Meso za novo leto: recept za kuhanje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Novoletno mizo si težko predstavljamo brez mesa. Vsaka gostiteljica poskuša skuhati takšno jed, da se gostom slinijo. Z vami bomo delili najboljše recepte. Naučili se boste kuhati okusno meso za novo leto. Želimo vam uspešne eksperimente! Dober tek!

Pečena svinjina s česnom

Torej, odločili ste se, da boste za novo leto skuhali meso. Naš recept je precej preprost. Toda jed bo izpadla božansko okusna.

Sestavine:

• dva kilograma svinjine;
• šest strokov česna;
• ena velika žlica začimb za žar.

Recept po korakih:

1. Pečico segrejte na 230 stopinj.
2. Olupimo česen in ga prerežemo na pol.
3. Operite svinjino, pustite, da se posuši.
4. Na mesu naredite zareze in vanjo dajte česen.
5. Meso naribajte s soljo, poprom in začimbami.
6. Svinjsko meso zavijte v folijo in dajte v pečico.
7. Meso pecite štiri ure.
8. Pustite, da se končna jed kuha tridesetminut, odstranite folijo in meso razdelite na koščke.

Skuhali smo meso za novo leto. Recept za svinjino s česnom vključuje kuhanje jedi, ki vam ne bo vzela veliko časa. Priporočljivo je, da se postreže z brusnično omako.

svinjski zvitek

Želite skuhati okusno meso za novo leto? Potem je mesna štruca tisto, kar potrebujete!

Glavne komponente:

• dva kilograma svinjskega fileja;
• tristo gramov šunke;
• dve hruški;
• dve surovi jajci;
• ena kisla kumarica;
• ena žlica orehov;
• belo vino;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Način kuhanja:

1. Operite in posušite svinjino.
2. Marinirajte dve uri v vinu, natrte s soljo in poprom.
3. Pustite, da se meso ponovno posuši in ga razrežite v obliki knjige.
4. Oreščke sušite deset minut v ponvi, nekaj jih sesekljajte v mešalniku.
5. Zmešaj z rezinami jajca, hrušk in kumare.
6. Na svinjino položite rezine šunke.
7. Arašidova omaka je na vrhu.
8. Meso zavijte v zvitek in pritrdite s posebnim sukanjem.
9. Svinjino premažite z oljem in za petnajst minut postavite v plastično vrečko.
10. Pečico segrejte na 180 stopinj.
11. Zvitek pecite eno uro.

Praznično meso za novo leto je pripravljeno! Lahko poskusite.

Svinjina z ananasom in sirom

Vreče mesoSilvestrovo je zelo enostavno pripraviti, vendar bo ta jed okrasila vašo mizo. Ananas doda jedi eksotičen okus.

Zahtevani izdelki:

• petsto gramov svinjine;
• pločevinka ananasa;
• dvesto gramov sira;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Prašičje meso za novo leto: recept za kuhanje

1. Najprej segrejte pečico na 180 stopinj.
2. Odprite kozarec ananasa, odcedite tekočino.
3. Sir je treba naribati na drobno strgalo.
4. Svinjsko meso operemo, narežemo na en centimeter debele kose, odcedimo, solimo in popramo.
5. Model namastimo z oljem, vanj damo koščke mesa, na vrh dodamo ananas.
6. Pečemo štirideset minut.
7. Deset minut pred kuhanjem jed potresemo z naribanim sirom.

Kot vidite, je meso za novo leto pripraviti zelo enostavno!

Svinjska v testu z gobami

Še en zanimiv način kuhanja mesa za novo leto. Recept vključuje uporabo šampinjonov.

Glavne komponente:

• kg svinjine;
• petsto gramov gob;
• štiristo petdeset gramov kvašenega testa;
• glava čebule;
• rastlinsko olje;
• mleko;
• začimbe.

Zaporedje dejanj:

1. Na drobno sesekljajte gobe in čebulo.
2. Prepražimo jih v ponvi s soljo in poprom.
3. Odmrznite testo in ga razvaljajte.
4. Nanj položite gobecvrtje.
5. Obrišite svinjino z začimbami in oljem.
6. Zdaj meso ovijte s testom, namažite z mlekom.
7. Puhajte svinjino šestdeset minut pri 180 stopinjah.
8. Meso postrezite vroče.

zrezek z zelišči in vinom

Goveje meso za novo leto, katerega recept je predstavljen spodaj, bo navdušil gurmane s svojim izvrstnim okusom.

Glavne sestavine:

• en zrezek;
• vejica rožmarina;
• sto mililitrov rdečega vina;
• žlica olivnega olja.

Recept:

1. Operite in posušite meso.
2. Naribajte s soljo, poprom in oljem.
3. Meso prepražimo v ponvi na vsaki strani do zlato rjave barve.
4. Zrezek dajte v model, zalijte z vinom, dodajte rožmarin.
5. Pečemo petnajst minut.
6. Končano meso pokrijte s folijo in pustite, da se namaka v soku deset do dvajset minut.

Okras k govejemu zrezku je lahko zelenjavna solata. Dober tek!

Svinjska v marelični omaki

Nežno, dišeče meso nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• 5 kg svinjske stege;
• tri litri vode;
• dva korenčka;
• dvesto gramov marelične marmelade;
• petdeset mililitrov konjaka;
• dve čebuli;
• ena repa;
• dvanajst čajnih žličk soli;
• tristo gramov zelene;
• trije lovorjev list;
• poper, klinčki.

Kako kuhati to jed:

1. Šunka za ločitev od kosti.
2. Rastopite sol v vodi.
3. Prelijemo meso in pustimo, da se marinira dvanajst ur.
4. Narežite zelenjavo na velike kose in dajte v lonec z vrelo vodo.
5. Dodajte tudi meso.
6. Duhajte do vretja, nato potresite s poprom in zmanjšajte ogenj.
7. Meso kuhajte pet ur.
8. Ohlajeni šunki odstranimo kožo in naredimo reze.
9. V njih položite nagelj.
10. Konjak zmešajte z marmelado, prelijte šunko.
11. Meso pečemo v pečici šestdeset minut in ga predhodno segrejemo na sto osemdeset stopinj.

Ta jed bo zagotovo prijetno presenetila vaše goste ne le s svojim videzom, ampak tudi s čudovitim okusom. Dober tek!

Nekaj besed za zaključek

Novoletno mizo vedno odlikuje posebno obilje. Glavne sestavine tega praznika so solate, sladice, sadje in seveda meso, pečeno v pečici. Čeprav je do novega leta še veliko časa, imate priložnost, da izpopolnite svoje kulinarične veščine s vadbo kuhanja jedi, katere recepte smo delili z vami. Dober tek!