2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Korenček imenujemo sončna zelenjava zaradi dejstva, da vsebuje petindvajset odstotkov karotena. Zato ima korenje tako svetlo oranžno barvo. Težko je preceniti koristi korenja. Vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih, ki prispevajo k normalnemu delovanju telesa.
Zdravniki svetujejo uživanje korenja skozi vse leto. Toda pozimi korenje izgubi okus, postane trdo in grenko. Poleg tega vsi ne marajo surovega korenja. Odličen izhod iz te situacije je ohranjanje. Vrtenje pomagajo ohraniti ne le koristne lastnosti zelenjave, temveč tudi njihov okus.
Pomarančna čudežna solata
Za pripravo solate boste potrebovali:
- Korenček - 2 kilograma.
- Paradižnik - 3 kilograme.
- En kozarec sladkorja.
- Dve žlici kisa.
- Dva srednja stroka česna.
- mleta paprika - 2 žlici.
- Maslo - 2 skodelici.
- Sol - 2 žlici.
Proces kuhanja solate
Najprej potrebujetepostopoma pripravite vse sestavine za solato Orange Miracle. Korenje je treba dobro oprati in olupiti s posebnim nožem. Paradižnik mora biti rdeče sorte in dokaj zrel. Z njih morate odstraniti kožo - to je enostavno narediti, če jih prelijete z vrelo vodo, nato pa razrežite na štiri dele. Korenje in paradižnik zmeljemo v mlinčku za meso. Nato maso zelenjave damo v večjo ponev, najbolje z debelim dnom, dodamo sol, sladkor in maslo, premešamo in pristavimo na ogenj. Od trenutka, ko zavre, na majhnem ognju dušite približno dve uri, ne pozabite občasno premešati.
Stroke česna ločite od lupine in jih sesekljajte z nožem ali česnom. Dvajset minut preden odstavimo z ognja, dodamo zelenjavi česen in črni poper ter za deset minut v ponev vlijemo devetodstotni kis in dobro premešamo.
Med tem, ko se zelenjava za solato Orange Miracle duši duši, morate sterilizirati kozarce in pokrove. Po kuhanju kozarce napolnimo s pripravljeno zelenjavno mešanico in takoj hermetično zavijemo s pokrovi. Okusna in, kar je najpomembneje, zdrava solata za zimo "Orange Miracle" je pripravljena.
Okusno in okusno solato lahko okrasite z zelišči in postrežete kot prilogo ali glavno jed.
"Oranžni čudež" s papriko
Klasično solato Orange Miracle lahko popestrimo z različno zelenjavo: bučkami, jajčevci, zeljem in seveda papriko. Poper se odlično poda k paradižniku in korenju. Solata "Oranžni čudež" z dodatkom popra je pripravljena zelo hitro.
Za kuhanje boste potrebovali:
- Korenček - kilogram in pol.
- poper - kilogram in pol.
- Paradižnik - tri kilograme.
- Čebula - kilogram in pol.
- Sol - devetdeset gramov.
- Olje - tristo mililitrov.
- Sladkor - sto dvajset gramov.
Kuhanje solate
Za pripravo zelenjavnega korenčkovega twista morate pripraviti vso zelenjavo za solato Orange Miracle. Bolgarsko mesnato papriko operemo, razrežemo na dve polovici, odstranimo semena in predelne stene ter drobno narežemo na kocke. Korenje operemo pod pipo, odrežemo lupino in naribamo skozi fino strgalo. Paradižnik operemo, prelijemo z vrelo vodo in takoj odstranimo kožo, nato pa narežemo na majhne kocke. Čebuli odstranimo lupino, operemo in drobno sesekljamo.
V velik lonec vlijemo olje, dobro segrejemo, vanj stresemo čebulo in pražimo do zlato rjave barve. Nato čebuli dodamo korenje, premešamo in dušimo na majhnem ognju s pokrovom približno dvajset minut. Nato damo bolgarski poper, ponovno premešamo in dušimo še deset minut. Paradižnike damo nazadnje v lonec, potresemo s sladkorjem in soljo. Na tej stopnji je priporočljivo poskusiti sol in sladkor ter po potrebi dodati še več soli ali sladkanja.
Ko v lonec dodamo vse sestavine za pripravo solate Orange Miracle, jih moramo kuhati tudi na najmanjšem ognju pod tesno zaprtim pokrovom petindvajsetminut, ne pozabite občasno premešati.
Medtem ko se solata kuha, morate pripraviti kozarce. Temeljito jih je treba oprati, nato pa kozarce in pokrove za nekaj minut postaviti v vrelo vodo. Ko je zelenjavna masa pripravljena, jo damo v vrelo obliko v kozarce in takoj zavijemo s pokrovi. Svetla, vitaminska in zelo zdrava solata "Orange Miracle" iz korenja z dodatkom paprike in paradižnika je pripravljena. Ostaja le, da napolnjene kozarce obrnemo na glavo, pokrijemo z nečim gostim in pustimo, da se v tem položaju ohladijo.
Priporočena:
Kako narediti pomarančno kavo?
Kaj je oranžna kava? Kako ga narediti? Odgovore na ta in druga vprašanja boste našli v članku. Pomaranča in kava sta harmonična kombinacija, ki nagovarja tako ljubitelje vsega novega kot privržence tradicionalnega. V vročem poletju se bo osvežil, v mrzli zimi, nasprotno, segrel. Spodaj si oglejte nekaj zanimivih receptov za pomarančno kavo
Izdelek za vse priložnosti - kuhan brokoli. Kalorično čudežno zelje
Kako jesti za hujšanje? Stara težava, ki ni odvisna od spolnih in starostnih razlik! Nutricionisti, ki tekmujejo med seboj, pravijo, da je stradanje preprosto neumno in da bi shujšali, zagotovo morate jesti. Le izdelke morate skrbno izbrati in paziti na način priprave. Še posebej je vredno razmisliti o kuhanem brokoliju
Kako narediti pomarančno marmelado: recept s fotografijo
Tradicionalni angleški zajtrk je sestavljen iz toasta, masla, mehko kuhanih jajc in pomarančne marmelade. Po okusu se z njo ne more primerjati nobena druga domača marmelada. Ima bogat in izrazit okus, v katerem se sladkost citrusov odlično oddaja s pikantno grenkobo. Večina gurmanov ugotavlja, da je pomarančna marmelada užitek, ki ga lahko doživi vsaka gospodinja. V našem članku bomo predstavili več receptov za to okusno poslastico
Čudežno zdravilo: kefir z otrobi za zdravljenje želodca in hujšanje
Ne skrbimo vedno za svoje telo in še posebej za želodec. Še posebej, ko morate izbirati med zelo okusnimi jedmi in zdravimi, a ne tako okusnimi. Niz počitnic s pogostitvami, počitnice, kjer "All inclusive" - in želodec potrebuje pomoč v obliki postnega dneva ali celo več. V takih situacijah bo rešilo odlično zdravilo - kefir z otrobi, ki bo nežno očistil telo in mu omogočil, da se "počije" od prebave velike količine ne preveč
Kakšna je razlika med solato Olivier in zimsko solato? Najljubši recepti za solate
Vsaka sodobna družina in en sam Rus dobro pozna solate "Olivier" in "Winter". Kako se razlikujejo? Kateri so klasični recepti za te jedi? Kako lahko spremenite recept? To in še več v tem članku
