Torta "Pančo" z ananasom: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Tisti, ki ste vsaj enkrat poskusili torto "Pancho", bo za vedno ostal njen oboževalec. Te slaščičarske mojstrovine je preprosto nemogoče pozabiti. Pripravljen po klasičnem receptu "Pancho" z ananasom, se izkaže ne le izvirno in zelo elegantno, ampak tudi okusno - njegova občutljiva tekstura je neverjetno zračna, kot košček oblaka. Poleg tega lahko to neverjetno sladico enostavno pripravite doma. In ta zelo preprost recept Pancho s podrobnim opisom postopka vam bo pomagal. Zato ne dvomite v svoje sposobnosti, založite si vse potrebne izdelke in začnite ustvarjati kulinarični čudež.

Malo zgodovine

Recept za "pančo" z ananasom je pred nekaj leti razvilo domače podjetje "Fili Baker" in od takrat je postal pravi hit. Ta sladica je nastala na podlagi najbolj priljubljenih domačih dobrot. Prav ta torta je postala edinstvena sestava, ki združuje najboljše slaščičarske ideje. Sprva so razvijalci želeli razviti ljudsko sladico, ki bi bila všeč tako odraslim kot otrokom, inmoramo priznati, da jim je uspelo.

Očarljivo nežen okus torte "Pancho" nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Vsako leto njegovo povpraševanje samo raste. Danes je to sladico mogoče videti v skoraj vsakem supermarketu.

Na splošno izvirno metodo izdelave trgovinske torte Fili Baker skriva. Vendar pa so domači kuharji že dolgo pripravili svoj analog recepta Pancho z ananasom. Doma se ta čudovita sladica izkaže prav tako dobro in jo je skoraj nemogoče ločiti od izvirnika.

Funkcije

"Pancho" je zelo priljubljena torta z neverjetnim okusom in občutljivo teksturo. Ta sladica ni nikoli suha zaradi posebne metode oblikovanja in impregnacije.

Včasih je težko verjeti, da je tako razkošno kulinarično mojstrovino mogoče pripraviti iz navadnega piškota in kisle smetane. Obstaja veliko možnosti in receptov za torto Pancho, vendar je sladica z dodatkom ananasa še posebej okusna in nepozabna.

Kako narediti to slastno poslastico z lastnimi rokami? Vse je precej enostavno, le speči morate preprost biskvit. Potem ostane še zbrati čudovit diapozitiv in to je to! Recept za domačo torto Pancho z ananasom je tako preprost, da jo lahko enostavno skuhate z otroki. Tak postopek bo zelo vznemirljiv tako za vas kot za njih.

Splošna načela kuhanja

• Korzhi. Za to sladico lahko uporabite kateri koli piškot, pomembno je le, da jeporozna, zračna in vpije veliko kreme. V osnovnem receptu za torto Pancho z ananasom so uporabljeni čokoladni kolački. A verjemite mi, poslastica iz vanilijevega piškota se ne bo izkazala za nič manj okusna.
• Smetana. Klasični recept vključuje pripravo mase sladkorja in kisle smetane. Toda poleg teh sestavin lahko kremi dodate vse vrste začimb, kondenzirano mleko, smetano ali marmelado. Kar zadeva kislo smetano, je priporočljivo, da si za torto pripravite masten izdelek, potem se bo masa izkazala za zelo nežno in gosto, kar je kot nalašč za namakanje tort.
• ananas. Uporabite lahko sveže sadje, vendar so rezine v pločevinkah cenovno ugodnejše in priročne za pripravo. Pred dodajanjem v torto je zelo pomembno, da se sirup popolnoma znebite, da ne kaplja.

• glazura. To je upravičeno piko na i pri oblikovanju slaščičarske mojstrovine. Čokolado lahko preprosto stopite tako, da ji dodate malo masla ali smetane. Lahko pa naredite popolno glazuro na osnovi kakava v prahu. Čeprav nekateri kuharji raje sploh ne izgubljajo časa, preprosto potresejo čokoladne koščke in oreščke na svojo sladico. Karkoli že je bilo, lahko okrasite svojo kreacijo, kot želite, samo na podlagi osebnih želja.
• Oreški. Ta poslastica pogosto spremlja torto Pancho. Še posebej okusni so orehi, lahko pa sladico začinite tudi z lešniki, arašidi ali mandlji. Samoupoštevajte, da jih pred dodajanjem priporočamo, da jih malo prepražite v suhi ponvi ali posušite v pečici.

Nekaj besed o poslasticah

Kuhano po predlaganem receptu s fotografijo "Pancho" z ananasom bo zagotovo všeč vsem, brez izjeme, sladkosnedim vseh starosti. Ta okusna poslastica združuje vlažen dišeč biskvit, plast ananasa z orehi in ogromno nežne kisle smetane. V takšno sladico se preprosto nemogoče ne zaljubiti.

Sestavlja se torta v obliki diapozitiva. Poleg ananasa lahko v nadev po vašem okusu dodate tudi nekaj malin, jagod, češenj ali drugega sadja. Torta je precej enostavna za pripravo in cenovno ugodna po svoji sestavi, kljub temu pa se vedno izkaže za nenavadno okusno.

Priprava hrane

Za pripravo osnove sladice boste potrebovali:

• en in pol skodelice moke;
• 300 g sladkorja;
• 5 jajc;
• 10g pecilnega praška;
• 2 žlici kakava v prahu.

Za kremo vzemite:

• 0, 8 kg kisle smetane;
• 300 g sladkorja;
• čajna žlička vanilije.

In pripravite se na glazuro:

• temna čokolada;
• 50 g masla.

Glede na nadev ne pozabite na ananas v pločevinkah - potrebovali jih boste 300 g.

Če so vse potrebne sestavine že pripravljene, lahko začnete postopek.

Klasični recept za torto po korakih"Pancho" z ananasom

Korak 1. Prvi korak je, da spečemo biskvit za bodočo torto. Rumenjake ločimo od beljakov tako, da jih damo v ločene posode. Prvemu delu dodamo sladkor in zmes stepamo, dokler ne nastane stabilna pena. Če želite to narediti, je najbolje uporabiti, seveda, mešalnik. Beljake dobro stepamo, dokler niso beljaki enakomerni in beli. Nato povežite obe masi.

Korak 2. Zmešajte vse suhe sestavine: pecilni prašek, kakav v prahu in presejano moko. Suho zmes nežno vlijemo v jajčno maso, nato sestavine dobro premešamo. To lahko storite z žlico ali z rokami. Pomembna je le ena stvar - testo mora biti homogeno, brez grudic.

Korak 3. Pripravljeno maso vlijemo v model, namaščen s koščkom masla ali nekaj kapljicami rastlinskega olja. Lahko tudi drugače – samo obložimo s peki papirjem. Testo pečemo do popolne peke pri 180-190 stopinjah. To običajno traja približno 15-20 minut, odvisno od debeline skorje. Pripravljenost biskvita preverite z leseno paličico.

4. korak. Zdaj je čas, da začnemo s pripravo kreme. Tukaj je vse izjemno preprosto: sladkor morate zmešati s kislo smetano in vanilijo. Takšne kreme niti ni treba stepati z mešalnikom, samo z žlico zmešajte sestavine. Končano maso skrijemo v hladilnik, da zaradi visokega ne postane preveč tekočatemperatura.

Sestavljanje torte

5. korak. Odcedite ves sirup iz ananasa. Samo sadje narežite na majhne koščke poljubne oblike po lastni presoji.

Korak 6. Ohlajen biskvit previdno prerežite na pol. Če želite to narediti, je najbolje uporabiti posebno vrvico. Če pa takšne naprave nimate, vzemite najostrejši možni nož.

7. korak. Spodnjo torto obilno namažite s kislo smetano in nanjo položite plast koščkov ananasa.

8. korak. Drugi del biskvita narežite na majhne kocke. Vsak kos dobro namočimo v kremo in ga zložimo v drsnik na spodnji torti. Ne pozabite premakniti teh rezin z ananasom.

Desert Decoration

9. korak. Zdaj je na vrsti glazura, ki je potrebna za okrasitev torte. Čokoladno ploščico nalomimo na več kosov in jo stopimo skupaj z maslom. To lahko storite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli.

10. korak. Nastalo kremno steblo prelijte s čokoladno glazuro. Torto lahko popolnoma prekrijete s fondantom ali pa na njeni površini ustvarite čudovit okras. Vse je odvisno od vaše domišljije. Po želji lahko svojo kreacijo dodatno okrasite z rezinami sadja, jagodičevja, rezinami enakega ananasa ali oreščkov. Vsaka od teh dobrot bo torti dala pikanten pridih, nepozabno aromo in seveda eleganco. Zato se ne bojposkus.

To je vse, spektakularna in noro okusna sladica je pripravljena. Kot lahko vidite, je korak za korakom recept za "Pancho" z ananasom zelo enostavno prevesti v resničnost z lastnimi rokami. Postopek vam bo vzel najmanj truda in časa.