2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Obstaja veliko načinov za peko buče v pečici. Danes si bomo ogledali najbolj izviren recept, ki uporablja celotno zelenjavo, polnjeno z ajdovo kašo. Posebej je treba poudariti, da priprava tako nenavadne večerje zahteva veliko truda in veliko časa.
Okusna in krepka buča, pečena cela v pečici
Zahtevane sestavine:
- ajda - 2 polna fasetirana kozarca;
- sveži piščančji file - 400 g;
- velika buča - 1 kos.;
- namizna sol - 2 majhni žlici;
- čebula - 1 velika glava;
- črna začimba - 1/3 majhne žličke;
- rastlinsko olje - 45-50 ml;
- velik svež česen - 1 kos
Predelava glavne zelenjave in postopek peke
Preden bučo spečete v pečici, jo morate skrbno obdelati. Če želite to narediti, je treba veliko in rahlo ravno (za stabilnost) zelenjavo dobro oprati, nato pa z nje previdno odrežite "klobuk" in ga odstranite.kaša s kostmi. Poleg tega je treba te dele buče razstaviti na različne plošče. Kot rezultat opisanih dejanj bi morali dobiti nekakšen "lonec" s pokrovom in stenami debeline 2 centimetra.
Da bo buča v pečici pravilno spečena, okusna, okusna, jo je treba od znotraj aromatizirati s kuhinjsko soljo in pimento, nato pa postaviti na žar in zraven postaviti “klobuk”. V tem položaju naj se zelenjava kuha na zmernem ognju približno 45 minut.
Postopek izdelave nadeva
Ko buča postane mehka in popolnoma pečena, jo je treba napolniti z ajdovo kašo z mesom. Za pripravo tako močnega polnjenja vzamete piščančje prsi, jih dobro operite, drobno sesekljajte in nato skupaj s čebulo prepražite v ponvi v rastlinskem olju. Nato je treba k mesu dati predhodno odvzeto bučno kašo in predelano ajdo. Vse sestavine je treba aromatizirati s pimento in kuhinjsko soljo, preliti s pitno vodo, tako da živilo pokrije za 1,5 centimetra, nato tesno zapreti in kuhati 26 minut. Nato zmešamo drobljivo ajdovo kašo s piščančjim filejem in začinimo z naribanim česnom.
Oblikovanje jedi
Kot vidite, da bi bučo okusno spekli v pečici, ni treba uporabljati težko dostopnih in dragih sestavin. Končano mehko zelenjavo s klobukom previdno odstranite z rešetke pečice, nato pa bučo takoj napolnite z dišečo in drobljivo ajdovo kašo.
Kako pravilno postreči
Tako izvirno jed je treba postreči vročo na mizi skupaj s pšeničnim kruhom in svežo zelenjavno solato.
Koristne informacije za gospodinje
To neverjetno zdravo zelenjavo lahko kuhate ne samo z žitaricami in mesnimi sestavinami, ampak tudi z drugimi izdelki. Dobra je na primer sladka pečena buča. Kot nadev za takšno jed lahko uporabite rozine, suhe marelice, suhe slive, različne oreščke, med itd. Mimogrede, naštete komponente omogočajo ne samo polnjenje buče, temveč tudi kuhanje z njimi v sesekljani obliki. Kot rezultat lahko dobite zelo okusno in sladko enolončnico.
Priporočena:
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Kako speči bučo: kuharski recepti
Buča je edinstvena buča, ki zori jeseni. Njegovo oranžno meso je odličen vir vitaminov in se pogosto uporablja pri kuhanju. Iz njega pripravljajo juhe, solate, nadeve za pite in druge zanimive jedi. Toda buča, pečena v pečici, je še posebej okusna in zdrava, katere recepti bodo predstavljeni v današnjem članku
Kako speči bučo z medom v pečici, počasnem kuhalniku in mikrovalovni pečici?
Danes, ko je najbolj okusne jedi na voljo doma, številni preprosti recepti zaidejo v ozadje in so celo pozabljeni. Na primer, če je bila prej, z nastopom oktobra, peka buče z medom običajna stvar, se zdaj to počne vse manj. Toda ta jed ne bo razveselila le s svojim videzom, ampak bo pustila tudi prijeten pookus
Kako dolgo lahko hranite lubenico v hladilniku razrezano in celotno?
Da ne bi škodovali svojemu zdravju, morate vedeti, koliko lubenice lahko v kakršni koli obliki shranite v hladilniku. Po branju tega članka se boste naučili ne le o tem, ampak tudi o tem, kako ga pripraviti. Lubenico primerno shranite za zimo in v toplem zimskem večeru uživajte v njeni aromi in okusu
Nekaj zanimivih receptov, kako speči bučo v kombinaciji z različnimi izdelki
Ali vodite zdrav življenjski slog in poskušate jesti samo zdravo hrano? Nato v svojo prehrano obvezno vključite jedi iz pečene buče. Možnosti kuhanja je lahko veliko - od različnih sladkih sladic do izvirnih drugih jedi
