Recept za zelenjavno enolončnico z mesom. preprosti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zelenjavna enolončnica je res okusna in zdrava jed, vendar se izkaže za bolj zadovoljivo in okusno, če ji dodate kaj mesa. Uporabite lahko tako piščančje meso kot goveje, svinjino, jagnjetino. V recept za zelenjavno enolončnico z mesom lahko vključite rezino, file ali rebra. Ne glede na to, katero meso je uporabljeno, mora biti aromatizirano z dobro porcijo vseh vrst zelišč, začimb in začimb.

Recept za zelenjavno enolončnico z mesom lahko vključuje tudi gobe in čisto poljubno zelenjavo, odvisno od sezone. Običajno sestava jedi vključuje bučke, krompir, zelje, jajčevce, papriko, korenje. In seveda čim več čebule in zelišč. Kuhajo enolončnico v pečici, na štedilniku, v mikrovalovni pečici, v počasnem kuhalniku in celo na ognju. To je samostojna jed, ki ne potrebuje nobenega dodatka v obliki priloge.

Priprava hrane

Za pripravo okusne enolončnice morate izbrati prave izdelke, ki morajo biti kakovostni in sveži. Za tojedi se lahko uporabljajo ne le odlične rezine, meso na hrustancu se izkaže za nič manj okusno in bogato.

Lahko je karkoli - zamrznjeno, ohlajeno, sveže. Zamrznjen kos je treba najprej odmrzniti. Če želite, da se meso izkaže z zlato skorjo, ga morate najprej ocvrti ločeno, nato pa dodati vse potrebne sestavine, ki sestavljajo jed. Če prisotnost skorje ni pomembna, lahko hkrati začnete dušiti zelenjavo.

Kar zadeva zelenjavo, je vse odvisno od gastronomskih preferenc kuharja. Recept za zelenjavno enolončnico z mesom lahko vključuje tako svežo kot zamrznjeno zelenjavo. Zato lahko to jed uživate kadar koli v letu. Preden začnete kuhati enolončnico, zelenjavo operemo in olupimo, zrna, lupine.

Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti: vse sestavine je treba narezati na precej velike kose, majhni kosi enolončnic so nesprejemljivi.

Priprava jedi

Za pripravo enolončnice ne potrebujete posebnih pripomočkov. Za predcvrtje boste potrebovali globoko ponev s prevleko proti sprijemanju. Za dušenje je primeren lonec, če tega pripomočka ni, lahko uporabite ponev z debelimi stenami.

Obara lahko kuhate tudi v pečici. V tem primeru boste potrebovali katero koli toplotno odporno globoko obliko. Nič manj okusna ni jed, kuhana v lončkih - glinenih ali keramičnih.

preprosti in okusni recepti za enolončnice

Torej, najpomembnejši pripravljalni trenutki so mimo,ostalo je, da nadaljujemo neposredno s pripravo jedi. Vaši pozornosti so na voljo trije najboljši recepti: enolončnica s fižolom in zelenjavo, z gobami, jajčevci. Izberite tistega, ki vas najbolj pritegne in začnite postopek ustvarjanja krepke in okusne kulinarične mojstrovine.

Gobova enolončnica

Vsaka jed, ki vključuje gobe in meso, se izkaže za krepko in dišečo.

Sestavine:

• 300 gramov govejega mesa;
• 300 gramov gob;
• trije srednji krompirji;
• dve čebuli;
• en korenček;
• dve žlici paradižnikove paste;
• pol limone;
• zelenje, sol, rastlinsko olje, začimbe - po okusu.

Kuhanje:

1. Meso sperite, osušite in narežite na srednje velike kocke.
2. Olupimo zelenjavo, narežemo čebulo na pol obročke, korenje na kolobarje in krompir na kocke.
3. Gobe operemo, narežemo na rezine.
4. V ponvi segrejte malo rastlinskega olja, prepražite sesekljano meso, dokler ni okusno.
5. Govejemu dodamo korenje, kuhamo, mešamo 10 minut, nato damo čebulo in gobe. Pražite še 7-10 minut.
6. Pripravljenim jedem iztisnite sok polovice limone, dodajte začimbe in pol kozarca vrele vode. Ponev pokrijemo s pokrovom, dušimo pol ure.
7. Ko je skoraj vse pripravljeno, damo krompir v enolončnico in dodamo paradižnikovo pasto, razredčeno v 100 ml vode, premešamo, dušimo, dokler ni krompir pripravljen.

Odložite končanodušimo v posodah, potresemo z zelišči. Postrezite s kislo smetano.

Mesna enolončnica z jajčevci in fižolom

Pri pripravi te jedi se uporablja predvsem krompir, če pa namesto te sestavine dodamo jajčevce in fižol, bo enolončnica zaiskrila z novimi barvami in okusom.

Sestavine:

• 300 gramov poljubnega mesa;
• trije mladi srednji jajčevci;
• konzervirani fižol;
• čebula;
• poper;
• korenček;
• trije paradižniki;
• rastlinsko olje, zelišča, začimbe;
• zeleni.

Kuhanje:

1. Meso sperite in narežite na kose s premerom 3-4 cm.
2. Olupimo zelenjavo, jajčevce in paradižnik narežemo na kocke, papriko narežemo na kolobarje, čebulo na pol obročke, korenje pa naribamo na grobo strmo ali na trakove.
3. Meso prepražimo na rastlinskem olju v ponvi, dodamo pol kozarca vode, dušimo do polovice.
4. Potem damo vso pripravljeno zelenjavo, fižol, enolončnico solimo, dodamo začimbe in suha zelišča, prelijemo s kozarcem vrele vode, posodo pokrijemo, dušimo 40 minut.

Postrežemo okrašeno s svežimi zelišči in zelenjavno solato.

Recept za zelenjavno enolončnico

In še en način kuhanja. Odlikuje ga dejstvo, da lahko sestavine dodajamo, zamenjamo, odstranimo, odvisno od vaših okusnih preferenc.

Sestavine:

• 600 gramov mesa;
• šest srednjih krompirjev;
• dva mladamajhne bučke;
• tri čebule;
• 300 gramov zelenega fižola;
• trije paradižniki;
• poper;
• zelena in česen - neobvezno;
• rastlinsko olje.
• sol, začimbe, poper.

Kuhanje:

1. Meso odmrznite, operite, osušite in narežite na srednje kocke. Popecite na olju, dokler ne postane hrustljav.
2. Čebulo olupimo, narežemo na četrtine kolobarjev, prepražimo do zlato rjave barve v drugi posodi. Nato ga dodajte popečenemu mesu.
3. Krompir olupimo in narežemo na kose enake velikosti kot meso, lepo plast položimo na čebulo.
4. Na isti ponvi, kjer je bila popražena čebula, malo prepražimo stročji fižol, na krompir damo fižol.
5. Operite bučke, narežite na kocke, položite na fižol.
6. Paradižnik operemo in za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo, odstranimo kožo, sesekljamo z vilicami in položimo na bučke.
7. bolgarski poper, odstranimo semena in pecelj, narežemo na kolobarje, damo na paradižnik.
8. Operite česen in zeleno, narežite in z njimi potresite pripravljene sestavine, zdaj dodajte sol, začimbe in začimbe.
9. Vse prelijte s kuhano vodo, tako da je zelenjava pokrita za približno polovico. Ogenj nastavite na srednjo, lonec pokrijte s pokrovom, kuhajte 30-40 minut.

Tu so tako preprosti in okusni recepti za enolončnice. Za njihovo pripravo ne potrebujete posebnih znanj in veščin, vse je precej enostavno, pomembno je le, da sledite navodilom.

Nasveti

1. Vsak recept za zelenjavno enolončnico z mesom vključuje dodajanje čim več različnih začimb, začimb, posušenih zelišč.
2. Če so vse sestavine predhodno ocvrte, bo enolončnica dobila bogatejši okus.
3. Če namesto kuhane vode uporabite mesno ali zelenjavno juho, bo jed bolj okusna.
4. Če nimate vseh sestavin na zalogi, ne bodite razburjeni. Kuhajte s tem, kar imate. Obara je vsestranska jed, domišljija, ustvarjalnost in eksperimentiranje so dobrodošli.

Dober tek!