• 1 korenček;
• 2 papriki;
• 1 jajčevci;
• sveža zelišča (peteršilj, zelena);
• sol, začimbe.

Potrebovali boste tudi rokav za peko. Pekači so alternativa.

Proces

Kuhamo svinjska rebra z zelenjavo v pečici, začnimo z rebri. Temeljito jih sperite in dajte v ločeno posodo. Zeleno sesekljamo in dodamo tudi tja. Solimo, dodamo poper in druge začimbe ter dobro premešamo.

Rebra je treba 2-3 ure pustiti na sobni temperaturi, marinirati, pustiti sok iz soli in se prepojiti z vonjem po začimbah.

Pripravi zelenjavo. Papriko očistimo in narežemo na kvadratke. Paradižniku odstranimo kožo in narežemo na rezine. Za udobje in estetiko jedi izberite majhne paradižnike. Jajčevcu odstranimo kožo in narežemo na tanke rezine. Enako storite z velikim korenčkom: olupite in narežite na kroge.

Mlad krompir temeljito operemo in začinimo s soljo. Lahko ga prepolovite, če se vam zdi prevelik. Bolje je uporabiti mlade gomolje majhnih velikosti.

V pekač položite zelenjavo, jo enakomerno razporedite po celotni dolžini in tako oblikujete zelenjavno blazino za meso. Na vrh položite marinirana rebra. Vrečko tesno zavežite in jo pošljite v pečico 50-70 minut pri 200 stopinjah. Pekač postavite višje, da nič ne zagori, ker ne boste imeli možnosti mešati zelenjave v rokavu.

Imamo tako čudovite recepte za svinjska rebra v pečici s fotografijami in navodili po korakih. Obvezno poskusite, takšen način kuhanja svinjskih reber vam bo zagotovo všeč. Dodajte nove začimbe in eksperimentirajte z novo zelenjavo.