2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nedvomno vsak starš želi svojemu otroku le najboljše. Prehrana igra pri tem pomembno vlogo, zato je zelo pomembno, da na jedilniku majhne osebe niso le okusni, ampak tudi zdravi izdelki. Prekomorska zelenjava in sadje sta pri nas povsem neobvezna, saj jih je pri nas že dovolj.
Tudi pozimi lahko otroku skuhate, na primer, kompot iz suhega sadja ali zamrznjenih jagod. Toda malo staršev ve za prednosti zelenjave, kot sta korenje in buče. Vendar pa so bogati z vitamini in številnimi koristnimi snovmi, ki so zelo potrebne za razvijajoči se organizem. Iz njih lahko kuhate različne jedi in sladice. Toda bučno-korenčkov sok bo prinesel velike koristi, le pripraviti ga je treba na zimo. O tem danes govorimo.
Prednosti korenja-bučesok
Napitek iz takšne zelenjave je zdravilo za številne bolezni. Pri otrocih zdravi zaprtje in ekceme, kolike in bolezni mehurja, slabokrvnost, nespečnost itd. Vsak kos buče je nasičen s kislinami in olji, vitamini in drugimi koristnimi elementi. Korenje ni nič slabše po vsebnosti hranilnih snovi. Zato je v kombinaciji ta zelenjava prava rešitev v boju proti številnim težavam, ki se pojavljajo v človeškem telesu. Danes je bučno-korenčkov sok, recept za katerega bomo zagotovo upoštevali, priporočljivo vnesti v otrokov jedilnik že pri enem letu. Tak napitek pomaga krepiti imunski sistem dojenčka in ga ni težko pripraviti.
bučno-korenčkov sok za zimo brez sterilizacije
Sestavine: en liter soka in ena žlica sladkorja. Zelenjavo očistimo in operemo. S pomočjo mešalnika ali sokovnika iz njih pridobivamo sokove, ki jih med seboj mešamo s hitrostjo ena proti ena. Nato zmes pristavimo na štedilnik, vlijemo sladkor, segrejemo do vretja in kuhamo pet minut. Nato ga vlijemo v vnaprej pripravljene kozarce in zvijemo. Pripravljeni korenčkovo-bučni sok ohladimo in shranimo na hladnem.
bučni sok s steriliziranim korenčkom
Sestavine: za en liter soka vzemite eno žlico sladkorja. Preden naredite bučno-korenčkov sok, morate pripraviti zrelo zelenjavo, jo dobro oprati. Nato jih dajo v sokovnik in stisnejo sok. Njega skupaj zsladkor segrejemo do vretja in kuhamo približno pet minut, nato pa ga vlijemo v kozarce, pokrijemo s pokrovi in deset minut pasteriziramo. Po tem se pijača zvije. Tako je okusna pijača za otroke pripravljena!
Nedvomno je ta izdelek zelo koristen za otroško telo, in če mu dodate jabolčni sok, se njegove koristi takoj povečajo. Torej, poglejmo, kako to narediti.
Sok iz buče, korenja in jabolka z pulpo
Sestavine: šeststo gramov olupljene buče, petsto gramov sladkega jabolčnega soka in sok iz enega korenčka.
Bučno-korenčkov sok za zimo z dodatkom jabolk je zelo okusen in zdrav, saj vsebuje ogromno snovi, ki prispevajo k normalnemu razvoju otrokovega telesa. Zelo enostavno ga je pripraviti. Da bi to naredili, bučo skuhamo ali dušimo v sto gramih vode do mehkega. Nato ga zdrobimo v mešalniku. Iz korenja in jabolka iztisnemo sok in ga dodamo bučnemu pireju. To zmes segrejemo do vretja na majhnem ognju, občasno odstranimo nastalo peno, vlijemo v čiste kozarce in zvijemo.
recept za korenčkov bučni sok
Priprava te pijače ne traja dolgo.
Sestavine: en kilogram buče, en kilogram korenja.
Iz sočne buče olupimo in izberemo semena, narežemo na majhne koščke in s sokovnikom iztisnemo sok. Enako storite s korenjem. Nato oba soka zmešamo v skledi s hitrostjo ena proti ena. Maso postavimo na ogenj in segrejemo do vretja, vendar ne zavremo,ker potem lahko pijača izgubi vse svoje koristne lastnosti.
Steklenice ali kozarci se operejo in pasterizirajo. Nato jih prelijemo z vročim sokom in zavijemo s predhodno prekuhanimi pokrovi. Vse posode obrnemo na glavo in pokrijemo z brisačo ali odejo. Takšen bučno-korenčkov sok za zimo je zelo uporaben, vendar ga hranimo pri temperaturi, ki ne presega petindvajset stopinj Celzija.
To je najbolj dostopen recept za zdravo otroško pijačo. Dodate lahko več sladkorja, vse je odvisno od osebnih želja. Po želji lahko dodate tudi limonin sok, ki bo pijači dal nenavadno kislost. Končna pijača bo zelo koristna, saj vsebuje vitamine B, pa tudi karoten, železo, magnezij, organske snovi, saharozo in številne druge koristne elemente in snovi.
Korenčkov bučni sok s sladkorjem in limono
Sestavine: en kilogram buče, kilogram korenja, en liter vode, dvesto petdeset gramov sladkorja in ena limona.
Ta bučno-korenčkov sok za zimo je zelo enostaven za pripravo. Če želite to narediti, olupljeno bučo naribajte na ribežu, dajte v skledo. Korenje olupimo in iztisnemo s sokovnikom. Nato pripravite sirup. Če želite to narediti, zavrite vodo skupaj s sladkorjem, prelijte bučo in kuhajte deset minut, nenehno mešajte. Končno maso ohladimo in stepemo z mešalnikom, prestavimo v ponev, dodamo olupljeno in olupljeno limono, segrejemo nazavremo in kuhamo deset minut. Po tem pijačo vlijemo v predhodno oprane kozarce in zvijemo. Posoda je obrnjena na glavo in zavita.
Sok iz buče in korenja za zimo
Sestavine: kilogram buče, kilogram korenja, lupina ene limone, dvesto gramov sladkorja, voda.
Bučo naribamo, damo v ponev, segrejemo do vretja in kuhamo deset minut. Tej masi dodamo korenčkov sok, ki ga prej dobimo iz enega kilograma zelenjave, limonino lupinico, vse to zmeljemo v mešalniku, vlijemo majhno količino vode, dodamo sladkor in segrejemo do vretja. Pijačo kuhamo deset minut, nato jo ustekleničimo, zvijemo, obrnemo in zavijemo v odejo. Bučno-korenčkov sok je pripravljen za zimo!
Buča in korenje sta tista zelenjava, ki je bogata s koristnimi snovmi, brez katerih normalen razvoj otrokovega telesa ni mogoč. Zato pediatri priporočajo uvedbo soka iz te zelenjave v prehrano dojenčkov pri starosti enega leta. Te snovi pomagajo normalizirati presnovne procese, pospešujejo obnovo celic, ohranjajo močne zobe in kosti. Poleg tega sok vsebuje veliko cinka, zato ga morajo uživati tisti, ki so imeli bolezen, kot je hepatitis A. Korenčkov in bučni sok se uporablja kot protitumorsko in choleretic sredstvo. Najbolj zanimivo je, da vsebuje najredkejši vitamin - T, ki spodbuja nastajanje trombocitov.
Priporočena:
Lastnosti soka iz rakitovca. Sok iz rakitovca za zimo: recept
Doma so uporabne surovine običajno zamrznjene, posušene in predelane v različne pijače (sadne napitke, odvarke, kompote ipd.), marmelade, konzerve. Ta članek ponuja več receptov za pripravo soka iz rakitovca, tudi v kombinaciji z drugimi jagodami in sadjem. Glavne lastnosti pijače, priporočila za uporabo, kontraindikacije - vse to je povzeto spodaj
Sok iz aronije za zimo: recept
Plodovi aronije imajo prijeten sladko-kisli, rahlo trpki okus. Pripravljajo dišečo marmelado, čudovit kompot in zelo okusen temno rubinov sok. Vse to je mogoče pripraviti vnaprej. Recepti za pripravo soka iz aronije za zimo so pravkar predstavljeni v našem članku
Bučno vino doma
Mnogi gojijo buče za dišeče pite in enolončnice, zdrave kosmiče in juhe, vendar malokdo ve, da lahko iz te zelenjave pripravimo zares zimski napitek, ki bo ohranil vso toplino in velikodušnost poletnih dni. Bučno vino je izvirna pijača z značilnim trpkim okusom in neprimerljivo aromo
Kako valjati jabolčni sok? Jabolčni sok za zimo: recept
Obstaja veliko različnih načinov za shranjevanje jabolk za zimo. Iz poletnih sort lahko naredite pire krompir, marmelado, posušite jih. Takšni plodovi niso zelo primerni za sok, saj se razlikujejo po majhni količini vlage. Zaradi tega je v ta namen najbolje uporabiti pozne sorte, ki so veliko bolj sočne. In seveda je priporočljivo, da svoja domača jabolka pustite v predelavo, lahko pa izberete tudi dobra trgovinska. In zdaj si bomo ogledali, kako sami zviti jabolčni sok in kako ga shraniti za zimo
Okusen grozdni kompot za zimo brez sterilizacije. Grozdni kompot za zimo: preprost recept
Običajno kuhanje kompotov vzame veliko časa. Vse je treba razvrstiti, sprati, kuhati in nato izdelek dodatno toplotno obdelati. Obstaja pa veliko možnosti, ki vam omogočajo, da na primer pripravite grozdni kompot za zimo brez sterilizacije. Končni izdelek sploh ne izgubi svojega okusa
