2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Zjutraj se je tako težko zbuditi, še posebej v hladni sezoni, čeprav potrebujete le skodelico kapučina. Recept je preprost in morske užitke. Poskusite sami in dobre volje boste šli v službo.
Zgodovina
Ta kavna pijača izvira iz 16. stoletja. V bližini Rima je bil majhen samostan, kjer so živeli menihi kapucini, prav oni so prvi začeli dodajati mlečno peno v močno kavo. Iz njih je prišlo tudi ime nove poživljajoče kapučinske pijače. Recept je bil sestavljen samo iz dveh sestavin, a je bil okus neverjeten. Omeniti velja tudi, da je bila pijača zelo podobna svojim ustvarjalcem, njihova oblačila so bila kavno rjava, kapuca za mleko pa je bila podobna njihovi kapuci. V srednjem veku je kava veljala za hudičevo pijačo, zato je mleko delovalo kot čistilec in mehčalec. Kasneje se je zaljubil v prebivalce vse Italije, nato pa Evrope in Amerike.
Tradicije kuhanja in strežbe
V originalni različici je ta kava postrežena v ogreti skodelici, običajno iz porcelana, ker ta material ohranja toploto dlje kot drugi. to jejutranja pijača, kot da bi bila posebej ustvarjena za zajtrk. Mlečno peno dobimo tako, da mleko spenimo z vročo paro, zapolni večino volumna skodelice za kapučino. Recept vključuje tudi postrežbo s sladkorjem, cimetom ali mleto čokolado, vzorec se nanese s posebnimi šablonami. Če naročite skodelico takšne kave v restavraciji, vam bodo ponudili, da na njej naredite vzorec, ta način serviranja se imenuje "latte art". Ob kapučinu vam bodo vedno postregli majhno žličko. Preden popijejo samo kavo, z njo pojedo vso mlečno peno.
recept za kapučino
Za eno porcijo boste potrebovali 200 ml hladnega mleka in samo 2 žlici mlete kave, priporočljivo je, da kupite posebej zasnovano za espresso. Kot dodatne sestavine lahko vzamete kakav v prahu ali cimet, lahko tudi naribate čokolado. Če nimate aparata, ki peni mleko s paro, je v redu, zadostuje navaden mešalnik ali mešalnik. Mleko (mora biti zelo hladno) stepamo, dokler se ne pojavi pena, vendar pazimo, da ostanejo mehurčki majhni. Ogreto skodelico do 1/3 napolnite s pripravljeno kavo. Nato previdno prilijte mleko, pri čemer držite peno, in jo namažite po vrhu. Napitek lahko po želji okrasite s cimetom ali kakavom. Zdaj lahko uživate v jutru ob kapučinu. Recept vključuje uporabo polnomastnega mleka, ima bogatejši okus. Ampak če nimašna voljo, bo ustrezala katera koli. Toda kaj storiti, ko je zunaj poletje in ne želite nič vročega?
"Ice" cappuccino
Ta recept za hladen kavni napitek je kot nalašč za vroč dan. Priprava ni težka, če imate mešalnik. Vanj damo mleko, pripravljen espresso, čokoladni sirup in led. Vse stepamo, dokler ne nastane gosta pena, po okusu lahko dodamo sladkor. Mešanico prelijte v visok kozarec in po želji okrasite s stepeno smetano, cimetom ali čokolado. Postrezite z rezino čokoladnega ali vanilijevega sladoleda.
Priporočena:
Recepti za kavo za aparat za kavo: latte, kava s kardamomom, espresso
Kava je v Rusiji tako priljubljena kot čaj. Rusi z veseljem pijejo to dišečo in poživljajočo pijačo, ki jo pripravljajo po različnih receptih. Običajno izberejo cappuccino, latte in macchiato, torej kavo z mlekom. In ti recepti bodo pomagali diverzificirati izbiro
Začimbe za kavo za izboljšanje okusa. S čim pijejo kavo
Naše znanje o kavi ni zelo dobro. V vzhodnih državah so kavne slovesnosti postale pravi kult. Pijača je pripravljena z dodatkom začimb, zaradi česar pridobi novo aromo in okus. Nič ni težko naučiti se kaj podobnega narediti sam. V našem članku želimo govoriti o tem, katere začimbe za kavo lahko uporabite
Kako skuhati kavo v aparatu za kavo gejzir: recepti in nasveti
Verjetno že marsikdo zna skuhati kavo v gejzirskem aparatu za kavo, a le pravi poznavalci te pijače lahko s to napravo odlično pripravijo edinstven latte ali izvrsten kapučino
Stankosti najbolj priljubljene pijače: kakšna je razlika med granulirano kavo in liofilizirano kavo
Članek o zapletenosti tehnologije proizvodnje instant kave. V besedilu boste našli odgovore na številna vprašanja, ki se nanašajo na razlike med liofilizirano in granulirano kavo. Kakšno kavo izbrati, kako se vrste te pijače razlikujejo in na kaj biti pozoren pri nakupu
Kako skuhati kavo s soljo? Najboljši recepti za turško kavo
Ste že poskusili klasično kavo s soljo? Če ne, potem ga ne pozabite kuhati sami v Turku. Najboljši recepti za to poživljajočo pijačo so predstavljeni v našem članku
