Pita "Vrtnice" za praznično mizo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Za pripravo okusne jedi vam ponujamo preprost recept. To je pita z vrtnicami. Recept vsebuje osnovne sestavine, ki jih lahko po želji spremenite, in navodila po korakih s podrobnim opisom.

Kaj je zanimivega pri tem pecivu

Praznična pita "Rosochki" - eden od dosežkov gostiteljice v slaščičarskih veščinah. To dobro pripravljeno pecivo izgleda izjemno lepo. Aroma, ki izhaja iz njega, prijetno pritegne človeški um, okus pa potrošnika včasih povzdigne v višine blaženosti.

Ta klasična slaščica je običajno narejena iz kvašenega ali krhkega testa, prelita z različnimi nadevi in prelita z različnimi slaščicami v obliki vrtnice ali izrezljanim sadjem. Torej, pojdimo k opisu.

Praznična torta z jabolčnimi vrtnicami

Kaj je lepšega kot speči takšno poslastico za obletnico. Pita "Vrtnice". nikakor ni slabša od svojega videza in slovesnosti pisane torte. Toda kuha se veliko hitreje in je ceneje glede na stroške sestavin.

Če želite speči to sladko, potrebujeteuporabite recept za pito "Vrtnice", ki je predstavljen spodaj v članku. Lahko vzamete svoje komponente. Tiste, ki vam bodo po okusu bližje.

Zberite to hrano

Za test se morate pripraviti:

• moka - 250 gr;
• maslo - 150 gr;
• sladkor v prahu - 80 gr;
• kisla smetana - 1 žlica. l.;
• jajce - 1 kos;
• pecilni prašek - 0,3 žličke;
• sol - 1 ščepec.

Za nadev vzemite:

• mleko - 500 gr;
• sladkor - 100 gr;
• moka - 25 gr;
• škrob - 25 gr;
• vaniljev sladkor - 10 gr,
• rumenjaki - 3 kosi

Če želite ustvariti rože, pripravite:

• voda - 500 ml;
• sladkor - 120 gr;
• rdeča jabolka - 6 kosov;
• pol limone.

Pečenje pite po korakih

Seznam korakov je naslednji:

1. V majhni, a globoki posodi dobro zmešajte presejano moko, pecilni prašek, sladkor v prahu in ščepec soli. Nato dodamo sesekljano maslo, jajce in kislo smetano. Testo gnetemo do mehkega, homogenega. Iz njega naredimo žemljico in jo damo v zamrzovalnik za 30 minut.
2. Po tem času razvaljajte kroglico na velikost vašega obrazca (idealno 26 cm). Plast mora pokrivati stranice. Oblika mora biti hladna, sicer lahko testo s stranic zdrsne. Pečico je treba segreti na 180 °C. Torto pečemo 20 minut
3. V tem času pripravite kremo. Vse damo v globoko manjšo ponevsestavine in prilijemo četrtino mleka. Z metlico dobro premešamo do gladkega. Nato prelijte preostanek mleka v drugo posodo z debelim dnom, segrejte. V majhnih porcijah ji ob stalnem mešanju z metlico dodajamo kremno gredico. Postopek ne prekinjamo, dokler se masa ne zgosti do stanja domače kisle smetane. Poskusite, da ne zavre. Sestavo ohladite na sobno temperaturo. Zmes namažemo v obliko s torto.
4. Kuhanje vrtnic iz jabolk. Sadje prerežite na pol. Sredino odstranimo s semeni, narežemo na tanke rezine širine 2 mm. V drugo ponev vlijemo vodo, dodamo sladkor in iztisnemo limonin sok. Če jabolčne rezine ne pašejo v vodo, jih v dveh serijah kuhamo 2-3 minute. Prepričajte se, da se ne razpadejo, ampak so prožni. Nato jih položite na krožnik.



5. Sestavimo šopek. Rezine razporedimo eno na drugo in jih zvijemo v cev, tako da dobimo rožni cvet.

6. Da se ne razgrne, ga vstavimo v kremo ob strani torte. In tako delamo do same sredine.

7. Zdaj pošljemo pito "Rosochki" v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, 30 minut. Po pol ure posodo prebodemo z lesenim nabodalom. Če je suha, je sladica pripravljena.

Pitne vrtnice postrežemo ohlajene na sobno temperaturo. Zaužijemo ga lahko s čajem, kavo, kompotom in drugimi pijačami.

Če ste sladkosnedi in radi uživate v slastnem pecivu, uporabite topreprost recept za pito v pečici.