Kako jedo sveže in posušene fige?

Kako jedo sveže in posušene fige?
Kako jedo sveže in posušene fige?
Anonim

S čim in kako jedo fige?

kako jesti fige
kako jesti fige

Če ste pred kratkim odkrili to eksotično sadje, ga najprej uživajte v čisti obliki, brez mešanja z ničemer. Če pa so te edinstvene jagode že dolgo in trdno vstopile v vaš jedilnik, je čas, da ugotovite, katere jedi dajo in kako jedo fige, ki jih kombinirate z različnimi živili. Zagotovo boste odkrili nov svet okusnih občutkov.

Kako jedo fige?

Mediteranska kuhinja je polna jedi s figami, imenovanimi tudi "fige", "vin jagode". Najprej pa jih jemo sveže, cele ali razrezane na več delov. Zelo pomembno je kupiti fige prave zrelosti. Če je nezrelo, ne boste občutili polnosti okusa. In če je prezrela, bo potekla s sokom, zaradi česar bo težko rezanje. Kako jeste fige, če so bile prej zamrznjene?

kako jesti sveže fige
kako jesti sveže fige

Po odtajanju pri sobni temperaturi ga je treba obrisati do suhega in pustiti, da malo leži na sončni okenski polici. Kako ješ sveže fige? Lahko odstranite kožo ali papusti jo. To je stvar okusa. Zelo uspešna bo kombinacija vinskih jagod s kislo smetanovo omako ali stepeno smetano. V tem primeru je treba figam postreči lesena nabodala ali desertne vilice. Tako se lažje potopite v omako. Cele fige lahko jeste z rokami. Za majhnega otroka je bolje, da najprej olupimo kožo.

Kako jedo suhe fige?

Užijemo ga na enak način kot drugo suho sadje (suhe marelice, suhe slive): predhodno namočimo v topli vodi, dobro oplaknemo in nasekljamo.

kako jesti sveže fige
kako jesti sveže fige

Slike so dobre za peko mafinov in piškotov. Drobno sesekljano suho sadje (lahko jih predhodno namočimo v alkoholu) bo dalo izdelku aromo in nenavaden okus. Upoštevati je treba vsebnost kalorij v izdelku. Posušeno sadje, ki je trenutno na voljo skoraj v vsakem mestu, vsebuje veliko preprostih sladkorjev, zato morate pred jedjo razmisliti o količini ogljikovih hidratov v vaši prehrani. Sveže fige imajo približno 74 kilokalorij. Ko se posušijo, plodovi izgubijo vlago in se nagubajo. Hkrati se njihova vsebnost kalorij poveča skoraj trikrat. To pomeni, da je fige bolje jesti zjutraj ali zjutraj. Lahko se nadomesti s sladkarijami iz suhega sadja.

Katera živila se najbolje podajo k figam?

Zelo priljubljen duo vinskih jagod in mehkega sira. Ni se treba bati, da gresta lahko sladko in slano skupaj slabo. Izjema je sir s figami. To je edinstvena kombinacija, ki vam bo omogočila svobodno improvizacijo. Na primer, če vzamete štiri fige in majhen kos sira, razredčite z rezino suhe šunke, žlicomed, zelena čebula in zelena. Fige lahko narežemo ali pa vzamemo kašo z žlico, če je prezrela, s čimer poskušamo ohraniti celovitost lupine. Vse izdelke narežemo in premešamo, z mešanico napolnimo fige. To predjed je najbolje postreči hladno. Fige s sirom lahko narežete na rezine in spečete. Zelo okusni smutiji (sadni koktajli) iz figovih jagod z bananami (zrele breskve) in črnim ribezom. Plodovi fige so zelo koristni pri pljučnih boleznih. Zakuhajo se z vročim mlekom in popijejo pred obroki.

Priporočena: