2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Pesa je ena izmed sort hladnih juh, zelo okusna in osvežilna v poletni vročini. Zato so takšne jedi še posebej v vroči sezoni zelo povprašene. Spomnimo se nekaj uporabnih in zanimivih receptov.
Pesa v loncu
Hladna juha iz rdeče pese se izkaže za presenetljivo okusna, če je ne samo kuhamo, ampak vztrajamo v pečici v lončkih. Za pripravo jedi se vzamejo naslednje komponente: juha rdeče pese - 2 litra ali več; majhne glave mlade pese - 3 kosi; sveže kumare - 2-3 (samo preverite, da niso grenke); perje zelene čebule - 50-60 g; 3-4 trdo kuhana jajca; čajna žlička sladkorja in enak kis (3%); 2 korenja; šopek kopra; sol po želji. Kako kuhati hladno juho iz rdeče pese? Ločeno skuhamo olupljeno peso in korenje. Precedite decokcijo. Zelenjavo narežite na majhne trakove, dodajte kumare. Jajca narežemo na kocke. Izdelke razporedite v lonce, prelijte z juho, dajte v toplo pečico, da se vzhaja. sol Nato jo vzamemo ven, da se jed ohladi, potresemo s sesekljanimi zelišči. Dodamo kislo smetano in postrežemoohlajena miza. V tako hladno juho iz rdeče pese damo kuhano meso ali koščke rib - v vsak krožnik ali lonec po porciji.
beloruska pesa
Hladne juhe so nacionalna jed slovanske kuhinje. Njegove različne različice najdemo med Poljaki, Belorusi, ruskimi narodnostmi. In imenujejo se holodniki, pesa, botvinja. Tako na primer beloruski kmetje že dolgo pripravljajo takšno hrano. V tej hladni juhi iz rdeče pese so potrebni izdelki: mlada pesa z listi (vrhi) - 500 g; kvas pese - 1,5 litra; mlade kumare - 3 kosi; 5 majhnih čebul; 4 jajca; šopek kopra; nekaj vejic zelene; kozarec kisle smetane; sol, pekoča paprika, koriander - po okusu. Tehnologija-recept za hladno juho iz rdeče pese: Olupljeno peso skuhajte v majhni količini vode (vsaj 2 kozarca). Nato ga skupaj z listi na drobno sesekljamo. Pesni kvas zavremo, ohladimo, zmešamo z juho. Damo kislo smetano in damo v hladilnik ali klet - kuhamo. Nazaj na kuhalna tla: čebulo in koper, zeleno drobno sesekljamo. Kumare narežemo na trakove, jajca na četrtine. Zelenjavo solimo, potresemo s poprom, potresemo s koriandrom. Nato debelo damo v ponev s tekočino, premešamo. Posodo pustimo stati še pol ure, nato jo lahko prelijemo v krožnike, v vsakega damo rezino jajca in žlico kisle smetane. Po želji se doda še rezina limone.
Pesni kvas za hladno juho
Kot je navedenozgoraj, za kuhanje te hladne juhe iz rdeče pese, recept priporoča uporabo kvasa iz rdeče pese. Toda kako to narediti? To boste zdaj izvedeli. Pravilno se imenuje kruh iz pese. Za kvas je potrebno 0,5 kilograma črnega kruha. Narežite ga na majhne koščke, dajte v trilitrski kozarec tople vode (en in pol liter). Tja dajte svežo peso (narezano na 6-7 tankih rezin). Kozarec pustimo stati 2 dni na svetlobi, na toplem. Po določenem času je treba kvas filtrirati, po katerem lahko na njem kuhate boršč, rdečo peso, okroško in druge prve jedi.
Spretno kuhajte in uživajte!
Priporočena:
Kako narediti sok rdeče pese: recept z opisom in fotografijo, značilnosti kuhanja
Pesa je znana kot zelo zdrava korenasta zelenjava. Svež sok iz te zelenjave pomaga normalizirati krvni tlak, izboljša sestavo krvi. Zdravstveno ozaveščeni ljudje se sprašujejo, kako sami pripraviti sok rdeče pese. Rdeča pesa je gosta in zelo trda zelenjava. Za pripravo soka iz njega bo zelo koristno imeti na kmetiji električni sokovnik, predelovalec hrane ali mešalnik
Kako narediti solato iz rdeče pese: vrsta receptov, sestavin in nasvetov za kuhanje
Ta članek vam bo pokazal, kako narediti solato iz rdeče pese v kombinaciji z drugimi sestavinami. Poleg tega boste izvedeli, kaj je pesa in kakšne so njene koristi za človeško telo. Članek bo obravnaval tudi sestavo tega izdelka, njegovo škodo in hranilno vrednost. Vsi se bodo strinjali, da so pesa in jedi iz nje med našimi ljudmi izjemno priljubljene
Jedi iz rdeče pese - recepti s fotografijami. Kaj kuhati iz pese
Kakšne jedi iz rdeče pese lahko kuhate? Kaj se pri kuhanju kombinira s to zelenjavo? Tradicionalne jedi. Ribe, pečene s peso. Izvirne sladice iz rdeče pese. Navodila po korakih za pripravo sladoleda iz rdeče pese
Kako narediti solato iz pečene rdeče pese?
Pesa je dragocen izdelek, ki vsebuje prav ogromno vitaminov in drugih koristnih snovi. Ta sestavina zavzema častno mesto pri kuhanju, saj je iz te zelenjave mogoče pripraviti veliko okusnih jedi. Boršč, rdeča pesa, solate in hladne predjedi – in to še ni vse
Kako pravilno piti sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese pri anemiji, onkologiji ali zaprtju
Pesa je zaradi svoje edinstvene sestave vključena v jedilnik prehranske mize. O prednostih sokove terapije in neverjetnih rezultatih takšnega zdravljenja je bilo veliko napisanega. Toda če veste, kako pravilno piti sok rdeče pese, se lahko znebite številnih bolezni in celo raka
