Solata pod krznenim plaščem: recepti, sestava, sorte

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pred novim letom vsaka gospodinja načrtuje slavnostno večerjo. Goste praznika bi rad presenetil z nenavadnimi solatami in prigrizki. Ena izmed najbolj priljubljenih tovrstnih jedi je solata pod krznenim plaščem. Različne družine imajo svoje skrivnosti in posebnosti njegove priprave. V razdelkih tega članka je opisanih več priljubljenih receptov.

Možnost tradicionalnega prigrizka

Priboljški vključujejo:

1. 5 krompirjev.
2. 2 fileta sleda.
3. 4 jajca.
4. čebula.
5. Pesa (3 korenine).
6. 150 gramov masla.
7. majonezna omaka.
8. 2 korenja.

Solata "Sled pod kožuhom" po klasičnem receptu je pripravljena na naslednji način.

Predkuhana jajca ohladimo in očistimo. Ribo operemo, odstranimo kosti. Celuloza se razreže na kvadratke. Olje je treba postaviti v zamrzovalnik. Prigrizek je sestavljen iz več plasti.

To se morate spomniti, ko boste kuhali sled pod krznenim plaščem. Kako pravilno objavitiplasti? To se naredi takole.

Kuhan krompir zmeljemo na strganju. Postavljen na površino ravne plošče. To plast je treba napolniti z omako, tako kot vse naslednje. Nato položite koščke rib in sesekljano čebulo. Zamrznjeno maslo se zdrobi. Uporablja se kot četrti sloj. Korenje skuhamo, počakamo, da se ohladi. Nato ta izdelek drgnite. Položili so ga na krožnik s prigrizkom. Trdo kuhana jajca sesekljamo. Ta komponenta je šesta plast. Vrh solate pod krznenim plaščem po tradicionalnem receptu je narejen iz pese. To zelenjavo je treba predhodno kuhati, nasekljati na strganju. Na koncu kuhanja predjed prelijemo z omako in postavimo na hladno.

Recept za jed s česnom

Danes obstaja veliko možnosti za priboljške. Znano je, da ima sled pod krznenim plaščem z jajcem zanimiv okus. Zato imajo mnogi radi to poslastico. Vendar pa obstajajo bolj izvirni načini kuhanja. Na primer s strokom česna. Sestava te jedi vključuje:

1. 400 gramov sleda.
2. glava čebule.
3. 2 korenja.
4. Pesa (1 korenasta zelenjava).
5. 3 krompirja.
6. Nekaj zelenja.
7. Dve jajci.
8. majonezna omaka.
9. Strok česna.
10. 2 veliki žlici maščobe (zelenjavne).

Čebulo narežite na kocke. Postavite na dno ravne sklede. Skuhamo vso ostalo zelenjavo, jajca. Počakajte, da se ti izdelki nekoliko ohladijo. Zmeljemo jih z strganjem. Izluščite ribo. Narežemo ga in položimo na čebulo. Nalijtesestavine z dvema velikima žlicama rastlinske maščobe. Nato položite plast korenja in omake.

Jajca zmešamo z majonezo, ki jo uporabimo kot naslednjo plast. Nato damo krompir. Korenine vrtite, dokler jih ne zmanjka. Vsaka plast mora biti prekrita z omako. Končna plast je pesa, v kombinaciji z naribanim strokom česna. Majonezo in zelenjavo položimo na površino solate pod krzneni plašč po receptu, opisanem v razdelku.

Jed z gobami

Prigrizek vključuje naslednje:

1. 3 krompirja.
2. Korenček.
3. glava čebule.
4. 250 gramov surovih gob.
5. Nekaj soli.
6. rastlinska maščoba.
7. Plupa sleda.
8. majonezna omaka.

Ribo je treba očistiti, odstraniti ji kosti. Narežite na kocke. Za solato pod krznenim plaščem je po receptu tovrstni file položen na krožnik s spodnjo plastjo. Gobe je treba narezati in kuhati na ognju z dodatkom rastlinske maščobe. Postavite na plast sleda. Kuhan krompir zmeljemo z strganjem. Iz njega je narejena tretja plast prigrizka. Prelijte z majonezno omako. Nato morate sesekljati čebulo. Na rastlinski maščobi ga prepražimo z naribanim korenjem. Te komponente se položijo na krompir. Jed prelijemo z majonezno omako.

Prigrizek s sirom

Sled pod krznenim plaščem z jajcem velja za priljubljeno jed. Ta izdelek jo naredi prijetno in nežno. Vendar pa obstajajo tudi drugi načini. Na primer, recept s sirom.

Za pripravo potrebujete naslednje:

1. Krompir (2 korenasti zelenjavi).
2. Velika pesa.
3. majonezna omaka.
4. Plupa sleda.
5. Približno 120 gramov trdega sira.
6. čebula.
7. 2 korenja.
8. 3 jajca.

Solata pod krznenim plaščem po receptu s sirom je pripravljena takole. Čebulo je treba sesekljati in posuti z vrelo vodo. Vse korenovke, pa tudi jajca, skuhamo, očistimo, sesekljamo. Beljakovine predhodno ločimo od rumenjakov. Meso sleda narežemo na majhne koščke. Ta izdelek se uporablja kot spodnji sloj. Nato dodamo čebulo in omako. V tretjo plast položimo korenje, pomešano z majonezo. Nato pride četrta plast. Sestavljen je iz beljakovin. Peta stopnja je narezan sir. Vse komponente je treba namazati z omako. Skuhamo peso, ohladimo korenovko in jo podrgnimo. Položite na površino prigrizka in dodajte majonezo. Na posodo položimo zdrobljene rumenjake.

Način kuhanja z jabolki

Solata "Sled pod krznenim plaščem" po klasičnem receptu pozna vsaka gospodinja. Vendar pa obstajajo še drugi. Prigrizki, navedeni v tem razdelku, vključujejo naslednje:

1. 4 pese.
2. 3 korenja.
3. Plupa sleda.
4. 4 velike žlice kisle smetane.
5. Enaka količina majonezne omake.
6. glava čebule.
7. zelena.
8. Nekaj soli.
9. 4 jajca.
10. 3 jabolka.
11. Ščepec sladkornega peska.
12. Velika žlica limoninega soka.

Korenček in jajca se skuhajo. Enakonajveč je treba narediti s peso, krompirjem. Zmešajte kislo smetano z majonezno omako. Čebulo položite na manjši krožnik. Nalijte sladkor, sol, prelijte limonin sok in pustite 5 minut. Nato tekočino odstranimo in izdelek pomešamo z zelišči. Zelenjavo je treba nasekljati na strganju, pa tudi jajca (beljakovine ločeno od rumenjakov). Odstranite lupino z jabolk, jih sesekljajte. Zalijemo z limoninim sokom. Sled narežite na kvadratke.

Položite hrano v plasteh na krožnik:

1. Ribe.
2. Čebula z zelišči.
3. omaka.
4. Beljakovine.
5. Koščki jabolka.
6. Korenček.
7. Refill.
8. Pesa.
9. omaka.
10. Rumenjaki.

Na koncu

Zdaj lahko preprosto odgovorite na vprašanje, kako kuhati sled pod krznenim plaščem. Receptov je veliko in kuharji vedno izberejo najprimernejšega.

Nekatere gospodinje za to jed uporabljajo različne vrste rib (losos, losos). Obstajajo možnosti s piščancem in rdečim kaviarjem. Na splošno je jed odlična poslastica za goste in v njej uživajo mnogi.