2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vsi, ki so bili v Grčiji ali na Cipru, so verjetno poskusili grški jogurt za hujšanje. Navzven spominja na kislo smetano, a je hkrati bolj uporabna in lahka. Ta naravni izdelek praviloma ponujajo v hotelih za zajtrk. Jemo ga lahko čisto ali pa ga potresemo z marmelado, sirupom ali medom. Odlično se poda tudi k čokoladi in drugim sladkim žitom. Grškemu jogurtu za hujšanje lahko dodate narezano sadje (na primer pomarančo ali dišečo breskev) ali prelijete jagode. Strinjam se, taka jed je zelo okusen in zdrav zajtrk.
Zdrav in okusen grški jogurt
Gest jogurt lahko uporabite kot preliv za solate ali kot omako za perutnino, meso, ribe itd. Vse več deklet, ki pazijo na svojo postavo, se zanima za tak izdelek, kot je grškijogurt. Kje kupiti omenjeni izdelek? Da, na istem mestu kot običajni mlečni izdelki. Ko ste v supermarketu, bodite pozorni na polico z jogurti. Lahko pa ga skuhate sami doma.
Kuhanje doma
Tradicionalni grški jogurt za hujšanje je narejen iz ovčjega mleka, ki mu je dodana jogurtna kultura. Jogurt fermentira in nato odstrani odvečno sirotko. Ker pa ovčjega mleka verjetno ne bomo našli, bomo uporabili navadno kravje mleko, po možnosti domače.
Kako torej narediti grški jogurt? Njen recept je precej preprost. Potrebovali boste mleko in jogurtovo predjed. Kot predjed lahko uporabite kateri koli naravni jogurt s kratkim rokom uporabnosti – bolgarski jogurt, matsoni, matsun, kislo smetano ali izdelke imenovane Activia brez dodatkov.
Zdaj pomemben odtenek: kisla smetana ne vsebuje bolgarskih palčk, zato mleko slabše fermentira. Poleg tega starter za pripravo domačega jogurta – ne glede na to, ali uporabljate jogurt ali kislo smetano – ne sme vsebovati škroba, zgoščevalcev ali drugih dodatkov. Upoštevajte tudi, da jogurta ne smete stresati, saj bo tako postal bolj tekoč.
Kako pravilno narediti grški jogurt
Grški jogurt za hujšanje je pripravljen na enak način kot običajni jogurt. Dodan je samo en korak - črpanje sirotke.
1. Najprej morate mleko zavreti in počakati, da se ohladi na sobno temperaturo. Nato mlekoprecedite, da odstranite peno.
2. Ko se mleko ohladi na temperaturo 35-40 stopinj, mu dodamo kislo testo ali že pripravljen jogurt.
3. Mleko s kislim testom damo v jogurtov aparat za 9 ur.
4. Pripravljenega jogurta ni mogoče mešati, previdno ga je treba vliti v sito, potem ko ga pokrijemo s čisto gazo. Nato jogurt pokrijemo s folijo ali pokrovom in pustimo v hladilniku, dokler sirotka ne odteče.
5. Po 6-10 urah je grški jogurt za hujšanje pripravljen za uživanje. Gostota izdelka je podobna siru Adyghe.
Jogurtova sirotka se lahko uporablja za peko, na primer za pripravo puhastih polnjenih tortilj. Mimogrede, grškega jogurta ni zaželeno hraniti dlje časa, saj je ta izdelek popolnoma naraven, ne vsebuje konzervansov in stabilizatorjev, zato se hitro pokvari.
Priporočena:
Pomaranče za hujšanje. Pomaranče za hujšanje: ocene
Mnogi ljudje povezujejo pomaranče s soncem. Aroma tega sadja lahko poveča vitalnost in izboljša razpoloženje. Obstaja mnenje, da lahko v nasadu pomaranč izboljšate svoje zdravje in se pomirite
Zdrav zajtrk za hujšanje. Pravi zajtrk za hujšanje: recepti
Kako izbrati najbolj zdrav zajtrk za hujšanje? Glavna stvar je skrbno pristopiti k izbiri pravih izdelkov. Zavrnitev zajtrka ne bo prispevala k hitri izgubi odvečne teže, ampak bo povzročila zlom, zato morajo vsi zajtrkovati. Preberite ta članek in izvedeli boste najboljše recepte
Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: koristi, ocene
Mlečni izdelki so zelo koristni za človeško telo. V članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati termostatski jogurt doma, kaj je. Ponudili vam bomo tudi nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice
Grški bistro "Grill Gyros" na Taganki
Grill Gyros Bistro je grška kavarna z odlično kulinariko, prijetno notranjostjo in toplim vzdušjem. Nahaja se v središču Moskve - na ozemlju okrožja Tagansky
Kako narediti grški jogurt doma?
Veliko potrošnikov kupi grški jogurt v trgovini, vendar to ni vedno najboljša rešitev, saj lahko v tem primeru izdelek vsebuje različne neželene dodatke. Zato vse več gospodinj poskuša skuhati grški jogurt doma. Ta članek predstavlja vse faze postopka priprave priljubljene poslastice
