2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ni nujno, da so domače pite vedno sladke. Z več preverjenimi recepti lahko skuhate krepko pecivo z gobami in krompirjem. Dodate lahko tudi nadev z mesom in zeljem. Tako bo torta še bolj zadovoljiva in hranljiva.
željena pita z gobami in krompirjem
Test bo zahteval naslednje izdelke:
- Majoneza - 500 mililitrov.
- Moka - 20 žlic.
- Pecilni prašek - 1 desertna žlica.
- Sol - čajna žlička.
- Kisla smetana - 4 žlice.
- Drobtine - 1 paket.
- Jajca - 6 kosov.
Za nadev:
- Čebula - 3 kosi.
- šampinjoni - 800 gramov.
- Maslo - 1/2 pakiranja.
- Krompir - 8 kosov.
- Sol - čajna žlička.
Priprava gob
Željena pita z gobami in krompirjem velja za eno najlažjih za pripravo. Pogosto se imenuje tudi razsuti. Osnova testa za žele pito je običajno kefir, jogurt, mleko, kislo mleko ali kisla smetana. Po teksturi je podoben testu.za palačinke. Toda pecilni prašek, pšenična moka in piščančja jajca se vedno uporabljajo. Kar zadeva nadev, je lahko povsem drugačen po vaši želji. Ko ste porabili malo časa, lahko skuhate okusne in krepke domače torte, ki jih lahko postrežete tako kot predjed kot samostojno jed. Sam postopek kuhanja vam bo vzel kar nekaj časa, kljub temu pa boste nad končnim rezultatom prijetno presenečeni.
Predlagamo, da preidemo na recept za slastno želeirano pito s šampinjoni in krompirjem. Kuhanje se mora začeti tako, da gobe operemo in pustimo, da se posušijo. Nato odstranite zgornji film s pokrovčkov, obnovite odrezano nogo in, če so na notranji strani pokrovčka temne ploščice, jih odstranite. Nato gobe narežite na ne zelo velike koščke. Kose gob položimo v dobro segreto ponev z maslom in pražimo približno petnajst minut. Med cvrtjem je treba šampinjone večkrat premešati.
Priprava testa
Medtem ko so gobe pražene, morate čebulo olupiti, oplakniti in narezati na tanke četrtine. Nato gobam dodamo čebulo, premešamo in dušimo, dokler ne postane prozorna. Naslednji je krompir, ki ga je treba z lupilcem zelenjave olupiti in dobro oprati. Nato ga narežite na tanke kroge in ponovno temeljito sperite ter tako odstranite odvečni škrob.
Majonezo in kislo smetano damo v ločeno posodo z visokimi stenami ter dodamo pecilni prašek. Stepemo z mešalnikom, pustimo, da se masa kuha približno deset minut. Nato v stepeno zmes stepemo jajca, presejemo moko in sol. Nato stepemo z električno metlico. Testo za nadev za pito je pripravljeno.
Naprej potrebujete obrazec ali pekač z visokimi stranicami, obilno namažite z oljem, dno in stene potresite z drobtinami. Polovico testa vlijemo v model, nanj razporedimo narezan krompir in solimo. Sledijo gobe, ocvrte s čebulo, ki jih je treba tudi malo soliti. Nadev prelijemo z drugim delom testa in ga gladimo s silikonsko lopatko. Obrazec pošljite v pečico, pecite petindvajset minut pri temperaturi sto osemdeset stopinj. Pridobite nežno in sočno želeirano pito z gobami in krompirjem, jo narežite na rezine in še vročo postrezite za večerjo.
želata domača pita z gobami, krompirjem in mesom
Za kuhanje boste potrebovali:
- Moka - 10 žlic.
- Kefir - 2 skodelici.
- Soda - čajna žlička.
- Majoneza - 300 gramov.
- Jajca - 4 kosi.
- Sol - desertna žlica.
- Piščančje prsi - 3 kosi.
- Gozdne gobe - 1 kilogram.
- mleta paprika - 0,5 žličke.
- Krompir - 5 kosov.
- Olje - 0,5 pakiranja.
- Čebula - 2 glavi.
Kuhanje po receptu
Željena pita z gobami, krompirjem in mesom lahko odlično nadomesti polno večerjo. Sestavine, ki jih vsebuje, ga naredijo precej zadovoljivega in seveda okusnega. Mnogi ljudje tako mislijokuhanje takšne pite bo vzelo veliko časa in zahteva nekaj posebnih veščin in sposobnosti. Vendar morate le uporabiti nasvete za kuhanje žele pite z gobami, krompirjem in mesom izkušenih kuharjev in se prepričati, da je vse precej preprosto. Kot pri vseh drugih možnostih peke morate najprej pripraviti testo in nadev.
Divlje gobe po potrebi očistimo, operemo in prestavimo v cedilo. Čebuli odrežemo vse lupine, operemo pod pipo s hladno vodo in glave narežemo na pol obročke. Piščančja prsa ločimo od kosti, operemo, osušimo in narežemo na majhne koščke. Naslednji na vrsti je krompir, ki ga je treba olupiti, dobro oprati in narezati na tanke rezine. Zdaj morate ponev postaviti na najšibkejši ogenj, vanjo dajte divje gobe in jih, ne da bi zaprli pokrov, kuhajte približno deset do petnajst minut.
Nato jim v ponev dodamo pol obroče čebule in 1/3 masla. Premešamo in dušimo toliko časa, da so gobe skoraj gotove. Nato jih damo v skledo, pri tem pa potiskamo na stran. Naslednja sestavina za nadev so kosi piščančjih prsi. Damo jih v ponev skupaj s polovico preostalega masla in dušimo dvajset minut ter pri tem večkrat premešamo.
Naprej morate pripraviti testo za nadev za našo pito. Če želite to narediti, je bolje vzeti globoko skledo in vanjo razbiti piščančja jajca. Solimo in pretlačimo z mešalnikom. Nato vlijemo kefir in vlijemo sodo bikarbono. Mešajte z metlico in na vrhu previdno presejte moko skozi cedilomešati. Nadevno testo na kefirju je pripravljeno, še združiti ga je treba z nadevom.
Peka torte
Vzamemo ognjevzdržno obliko in celotno notranjo površino dobro premažemo s preostalim koščkom masla, potresemo s pšenično moko ali drobtinami. Približno polovico pripravljenega testa vlijemo v model, na vrh razporedimo s čebulo enakomerno prepražene gozdne gobe. Nato položite na tanko narezan krompir. Tretja plast nadeva bodo dušeni kosi piščančjih prsi.
Drugo polovico testa za nadev vlijemo v model in ga previdno poravnamo. Na sredino pečice postavite rešetko in nanjo položite pekač s testom in nadevom. Želeirano pito z gobami, krompirjem in mesom je treba peči štirideset do petdeset minut pri temperaturi sto devetdeset stopinj. Takšno nesladkano domače pecivo lahko ponudimo za kosilo in večerjo, komu pa kot obilen zajtrk.
Sočna aspična pita
Sestavine za kuhanje:
- Moka - 400 gramov.
- Ostrige - 800 gramov.
- kislo mleko - 500 mililitrov.
- Jajca - 8 kosov.
- Prečiščena margarina - 300 gramov.
- Sol - 10 gramov.
- Pecilni prašek - desertna žlička.
- Čebula - 5 kosov.
- Zelje - 1 kilogram.
- mleta paprika - 1/3 žličke.
- Krompir - 6 kosov.
Način kuhanja
Ta želeirana pita, polnjena z gobami in zelenjavo, je enostavna za pripravo, po peki pa izpade sočna in nežna. Najprej pride majhnapripravljalni del. Belo zelje je treba drobno sesekljati. Ostrige olupimo, operemo, posušimo in naključno sesekljamo. Krompir olupimo, operemo in na zelo tanko narežemo z lupilcem zelenjave. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke.
Nato prižgemo pečico, pekač dobro namastimo z margarino. Polovico margarine damo v ponev in stopimo. Najprej damo zelje za cvrtje za petnajst minut. Nato položite ostrige. Koliko gob je treba prepražiti, je odvisno od sorte, v našem receptu jih dušimo dvajset minut. Nato dodamo čebulo in med mešanjem pražimo še deset minut. Sol in poper po vašem okusu, premešajte in pustite, da se nekoliko ohladi.
Sedaj morate pripraviti testo. V večjo skledo nalijte sol in sladkor, dodajte dve jajci in stepite. Prilijemo jogurt, dodamo pšenično moko skupaj s pecilnim praškom in premešamo. Dodamo preostalo stopljeno margarino, stepemo z mešalnikom. Posebej stepite šest jajc s soljo in poprom.
Naprej polovico kuhanega testa vlijemo v namaščen pekač. Nanj razporedimo krompirjeve krožnike in ocvrte gobe z zeljem in čebulo. Vlijemo stepena jajca, vse skupaj zapremo z drugo polovico testa. V pečici pri temperaturi sto devetdeset stopinj pečemo petinštirideset minut. Po rdečkasti in sočni žele piti pogostite svoje najdražje.
Okusna in krepka domača gobova in krompirjeva pita je pecivo, ki ga lahko postrežemo kot prilogo k nečemu, pa tudi kot samostojnojed. Sestavine odlično delujejo skupaj in ustvarijo edinstven okus, ki bo všeč mnogim.
Priporočena:
Nadev za cmoke, recepti s krompirjem, gobami, skuto in zeljem
Kot že ime razdelka pove, se bo osredotočil na sladke jedi. V njih je nadev za cmoke lahko sestavljen iz češenj ali jabolk. Čeprav so slive, marelice, trde sorte breskev, borovnice zelo primerne za to vlogo. Vendar pa so bile češnje tiste jagode, ki smo jih s posebnim veseljem dali v to jed
Kako skuhati zajca s krompirjem. Recept: Pečen zajec s krompirjem
Zajčje meso ni zaman prehransko. Uporabljajo ga lahko tudi ljudje, ki imajo velike težave s črevesjem ali želodcem. Predpisano je za tiste, ki so oslabljeni zaradi dolgotrajne resne bolezni ali so pred kratkim prestali operacijo - kunčje meso se odlično prebavi in hitro povrne moč. V takih primerih je seveda primerno tudi piščančje meso, vendar je tisto, ki je zdravo - belo, precej trdo in suho. In kunčje meso je sočno, nežno in mehko
Recepti za juhe s testeninami, s krompirjem in brez, s piščancem ali gobami
Receptov za juhe s testeninami in krompirjem je ogromno. Da ne bi bili neutemeljeni, vam zdaj ponujamo, da razmislite o nekaterih dokaj preprostih za pripravo, a vedno okusnih juh s testeninami. Ti recepti so zasluženo spoštovani in se vse pogosteje pojavljajo v kuharskih knjigah sodobnih gospodinj. Delno zato, ker juha velja za zdravo, deloma pa zato, ker je enostavna za pripravo in cenovno ugodna
Solata z gobami in krompirjem: kuharski recepti
Ko se bližajo prazniki, mnoge gospodinje začenjajo brskati po internetu v iskanju novih okusnih solat, ki jih je mogoče pripraviti hitro in enostavno. V članku vam bomo ponudili nekaj zanimivih solatnih receptov z gobami in krompirjem, ki bodo okrasili in popestrili praznično pojedino. Izdelati jih je enostavno, tako da se z njimi spoprime tudi novinka hostesa
Nadev za piščanca: recepti s piščancem, gobami in krompirjem. Skrivnosti kuhanja piščanca
Kurnik je ruska praznična torta, katere recept je prišel k nam že od nekdaj. Obstaja veliko različic izvora njegovega imena. Tako nekateri raziskovalci menijo, da je ime dobilo zaradi osrednje luknje na "pokrovu", iz katere izhaja para (kadi se). Nadev za piščanca je lahko zelo različen. Na primer, svinjina, krompir, piščančji file, gobe, kislo zelje in celo jagode
