2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10
Zdi se, da ni bolj univerzalnega zdravila kot mineralna voda. Umivanje z njim upočasnjuje staranje in preprečuje nastanek gub. Inhalacije so koristne pri boleznih dihalnih poti. Za gastritis se priporočata "Borjomi" in "Essentuki 4". In v znanih letoviščih se lahko popolnoma ozdravite vseh bolezni. Kakšno je načelo razvrščanja mineralne vode? Kakšno mineralno vodo, iz česa in v kakšnih količinah naj vzamem?
Kaj je mineralna voda?
Kakšna je razlika med vodo iz cenjenih steklenic in tisto, ki teče iz pipe? Mineralna voda je naravna naravna voda, ki se je pojavila zaradi kompleksnih geo- in biokemičnih procesov. Zaradi prisotnosti bioaktivnih elementov v takšni vodi, posebne ionske, solne ali plinaste sestave, se lahko uporablja v medicinske namene.
Mineralne vode niso uporabne samo za pitje, ampakin se kopajte z njimi in vdihujte njihove hlape. Razlikujejo se po sestavi in kraju pridobivanja. Obstajajo različne klasifikacije mineralnih vod, ki dajejo celosten pogled na to, katera od česa pomaga in katere so popolnoma neuporabne.
Kje se koplje mineralna voda?
Po klasifikaciji mineralnih vod glede na način izlivanja na površje so to podtalnica in tlačna. Prvi se sami vlijejo na površino zemlje. Izmet drugega se zgodi pod velikim pritiskom, včasih pa jih imenujemo tudi arteški.
Na mineralnih vodah se nahajajo znane zdravilišča, sanatoriji in letovišča. Najbolj znani viri vode ogljikovega dioksida so danes Gruzija, Kavkaz, Armenija, Zakarpatje, Kamčatka in Transbaikalija. Dušik kopljejo na Altaju, Pjatigorsku in Krasnodarju.
Radioaktivne mineralne izvire najdemo v Kirgizistanu, vodikov sulfid - v Dagestanu, na obali Črnega morja, v Karpatih in Fergani. Baze za pridobivanje slano-alkalnih voda se nahajajo na Krimu in v Karpatih.
Pionirji naravnih zdravilnih vod
Ljudje vedo za koristne lastnosti mineralne vode že od antičnih časov - to dokazujejo kamnite kopeli, izklesane iz izvirov na Kavkazu. Popotniki so v svojih zapiskih že leta 1377 pisali o neverjetnem zdravilnem učinku vode Pyatigorsk in Kislovodsk.
Vendar o klasifikacijah mineralnih vod ali njihovi podrobni analizi še ni bilo govora. Menijo, da je zgodovina letovišč zgrajena na izvirih in njihovihštudij se je začel z vložitvijo Petra Velikega. Prav on je razglasil območja mineralne vode za državno last in ukazal gradnjo prvih hidropatskih objektov na teh krajih.
Sol in minerali
Razvrstitev mineralnih vod glede na raven v njej raztopljenih organskih snovi in soli deli vse vire na:
- Močne slanice, mineralizacija v katerih je od 150 gramov na dm³.
- Sonica, ki vsebuje 35-150 gramov hranil na dm³.
- visoko mineralizirana, skupna količina raztopljenih mineralov v kateri je od 10 do 15 gramov na dm³.
- Srednje mineralizirano, ki vsebuje 5 do 10 gramov mineralov na dm³.
- Nizko mineralizirana, količina soli v kateri doseže vrednost 2-5 gramov na dm³.
- Nizko mineralizirana, ki vključuje 1-2 grama uporabnih organskih snovi na dm³.
- Sveže, pri katerem je mineralizacija minimalna in ne presega enega grama na dm³.
Na mineralizacijo vode vpliva predvsem lokacija izvira in geološke značilnosti območja. V zadnjih desetletjih je velik pomen pridobil antropometrični dejavnik – prisotnost človeka in posledično infrastrukture je povzročila izčrpavanje virov in občutno poslabšanje kakovosti mineralnih vod, predvsem zaradi industrijskih odpadnih voda in mestne meteorne kanalizacije..
Kemična sestava
Druga najpomembnejša razvrstitev mineralnih vod - glede na sestavo njihovih sestavnih kemičnih elementov. S tega vidika so vse vode razdeljene na šest vrst. Podrobneje se osredotočimo na vsakega od njih.
- klorid. Takšne zdravilne vode so indicirane kot dodatna terapija pri boleznih prebavil, jeter, žolčevodov in žolčnika. Strogo prepovedano pri visokem krvnem tlaku. Sem spadajo Angarskaya, Minskskaya št. 3, Tyumenskaya, Rostovskaya, Omskaya št. 1 in Nalchik.
- Hidrokarbonat. Uporablja se pri sladkorni bolezni, protinu in urolitiazi. Pogosto se predpisuje športnikom in ljudem s težkimi fizičnimi napori. Ne sme se uporabljati za gastritis. Amurskaya, Maikopskaya, Luzhanskaya, Borjomi, Goryachiy Klyuch No. 1, Sakhalinskaya, Polyana Kvasova in Tersinka so ogljikovodične mineralne vode.
- Sulfatna voda se uporablja za debelost, zaprtje in sladkorno bolezen. Je dobro choleretic sredstvo, zato je kontraindicirano pri ljudeh z boleznijo žolčnih kamnov. Prav tako se ne uporablja pri zdravljenju otrok in mladostnikov, saj preprečuje rast kosti. Sulfatne vode vključujejo Krainskaya, Moskovskaya, Kazanskaya, Ufimskaya, Smolenskaya.
- Magnezijeve mineralne vode pomagajo pri soočanju s stresom, normalizirajo delovanje centralnega živčnega sistema in presnovo. Glavne vode te kategorije so Narzan, Sulinka, Magnesia, Zelters, Truskavetska in Donat.
- Železove vode povečajo splošno odpornosttelo na zunanje vplive, zvišajo hemoglobin. Za pitno terapijo se uporabljajo ustekleničene vode "Kuka", "Darasun", "Polyustrovskaya" in "Turshsu".
Voda kompleksne sestave
Klasifikacija ustekleničenih mineralnih vod ni omejena na enokomponentne vode: skupaj vključuje 31 skupin, ki se razlikujejo po kationski in anionski sestavi. Najpogosteje se tako anioni kot kationi raztopijo v vodi. Vse to se odraža v naslovu.
Vode s kompleksno mineralno sestavo delimo na:
- klorid sulfat;
- klorid-hidrokarbonat;
- magnezij-natrij;
- magnezij-kalcij-natrij;
- sulfat-bikarbonat;
- natrijev klorid sulfat;
- magnezij-kalcij in drugi.
V vodi raztopljene soli in njihov odstotek dajejo pijači določen okus. Na primer, vode, ki vsebujejo ogljikov dioksid, so rahlo kisle. Klorovodikova sol naredi pijačo slano, alkalija daje grenko-slan okus, žlezni elementi - adstringenten okus, žveplovi elementi - vonj in okus gnilih jajc, žveplova kislina doda grenkobo.
Pijte ali se zdravite?
Obstaja še ena klasifikacija mineralnih vod - glede na namen. Če nam sistematizacija po kemični sestavi daje predstavo o soli in mineralih, ki jih vsebuje določena steklenica, potem delitev po namenu vodi do razumevanja, kako pogosto lahko pijete določeno vodo in ali je vredno to storiti brez zdravniškega nadzora..
Ta klasifikacija pitne mineralne vode vključuje tri kategorije:
- Terapevtski, ki vsebuje več kot 10 gramov raztopljenih mineralnih soli na dm³. Takšne vode je treba uporabljati le na priporočilo lečečega zdravnika in v omejenem odmerku, saj lahko imajo določen terapevtski učinek. Pogosto obstajajo kontraindikacije za njihovo uporabo. Zdravljenje vključuje Nizhny Karmadon, Essentuki št. 17, Lysogorskaya, Nagutskaya št. 17, Donat Mg
- Zdravilna miza, ki vsebuje od 1 do 10 gramov raztopljenih snovi. Zdrav človek lahko tako vodo za kratek čas uživa v majhnih količinah brez zdravstvenih posledic. Ob določenih indikacijah lahko zdravnik kot dodatno terapijo predpiše uporabo zdravilne namizne mineralne vode. Ta skupina vključuje: "Novoterskaya healing", "Lipetsk buvet", "Borjomi", "Growled su", "Pelisterka", "Essentuki No. 4", "Kozelskaya", "Ardzhi"
- Namizna voda, ki jo zdrava oseba lahko zaužije brez tveganja za zdravje kot vsakodnevno pijačo. Njihova mineralizacija ne presega 1 grama soli na dm³. "Essentuki Novaya-55", "Essentuki Gornaya", "Gelendzhikskaya 117" - namizna voda.
Naravni viri proti rastlinam
Posebno mesto v klasifikaciji pitnih mineralnih vod zavzemajo umetne vode. V bistvu je to običajnovoda iz pipe ali arteška voda, ki je bila podvržena večstopenjskemu čiščenju in umetno obogatena s solmi in minerali.
Pri njihovi proizvodnji se uporabljajo prečiščene soli v strogem skladu z naravnimi razmerji. Običajno se takšne vode uporabljajo samo za kopeli, saj znanstveniki danes ne morejo popolnoma reproducirati mineralne vode iz naravnega vira - problem je v reprodukciji sestave raztopljenih plinov.
Zaradi velikega števila naravnih virov ni nujne potrebe po reproduciranju sestave mineralne vode za umetno pitje.
Medicinske aplikacije
Mineralne vode se zaradi visoke vsebnosti hranil pogosto uporabljajo kot dodatna terapija pri zdravljenju najrazličnejših bolezni. Danes se mineralno obogatena voda uporablja v fizioterapiji, balneoloških pitniščih in sanatorijih.
Zaradi kompleksne sestave je natančna klasifikacija zdravilnih mineralnih vod nemogoča. Praviloma je isti vir primeren za zdravljenje več različnih patologij.
Na splošno medicinska sistematizacija izgleda takole:
- Sulfatna mineralna voda pomaga gastrointestinalnemu traktu, deluje choleretic in zato stimulira jetra in žolčnik. Indicirano za hepatitis, sladkorno bolezen, debelost in patologije žolčevodov.
- Kloridne mineralne vode so dobre zamotnje hranjenja. Pospešite presnovne procese, povečajte izločanje trebušne slinavke.
- Hidrokarbonatna voda znižuje kislost želodca, je dodatek pri zdravljenju urolitiaze.
- Žlezne vode so koristne za anemijo in ginekološke bolezni.
- Magnezijeva mineralna voda se uporablja za zdravljenje kolitisa, enterokolitisa, kroničnega gastritisa in bolezni dvanajstnika.
fizio- in balneološka terapija
Voda, obogatena s solmi in minerali za zdravljenje različnih bolezni, se ne uporablja samo v notranjosti.
Veliko uporabljamo vse vrste kopeli, namakanja, inhalacije. Razvrstitev mineralnih vod za fizioterapijo je naslednja:
- Hidrosulfidne mineralne vode so indicirane za bolnike z bronhialno astmo, miokardnim infarktom, anevrizmo, aterosklerozo srčnih žil.
- Kopeli z ogljikovo mineralno vodo so predpisane pri boleznih srčno-žilnega sistema, emfizemu, funkcionalni odpovedi jajčnikov, nefrosklerozi.
- Mineralna voda natrijevega klorida pomaga pri zvinih, poškodbah sklepov in kit, kroničnem pielonefritisu, debelosti, protinu, luskavici, nevrodermatitisu.
- Radonske kopeli so lahko dobra pomoč za ljudi z nevralgijo, nevrastenijo, dolgotrajno necelečimi ranami in razjedami, prostatitisom.
- Kopeli z jod-bromidno vodo so predpisane za protin, tirotoksikozo in debelost.
V žlici -zdravilo, strup v skodelici
Večina sodobnih ljudi malo zaupa zdravnikom, pogosto sami postavijo diagnozo in začnejo zdravljenje sami. To velja tudi za zdravljenje z mineralno vodo. Osupljiv primer razvrstitve mineralnih vod po vrednosti za osebo je "Essentuki št. 17", ki ga večina ljudi ne jemlje resno.
Z visoko vsebnostjo mineralov in raztopljenih soli je nevaren za otroke, mlajše od 12 let, ljudi s srčnimi napakami in preživele hipertenzivno krizo. Poleg tega je izredno nevarno piti takšno vodo v akutni fazi bolezni ledvic, želodca ali črevesja.
Strogo upoštevajte zdravnikova priporočila in ne prekoračite predpisanega odmerka.
Priporočena:
Razvrstitev čokolade po sestavi in proizvodni tehnologiji. Čokolada in čokoladni izdelki
Čokolada je izdelek iz kakavovih zrn in sladkorja. Ta izdelek z visoko vsebnostjo kalorij in visoko hranilno vrednostjo ima nepozaben okus in očarljivo aromo. Od njegovega odkritja je minilo šeststo let. V tem obdobju je doživel velik razvoj. Do danes obstaja veliko število oblik in vrst izdelkov iz kakavovih zrn. Zato je bilo potrebno razvrstiti čokolado
Mehiška mešanica kalorij in hranilne vrednosti
Danes se bomo z vami pogovarjali o vsebnosti kalorij v "mehiški mešanici", izvedeli, kaj je vključeno v njeno sestavo, kako jo lahko uporabite. Poleg tega boste spoznali koristne lastnosti tega izdelka, njegovo hranilno vrednost in kemično sestavo. Ta mešanica se pogosto uporablja za pripravo juh, boršč, kosmičev z mesnimi sestavinami, pa tudi za peko in umešana jajca. Zamrznjene mešanice so različnih vrst in so zasnovane za določeno jed
Navadno vino: razvrstitev, načini priprave in čas staranja
Doba se je spremenila: iz antike v antiko, iz antike v srednji vek, iz srednjega veka v sodobnost. A ena stvar je ostala nespremenjena – ljudje so ves čas pili vino, saj je staro kot svet. Številni novopečeni poznavalci te čudovite pijače so zmedeni v njenih imenih in klasifikacijah. In ko slišijo besedno zvezo "navadno vino", so na splošno zbegani
Razvrstitev konjaka. Razvrstitev ruskih in francoskih konjakov
Razvrstitev konjaka, odvisno od kraja proizvodnje, kakovosti, mešanja je lahko zelo raznolika. V tem članku bomo to vprašanje podrobno obravnavali
Vsebnost kalorij: ribji kotleti. Kalorične vrednosti ribjih kolačev na pari
Ribji kotleti so priljubljena jed, ki jo obožuje večina odraslih in otrok. Poleg okusnih lastnosti riba ni slabša po uporabnosti mesa, telo jo zlahka absorbira in je vir dragocenih snovi in elementov v sledovih. Ribje jedi odlikujejo nespremenljiva mehkoba, sočnost in enostavnost priprave, tudi kalorična vsebnost ocvrtih ribjih pogač ni tako visoka v primerjavi s perutnino, govedino in še bolj svinjino