Kako okusno skuhati bučke s piščančjimi prsi?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zmagovalna poslastica je ocvrt ali dušen piščanec. Jedi iz tega mesa so nizkokalorične in imajo veliko koristi za zdravje. Zdi se, da je tako neverjetno in izvirno mogoče pripraviti iz piščanca? Kuharji so pripravili veliko receptov na to temo.

Na primer, bučke s piščančjimi prsi - prehranska in hranljiva poslastica je odlična tako za praznično kot za vsakodnevno uporabo. Hkrati je tehnologija kuhanja na voljo tudi začetnikom. Po preprostih priporočilih lahko ustvarite pravo kulinarično delo. Ne bomo vas dolgo mučili - začnimo kuhati.

Bučka polnjena prsa

Morda je težko najti bolj harmoničen okusni duet kot polnjeno meso z zelenjavo. Za peko bučk s piščančjimi prsi morate vnaprej kupiti:

• štiri prsi;
• dve mladi bučki ali bučki;
• čebula;
• štirje stroki česna;
• dve papriki;
• težkosir - 200 gramov;
• sveža bazilika, koriander;
• črni poper, sol.

Vodnik po korakih

Piščanca nežno stepemo, ne da bi odstranili kožo. Vsak kos povaljajte v začimbah in sesekljanem česnu (uporabite dva stroka). Pustite marinirati 15 minut. Čebulo drobno sesekljamo, prepražimo do zlato rjave barve na olju, nato dodamo sesekljano papriko in na kocke narezane bučke.

Przite nekaj minut. Zelenjavni mešanici naribajte sir, zeleno sesekljajte, začinite z začimbami in česnom. Ko so vsi izdelki pripravljeni, nadaljujemo z nadevanjem. Zelenjavno mešanico damo pod kožo piščančjih prsi in stisnemo z zobotrebcem. To je treba narediti zelo previdno, ne da bi poškodovali tanko kožo.

Popečemo na obeh straneh, razporedimo po pekaču in v pečici pečemo bučke s piščančjimi prsi približno pol ure. Tako okusen je, zadovoljiv, da si boste obliznili prste in zagotovo zahtevali drugo porcijo.

Začinjena hranljiva enolončnica

Še en recept za belo meso bo všeč ljudem, ki nadzorujejo svojo težo in prehrano. Ta lahka in nizkokalorična poslastica nasiti telo za dolgo časa. Kot pravijo, je vse genialno preprosto. Nabor sestavin:

• dve veliki prsi;
• tri bučke;
• bulb;
• korenček;
• strok čilija;
• paradižnikova pasta - 50 gramov;
• trije stroki česna;
• šop cilantra, kopra, peteršilja;
• kurkuma, rožmarin, sol, črni poper - po okusu.

Navodila

Odstranite kožopiščanca, narezano na kocke. Meso pražimo 5 minut. V drugi ponvi prepražimo sesekljano čebulo z naribanim korenjem. Bučke olupimo, drobno sesekljamo in dodamo zelenjavni masi skupaj s čilijem in sesekljanim česnom. Zalijemo z vodo, damo paradižnikovo pasto in meso, pokrijemo s pokrovom in dušimo 15 minut. V dušene bučke s piščančjimi prsi damo vse začimbe in veliko zelenja. Odstranite s štedilnika in postrezite v porcijah z borodinskim kruhom. Preprosto okusno!

Sočne piščančje prsi z bučkami in paradižnikom v kremni omaki

Sestavine naše jedi:

• pet svežih paradižnikov;
• dve bučki;
• dve prsi;
• težka smetana - steklo;
• dvesto gramov sira;
• 50 gramov kisle smetane ali majoneze;
• začimbe: posušen origano, bazilika, koper;
• sol, poper.

Tehnološki proces

Prsi razrežite na dva dela, jih na obeh straneh pretlačite in pokrijte s folijo za živila. V globoki posodi zmešajte kislo smetano z navedenimi začimbami. Vsak kos mesa potopite v marinado in pustite pol ure. Bučke očistimo, narežemo na kroge. Enako naredimo s paradižnikom.

Na dno pekača položite marinirano meso, na vrh - bučke, naslednjo plast - paradižnik. Zalijemo s smetano in pečemo bučke s piščančjimi prsi in paradižnikom pol ure. Minuto pred koncem kuhanja jed potresemo z naribanim sirom.

Piščanca lahko skuhate po zgornjih receptih invaše kulinarične sposobnosti bodo vaši najdražji zelo cenili!