Sok iz rakitovca: recept, lastnosti, koristi
Sok iz rakitovca: recept, lastnosti, koristi
Anonim

Vsi vedo, da je rakitovca zelo koristno jagodičje. Ni čudno, da se že dolgo uporablja v ruski ljudski medicini. Pomaga tudi pri kašlju in zdravi opekline. Zato hvaležni ljudje imenujejo rakitovca čudežno jagodičje in sibirski ananas. Rastlina si je zaslužila vse te laskave epitete, saj vsebuje veliko koristnih snovi in vitaminov.

Recept Morse iz rakitovca
Recept Morse iz rakitovca

Nabiranje majhnih oranžnih jagod iz bodičastih vej je težava. Toda iz njega lahko naredite veliko okusnih in uporabnih stvari. Na primer olje. Da, rakitovca vsebuje tudi maščobe, zaradi česar je bolj hranljiva kot drugo sadje in jagode. Iz njega lahko pripravite tudi marmelado, sirup, kompot, sok, žele in alkoholne pijače. Ta članek je posvečen vprašanju, kako narediti sadno pijačo iz rakitovca. Nič ne poteši vaše žeje v poletnem dnevu, kot je ta pijača. Morse iz rakitovca ni le okusen in zdrav. Prav tako nasiči telo. In kuhati ga ne bo težko.

koristi rakitovca

Plodovi tega hladno odpornega drevesa vsebujejo cel kup vitaminov. Najprej so to karoten in derivati, B1, B2, C, K, E in PP. Veliko v rakitovcu inuporabne organske in maščobne kisline (oksalna, vinska, jabolčna, folna, linolna, oleinska). Tanini, spojine, ki vsebujejo dušik, železo, mangan in bor, pozitivno vplivajo na telo. Iz plodov rdeče barve se pridobiva olje, ki se pogosto uporablja v medicini in kozmetologiji. Sok rakitovca zaradi minimalne toplotne obdelave med proizvodnjo ohranja vse lastnosti svežega jagodičja.

Koristne lastnosti morse iz rakitovca
Koristne lastnosti morse iz rakitovca

Mimogrede, pri zamrzovanju se tudi koristi sadja ne izgubijo. Tudi lubje rastline se uporablja v medicini. Navsezadnje vsebuje serotonin, snov, ki pozitivno vpliva na živčni sistem. In listi rastline so bogati s fitoncidi, tanini, askorbinsko kislino, elementi v sledovih.

Sok rakitovca: uporabne lastnosti

Če želite pozdraviti kašelj, morate piti sok tega jagodičja z medom. Infuzija rakitovca bo nadomestila pomanjkanje vitaminov in pomagala pri slabokrvnosti. Olje je odlično zdravilo za opekline. No, kaj je koristen sok iz rakitovca? Krepi imunski sistem. Poleg tega odlično nasiti - sto gramov vsebuje 82 kalorij. Morse dobro poteši žejo. Zaradi visoke vsebnosti železa zvišuje raven hemoglobina in rdečih krvnih celic.

Sok iz rakitovca
Sok iz rakitovca

Morse je dobro piti pred obroki. Pospešuje izločanje želodčnega soka in prebavnih encimov. Morse je dobro piti za ljudi z nizkim krvnim tlakom. Zaradi folne kisline so sadne pijače nujne za nosečnice.

Obmorska krhlika je pozno jagodičje. Pravi čas za sezono virusov. In da ne bi zboleli za gripo, mora cela družina piti sadne napitke in druge pijače iz te čudežne jagode.

morska krhlika v prehrani majhnih otrok

Kljub splošno priznanim koristim sadja jih je treba otroku dajati previdno, zlasti kot prvo hrano. Svetlo oranžna barva jagodičja služi kot opomnik, da lahko rakitovca pri drobtinah povzroči alergijsko reakcijo. Sveže stisnjen sok bo negativno vplival na prebavni sistem tistih otrok, ki trpijo zaradi visoke kislosti ali imajo težave z jetri in žolčnikom. Toda sok iz rakitovca, katerega recept vključuje vodo in med, bo otrokov želodec bolje sprejel. Koristi pijače za otroke od petih let so nesporne. Morse krepi imunski sistem, nasiči telo z vitamini in železom. Rastlina rakitovca se imenuje drevo sreče. Serotonin, ki ga najdemo v lubju in jagodičevju, poživlja.

Sok iz rakitovca: klasični recept

To staro rusko nacionalno pijačo je zelo enostavno narediti. Kilogram jagodičja je treba razvrstiti, da ne naletijo na gnile, sprati pod tekočo vodo in posušiti na situ. Nato je treba rakitovec zdrobiti z leseno m alto. Kašo položite na gazo, zloženo v več plasteh, in dajte sok. Tropin ne zavrzite. Pripravite sirup. Če želite to narediti, zavrite tri litre vode in, ne da bi odstranili ponev z ognja, raztopite pol kilograma granuliranega sladkorja. V sirup dajte torto iz rakitovca. Kuhamo deset minut. Nato precedite in zavrzite kašo. Šele nato vlijemo sok. Ko pijača dosežesobne temperature, ga lahko postavite v hladilnik. Recept Morse iz rakitovca vključuje takojšnjo porabo. V stekleni posodi s tesno privitim pokrovom ga lahko hranite največ dva dni.

Kako narediti sadno pijačo iz rakitovca
Kako narediti sadno pijačo iz rakitovca

Pijte brez kuhanja

Omenili smo že, da ima rakitovca eno edinstveno lastnost. Njegove jagode, ko so zamrznjene, ohranijo vse svoje koristne lastnosti. In pijače ni mogoče kuhati! Tako bo zamrznjen sok iz rakitovca še bolj uporaben kot svež. Iz hladilnika vzamemo pol kilograma jagod in jih damo v cedilo. Počakajmo, da se rakitovca popolnoma odmrzne. Nato prestavimo v skledo in gnetemo z leseno m alto. Maso prelijte s pol litra vrele vode. Dodamo sladkor (tri žlice so dovolj, za sladkosnede pa je možno tudi več). Temeljito premešajte, da se kristali popolnoma raztopijo. Napitek precedite z gazo in ohladite. V kozarce lahko dodate dve ledeni kocki.

Zamrznjen sok iz rakitovca
Zamrznjen sok iz rakitovca

medeni sok

Ta pijača združuje koristne lastnosti dveh sestavin. Med in rakitovca sta odlična zdravila za kašelj in vneto grlo. Kako kuhati sadno pijačo iz teh izdelkov? Najprej operite in osušite jagode. Nato ga zdrobimo z lesenim pestičem. Dodamo naravni in ne zelo gost med - dve žlici za dva kozarca jagod. Zmes še enkrat pregnetemo. Nato razredčimo s pol litra ohlajene kuhane vode. Precedite, nalijte v kozarce, dodajte ledene kocke.

Zdrava sadna pijača

Zgoraj smo opisali, kako narediti pijačo iz ene rakitovca. Toda to ne pomeni, da ji ni mogoče dodati drugih jagod. Z brusnicami ali brusnicami se bo pijača izkazala za še bolj okusno in zdravo. Kako kuhati sadno pijačo iz mešanice jagod? Če uporabimo trde brusnice, naredimo to. Dve vrsti jagod zmeljemo v mešalniku, stisnemo sok. Kolač prelijemo z vrelo vodo in kuhamo približno deset minut. Precedite, dodajte sladkor po svojem okusu in sok. Mehke brusnice zahtevajo drugačen pristop. Za ta recept je primerna zamrznjena rakitovca. Jagode vlijemo v vročo vodo (1 liter). Najboljša mešanica je ta: 600 gramov rakitovca in polovica količine brusnic. Zavremo vodo. Odstranite z ognja in vztrajajte pol ure. Nato pijačo filtrirajte skozi sito. Jagode dodatno ožamemo. Sok zmešamo z juho. Dodajte sladkor ali med po okusu.

Kako kuhati sadno pijačo
Kako kuhati sadno pijačo

Merse s citrusi

Za to pijačo je bolje vzeti sladke vrste: pomaranče, mandarine, pomelo. Kako narediti sok citrusov iz rakitovca? Recept svetuje, da najprej stisnete jagode in kašo pomaranč. Nato lupino enega sadja naribajte na grobo strmo, prelijte z litrom vrele vode in kuhajte dvajset minut na majhnem ognju. Nato juho filtriramo. Dodajte mu kozarec sladkorja in ponovno prižgite. Ko tekočina zavre, jo ponovno ohladimo. Dodajte sok iz rakitovca in citrusov. Zmešajte in postrezite.

Priporočena: