2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ta okusna prva jed je že dolgo stalnica na meniju kosila. In vsaka gospodinja ima seveda svoj edinstven recept. Za mlade kuharje začetnike ta članek daje nasvete, kako kuhati boršč. Recept je na voljo v dveh izvirnih različicah. Prvi način za pridobivanje bogate juhe vključuje uporabo fižola namesto mesa. Drugi recept opisuje pripravo sveže spomladanske jedi - zelenega boršča s kislico. Najprej pa nekaj praktičnih priporočil.
Pomembni nasveti, kako kuhati boršč. Recept za to jed temelji na glavnih pravilih
Nemogoče je našteti in opisati vso raznolikost možnosti za to neverjetno mešano zelenjavno juho. A vseeno se je vredno držati osnovnih pravil, brez katerih se jed ne bo imenovala boršč.
-
kako kuhati brsch Glavna značilnost so svetlo rdeči odtenki. Zato sta pesa in paradižnik bistveni sestavini.
- Neverjeten okus. Poleg želene barve zgornje sestavine dajejo boršču sladko-kisel okus.
- Gebelina juhe. Sestava praviloma vedno vsebuje krompir, čebulo, korenje in zelje.
- Uporaba sesekljane zelenice kot končnega preliva je nujna. Česen se pogosto doda po želji.
Obstaja tudi nekaj tehnoloških skrivnosti. Na primer, kako kuhati ukrajinski boršč? Recept za to nacionalno jed odlikuje uporaba zdrobljene slanine s česnom kot preliva. V Sibiriji je običajno namesto mesa kuhati mesne kroglice.
Prva možnost, kako kuhati boršč: recept s fižolom
Za osnovo ni treba vzeti mesne juhe. Rdeči fižol lahko da poseben bogat okus. Kako kuhati boršč na ta način? Zelo preprosto in veliko hitreje. Kozarec fižola prelijemo s tremi litri vode in pristavimo na ogenj. Po vrenju zmanjšajte ogenj. Olupite eno čebulo, srednje velik korenček in manjšo peso ter drobno narežite na trakove. Vso zelenjavo stresemo v ponev in pražimo na mešanici olj (1 žlica masla in 2 žlici rastlinskega), dokler ne porjavi. Zalijemo s kozarcem paradižnikovega soka ali dodamo olupljen sesekljan paradižnik. Pustite, da se cvrtje vre, dokler se ne zgosti. V tem času olupimo štiri do pet krompirjev in jih narežemo na kocke. Če je fižol "dosegel" napol kuhan, lahko boršč malo posolite. Ocvrto zelenjavo in krompir damo v ponev. Kuhamo, dokler fižol ni popolnoma mehak. Začinite z lovorjevim listom in najljubšimi začimbami. Za petminut pred izklopom solimo po okusu in vanjo dodamo nekaj pesti sesekljanega svežega zelja, eno sesekljano papriko, zeleno čebulo in sveža zelišča (koper, peteršilj). Pokrijte in pustite stati pol ure.
Druga možnost kuhanja boršča: recept s kislico
Za osnovo lahko uporabite prejšnji recept in fižol zamenjate z dvema velikima celima krompirjem za bogatost. Na koncu kuhanja jih je treba odstraniti, pretlačiti v pire in dati nazaj v ponev. Glavna razlika je v polnjenju. Zelje nadomestimo s svežo kislico, narezano na trakove. V zadnji minuti vrenja v boršč ob nenehnem mešanju vlijemo stepeno piščančje jajce. Ob serviranju je dišeča svetla jed izdatno začinjena s kislo smetano.
Priporočena:
Dve neverjetni možnosti za pripravo torte Bomb
Obstajata dve vrsti tort, imenovanih "Bomb". Češnjeva čokoladna torta "Bomb" je ideja priljubljenega kulinaričnega specialista dr. Oetkerja. In kava in čokolada sta plod ljudske umetnosti. Pošteno povedano je treba omeniti, da sta obe možnosti noro okusni in ju ni tako težko pripraviti
Kako kuhati peso: zanimivi recepti, lastnosti in ocene. Kako kuhati rdeči boršč s peso
Veliko je bilo povedanega o koristih pese in ljudje so to že dolgo opazili. Med drugim je zelenjava zelo okusna in daje jedem bogato in svetlo barvo, kar je tudi pomembno: znano je, da estetika hrane bistveno poveča njen apetit, s tem pa tudi okus
Recept za preprost boršč za začetnike. Najlažji recept za okusen boršč
Kdo od nas ne mara jesti okusne hrane? Takšni ljudje verjetno sploh ne obstajajo. Tudi nežnejši spol, ki skrbno spremlja svojo postavo, ne bo zavrnil okusne in zdrave večerje ali kosila. V našem članku vam bomo povedali, kako kuhati boršč - s piščancem, mesom in peso. Izberite recept, ki vam ustreza
Jajčna juha: dve možnosti za jed
Jajčna juha je odlična možnost za prvo jed. Izkaže se dišeče, privlačno in zadovoljivo. Ponujamo vam dva preprosta in zanimiva recepta. Želimo vam uspeh v kuhinji
Beli boršč: dve možnosti za jed
Ste že poskusili beli boršč? Če ne, potem ste veliko izgubili. Se želite naučiti kuhati to jed? Članek vsebuje podrobna navodila. Želimo vam veliko sreče v kuhinji
