Dietna lazanja: kuharski recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Domača lazanja je odlična jed tako za kosilo kot za večerjo. Ta jed, sestavljena iz plasti testa in prelivov, vam omogoča, da hitro potešite lakoto. Za tiste, ki sledite figuri, lahko skuhate "lahke" lazanje.

Dietna lazanja z mletim mesom

Zahtevane sestavine:

• parmezan (nariban) - 4 žlice.
• Listi za lazanje - 500 gramov.
• Skuta brez maščobe - 1 kilogram.
• Piščančje mleto meso - 800 gramov.
• Paradižnikova omaka - 500 mililitrov.
• Oljčno olje - 2 žlici.
• Peteršilj - 5 vej.
• Pikan sir - 250 gramov.

Kuhanje lazanje

Mletega piščanca damo v globoko ponev in pražimo na olju, dokler se ne zmehča, pri čemer ves čas mešamo. Mletemu mesu damo paradižnikovo omako, premešamo in kuhamo deset minut po vrenju. Mleto meso za dietno lazanjo je pripravljeno. V posodi združite nariban začinjen sir, skuto brez maščobe in dobro premešajte. Nato v veliki ponvi zavremo osoljeno vodo. zavreliste za prihodnje lazanje v vreli slani vodi do polovice kuhane. Nato jih takoj ohladite v mrzli vodi.

Dietna lazanja je pripravljena za peko. Pečico segrejte na 200 stopinj. Lazanjo se v njej kuha 30-40 minut. Nato odstranite obliko in, odstranite folijo, potresite vrh z naribanim parmezanom. Po tem dietno lazanjo vrnemo v pečico še za deset minut. Nato, preden postrežete lazanjo za večerjo, jo potresite s peteršiljem in pustite stati še 15 minut.

lazanje s piščancem in gobami

Seznam izdelkov:

• Sveži šampinjoni - 600 gramov.
• Piščančje meso - 1 kilogram.
• Listi za lazanje - 400 gramov.
• Čebula - 200 gramov.
• Paradižnik - 400 gramov.
• Kefir - 300 mililitrov.
• Trdi sir - 200 gramov.
• Kisla smetana - 300 gramov.
• Oljčno olje - 4 žlice.
• Sol - žlica.
• Koper, zelena čebula, peteršilj - 100 gramov.

Kuhanje nizkokalorične lazanje

Za dietne piščančje lazanjo je najbolje uporabiti piščančja prsa. Mesu odrežite kosti in odstranite kožo. Nato koščke mesa narežemo na majhne kocke. Nato olupljeno in oprano čebulo drobno sesekljamo. Naslednja sestavina dietnih lazanj so sveži šampinjoni. Prav tako jih je treba oprati in sesekljati. Opran paradižnik, tako kot vse ostale sestavine, narežite na kocke.

Olivno olje, nalito v ponev,segrejemo na štedilniku in damo najprej sesekljano čebulo. Prepražimo do svetlo zlate barve in nanjo položimo sesekljano piščančje meso. Mesne kocke s čebulo pražimo deset minut, med tem pa večkrat premešamo. Zdaj morate koščke šampinjonov prenesti v ponev. Po vrhu posolite, lahko pa uporabite tudi druge začimbe po lastnem okusu, premešajte in jih tudi pražite deset minut.

Zadnja sestavina recepta za preliv za dietne lazanje je paradižnik. Ko jih dodate v ponev, boste morali kuhati le pet minut in ugasniti štedilnik. Zdaj morate pripraviti omako - oprano zelenje drobno sesekljajte in dajte v globoko skledo, dodajte 15% maščobe kisle smetane in 1% maščobnega kefirja, sol. Omako za lazanje dobro premešajte.

Zdaj je čas za liste za lazanje. Po navodilih na embalaži jih je treba skuhati v slani vodi ali preliti z vrelo vodo. Pekač namastimo z olivnim oljem in nanj položimo liste za lazanje. Po vrhu namažemo približno tretjino pripravljenega nadeva. Prelijemo z nekaj omake in potresemo z naribanim trdim sirom. Te korake ponovite dvakrat.

Preostanek omake prelijemo na zadnjo plast listov za lazanje in potresemo s sirom. Nizkokalorična lazanja je pripravljena za peko. Pečico segrejemo na želeno temperaturo 180 stopinj. Na sredino pečice postavite pekač in pecite 35-45 minut. Recept za dietno piščančjo lazanjo je treba pustiti, da se ohladi 15 minut, nato pa jo lahko postrežemo.miza.

zelenjavna lavaš lazanje

Sestavine za lazanje:

• armenski lavaš – 3 listi.
• Bučke - 1 kilogram.
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• poper - 2 ščepca.
• Korenček - 2 kosa.
• Naravni jogurt - 500 ml.
• Jajca - 3 kosi.
• Rafinirano olje - 1/3 skodelice.
• Sol - čajna žlička.
• Sir z nizko vsebnostjo maščob - 300 gramov.

Kuhanje po korakih

Dietna lavaš lazanja z zelenjavo je jed, ki jo lahko zaužijejo vsi, ki štejejo vsako kalorijo in raje jedo le zdravo in polnovredno hrano. Pripravljalni postopek se mora začeti z dejstvom, da olupljeno korenje podrgnemo skozi strgalo, čebulo pa sesekljamo. Ponev z rafiniranim oljem prižgemo in segrejemo. Nato vanjo damo korenje in čebulo, zelenjavo dušimo na majhnem ognju deset minut.

Naslednji dodajte paradižnikovo pasto, sol in poper. Dušimo še pet minut, mešamo z lopatko. Mleta zelenjavna lazanja je pripravljena. Nato morate oprati mlade bučke in jih narezati na tanke trakove. Nato v ponvi na olju pečemo nekaj minut na eni in drugi strani. V ločeni posodi zmešajte jajca, naravni jogurt in malo soli. Zmes stepemo z metlico.

Na dno ognjevzdržne oblike, primerne za peko lazanj, položite prvo plast armenskega lavaša. Na pita kruh položite tretjino ocvrtih trakov bučk. Postavite približno tretjino vrhazelenjavno sesekljamo in prelijemo s stepeno mešanico jajc in naravnega jogurta. Po vrhu potresemo nariban sir z nizko vsebnostjo maščob. Nato druga plast pita kruha in nadeva ter zadnja tretja plast, na katero so po vrsti položene bučke, mleto zelenjavo ter mešanica jajc in jogurta. Potresemo z naribanim sirom z nizko vsebnostjo maščob. Zelenjavne lazanje pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.

lazanje s špinačo

Zahtevani izdelki:

• Listi za lazanje - 300 gramov.
• Zamrznjena špinača - 500 gramov.
• Mozzarella sir - 300 gramov.
• Sojina klobasa - 500 gramov.
• Ricotta sir - 300 gramov.
• Paradižnik - 500 gramov.
• zdrobljena bazilika - 1/4 skodelice.
• poper - 1/4 žličke.
• Sol - pol čajne žličke.
• šampinjoni - 400 gramov.
• Voda - 100 mililitrov.

Kako kuhati špinačno lazanjo?

Čeprav ta vrsta lazanj vključuje sojino klobaso in sir z minimalno vsebnostjo maščob, je dietna. Za pravilno kuhanje morate uporabiti recept s fotografijo prehranske lazanje. Pečico lahko takoj vklopimo, globok pekač pa tudi namažemo z oljem. Nato v veliki ponvi zavremo malo osoljene vode. Vanjo položite liste za lazanje. Ni jih treba kuhati, dokler niso popolnoma kuhani, čas kuhanja je treba skrajšati za tri minute od tistega, ki je naveden na embalaži. Odcedite vrelo vodo in ponev z listi napolnite s hladno vodo. Ko se listi ohladijo, jih vzemite iz vode.

Pojdimo na nadev. sojina klobasanarežemo na kolobarje in pražimo v ponvi na majhnem ognju z dvema žlicama olja. Na klobaso položimo narezane gobe, zalijemo z vročo vodo, premešamo in dušimo pod pokrovom 10-12 minut. Nato v ponev dodamo špinačo, premešamo, dušimo še 5 minut in ugasnemo ogenj.

Oprane paradižnike naribajte. V posodo nalijte začimbe: mleto papriko, sesekljano baziliko in dodatno sol. Mešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo po paradižniku. Zdaj lahko začnete sestavljati lazanjo. Liste lazanje položite na dno posode in nanj položite tretjino paradižnikove mešanice ter potresite s polovico naribanega sira ricotta. Nato plast listov, na katere razporedimo polovico klobas in gobovega nadeva. Potresemo s tretjino sira mozzarella. Sledi plast listov s paradižnikom in sirom ricotta. Zadnja plast so listi testa s preostalo klobaso in gobami ter nekaj sira mozzarella. Pokrijte z listi lazanje in namažite s tretjino paradižnika.

Sestavljene dietne lazanje, na vrhu pokrijte s folijo za peko in robove folije dobro pritrdite. Med pripravo lazanj pečico, segreto na 180 stopinj, vanjo položimo lazanjo za 60 minut, nato pa je treba z lazanj odstraniti folijo in potresemo s preostalo tretjino sira mozzarella. Vrnite v pečico še za 15 minut. Ugasnemo ogenj in pustimo lazanjo v pečici še 10 minut. Nato ga lahko vzamemo ven in postrežemo tako, da ga narežemo na porcije.