Kako kuhati solate za praznike: delimo recepte

Kako kuhati solate za praznike: delimo recepte
Kako kuhati solate za praznike: delimo recepte
Anonim

Solate za praznik so nepogrešljiv atribut slovesne pogostitve vsake dobre gospodinje. Pripravljeni so iz različnih izdelkov, svežih ali predelanih (kuhani, ocvrti ipd.). Lahko so sladke ali začinjene, slane ali nežne. Priprava solat za praznik ni tako enostavna, kot se zdi na začetku, saj so poleg okusa okrašene na izviren način, zaradi česar se lahko preprosta jed spremeni v kulinarično mojstrovino.

Zanimiv recept, ki zahteva gobe, pomaranče in sladko papriko. Rezultat je solata z izvirnim pikantno-sladkim okusom, ki jo bodo gostje zagotovo cenili. Za njegovo pripravo se vzame 300 gramov svežih šampinjonov, 100 gramov sira, po možnosti trdega sira, srednje veliko jabolko, pomaranča, dve sladki papriki.

mesne solate za praznično mizo
mesne solate za praznično mizo

Za preliv boste potrebovali čajno žličko gorčice, enako količinomedu in žlico stisnjenega limoninega soka.

Gobe operemo, skuhamo, narežemo na trakove. Jabolka in pomaranče olupimo in semena (če obstajajo), sadno kašo zdrobimo. Sir naribamo na strganju. Papriko narežemo na trakove. Sestavine zmešamo, nanje nalijemo omako iz gorčice, medu in limoninega soka. Solate za praznik priporočamo, da jih lepo okrasite s popranimi kolobarji ali celimi gobami, potresite s sesekljanimi zelišči.

praznične solate
praznične solate

Za datume, kot so valentinovo, 8. marec ali obletnica poroke, lahko skuhate izvirno jed v obliki srca z granatnim jabolkom. Za kuhanje boste potrebovali kuhanega piščanca (približno 300 gramov), srednje veliko peso, 5 velikih orehov, 3 piščančja jajca, 100 gramov durum sira, čebulo. Granatno jabolko (zaželeno je vzeti eno, da so zrna svetle barve) očistimo. Sestavine zdrobimo, razporedimo po plasteh v naslednjem vrstnem redu: piščančji file, sesekljana in ocvrta čebula, kuhana jajca, nariban sir, sesekljani orehi, pesa. Vse sestavine namažemo z majonezo. Semena granatnega jabolka so položena na vrh tako, da prekrijejo prejšnje izdelke.

solate za praznike
solate za praznike

Mesne solate za praznično mizo so izdatna jed, ki lahko postane glavni okras praznične pogostitve. Kot glavno sestavino ne vzamejo le piščančjega fileja, temveč tudi kuhano svinjino, goveje meso itd. Torej lahko pripravite solato po naslednjem receptu in rahlo spremenite znanega in tako znanega Olivierja. Kuhanega piščanca narežemo na majhne koščke. Za 3-4 porcije jedi boste potrebovali 1-2 prsi. 2 jajci, narezani na majhne kocke. Sveže kumare in kuhan krompir (2-3 kosi) narežemo na koščke. Vse sestavine zmešamo in začinimo z majonezo.

Solate za praznike - to so jedi, ki potrebujejo izvirno obliko. To bo pomagalo ne le pritegniti pozornost nanje, ampak tudi pokazati dodatne spretnosti in domišljijo gostiteljice. Za dekoracijo lahko uporabite različne izdelke, odvisno od tega, katera sestavina jedi je glavna. Za solate z morskimi sadeži lahko vzamete cele kuhane kozice, figure kuhane zelenjave, nariban sir za dekoracijo. Če se za praznik pripravljajo solate z mesom, se vzamejo krogi kuhanih jajc, zelenice itd.

Priporočena: