Recept za solato mimoza s papalinami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

"Mimoza" s papalinami je že dolgo poznan in priljubljen prigrizek, a z novo izvirno piko na i. Vsi vedo, da je ta solata običajno pripravljena iz različnih ribjih konzerv. V našem primeru se glavna sestavina šteje za značilen odtenek. To so škropiči v pločevinkah. Je izredno okusna. Kako kuhati solato mimoza s papalinami? Naš članek predstavlja preizkušene recepte za to jed.

Mimoza s papalinami: recept

Ta predjed je priljubljena že od sovjetskih časov. Pripravljena je na razne praznične dogodke, saj s svojo podobo okrasi vsako praznično mizo.

Kdo je avtor tega čudovitega prigrizka, se dolgo nihče ne spomni. Vendar se spori o tem, kateri od receptov za mimozo s papalinami je klasika, nadaljujejo še danes. Ena od možnosti za to okusno solato je objavljena spodaj v članku.

Naslednje komponente bodo prišle prav:

• sprats - 1 banka;
• krompir - 3 kos.;
• jajca - 3 kos.;
• čebula - 2 kos.;
• sir - 120g

Praktični del

Kuhanje solate se običajno začne s pripravo sestavin. Če želite to narediti, bi moral krompirsperite in zavrite v uniformi. Nato olupimo in naribamo. Beljake kuhanih jajc je treba ločiti od rumenjakov. Treba jih je naribati. Enako dejanje je treba izvesti z rumenjaki.

V tej solati izkušeni kuharji priporočajo uporabo rdeče čebule, saj se po okusu odlično poda k papalinam. Preden v solato dodate konzervirano hrano, je treba olje iz kozarca izliti in ribe nasekljati z vilicami.

Zdaj je čas, da začnete okrasiti predjed:

• prva plast - krompir, ki ga premažemo z majonezo;
• druga plast so papaline in sesekljana rdeča čebula, prav tako prekrita z malo majoneze;
• tretji je nariban beljak, namazan z majonezo;
• naslednji - sir, prav tako namazan z majonezo;
• vrh solate potresemo z naribanim rumenjakom.

Da se "Mimoza" s papalinami prepoji, je priporočljivo, da jo pred uporabo za eno uro postavite v hladilnik. Po želji solato okrasimo z zelišči. Predjed postrežemo v globoki prozorni solatni skledi ali pa jo razporedimo v sklede.

Mimoza s papalinami in sirom

Izvrsten in hkrati nežen prigrizek lahko pripravite za vsak praznik, pa tudi za običajen delovnik. Podobna različica solate s papalinami in sirom je pripravljena zelo preprosto in enostavno. Vendar se njegov okus ne more primerjati z nobenim drugim podobnim prigrizkom.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• sprats - 1 banka;
• sir - 120 g;
• jajca - 3 kos.;
• riž - 0,5 skodelice;
• čebula - 1 kos.

Pripravljati solato Mimoza s papalinami je potrebno začeti iz priprave glavne sestavine. Če želite to narediti, odprite kozarec papaline, odcedite olje in ribe pretlačite z vilicami.

Naslednji korak je očistiti in narezati čebulo. Nato morate riž sprati in kuhati, dokler ni kuhan. Sir naribajte na strganju. Jajca operemo, olupimo in sesekljamo z nožem, skozi strgalo ali zdrobimo z vilicami.

Zdaj začnite oblikovati predjed:

• Šprati so prva plast;
• druga plast - sesekljana čebula;
• tretji - kuhan riž;
• naslednji je nariban sir;
• vrh je oblikovan z jajcem.

Vsako položeno plast je treba premazati z majonezo. Da se predjed popolnoma prepoji, jo je treba za eno uro postaviti v hladilnik.

Varianta korenčkove solate

Tradicionalna solata mimoza je ena izmed znanih predjedi med prebivalci postsovjetskega prostora. Različica mimoze s papalinami ima zaradi prekajene ribe pikanten okus. Majonezo lahko namažete tako z vsako plastjo kot skozi eno - odvisno je od preferenc gostiteljice in članov gospodinjstva v kateri koli družini.

Naslednje komponente bodo prišle prav:

• sprats - 1 banka;
• jajca - 3 kos.;
• krompir - 3 kos.;
• korenček - 1 kos.;
• čebula - 1 kos.

Prvi korak pri kuhanju ječebulo olupimo in narežemo. Pripravljena jajca je treba skuhati, olupiti in ločiti od rumenjakovih beljakovin. Uporabljati jih bo treba ločeno. Beljak z drobno strganjem zmeljemo, vrh mimoze pa okrasimo z rumenjakom. Preostalo zelenjavo skuhamo in olupimo. Nato zmeljemo na strganju: korenje - na velikem, krompir - na majhnem. Odprite kozarec, odcedite olje in ribe pretlačite z vilicami.

Oblikovanje prigrizkov:

• prva plast - enakomerno razporejene papaline;
• druga plast so naribane veverice;
• tretja - korenčkova plast;
• naslednja plast - sesekljana čebula;
• krompir je zadnja plast;
• zgornji del prigrizka in njegove stranice potresemo z naribanimi rumenjaki.

Pred uporabo "Mimoze" morate pustiti, da se skuha v hladilniku. Po želji lahko solato okrasimo z zelenjem.