Kaj skuhati s šunko: zanimivi recepti, kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Šunka je praviloma narejena iz svinjskih stegen in nog, predelanih po posebni metodi. Najprej ga očistimo, solimo in pustimo ležati pod pritiskom, da izteče vsa kri, nato pa ga obesijo v hladnem prostoru. Zgodovina tega izdelka se je začela v starem Rimu. Ljudje so imeli dobro spretnost pri shranjevanju mesa. V rokopisih so se do danes ohranili zapisi o trgovini z okusnim izdelkom v Parmi in Toskani. Trenutno je Francija vodilna pri izvozu te mesne dobrote, Nemčija in ZDA pa le malo zaostajata.

V tem članku bomo pogledali, kaj kuhati iz šunke doma, katere jedi s to sestavino lahko okrasijo praznično mizo ali samo postrežejo za večerjo.

Recepti s šunko

Recepti s to sestavino so danes zelo priljubljeni. Ko govorimo o tem, kaj kuhati iz šunke, najpogostejeomeniti solate, enolončnice, pite, prve jedi, pa tudi vse vrste prigrizkov. Priboljški iz poslastice so običajno narejeni za praznovanje. Poleg tega ga lahko postrežete kot samostojno jed.

Preden odgovorite na vprašanje, kaj kuhati s šunko, bodite pozorni na dejstvo, da jo lahko prodajate v več oblikah: prekajeno-pečeno, suho sušeno, surovo dimljeno, kuhano-dimljeno in tudi v pločevinkah.

Receptov za kuhanje jedi s to mesno dobroto je veliko. Kaj kuhati iz šunke - ugotovite, če preberete spodnje informacije. Takšne jedi nikogar ne bodo pustile ravnodušnega, saj je ta izdelek okusna poslastica, ki je v mnogih državah zelo priljubljena. Šunko lahko postrežemo pri mizi, narežemo na koščke, a zakaj, saj lahko z njo pripraviš veliko zanimivih in okusnih jedi?

Solata "pikantna"

Če ne veste, kaj bi skuhali s šunko, poskusite narediti to izvirno solato. Mnogim je všeč ta jed s korejskim korenjem, pekinškim zeljem. Poleg tega se solata izkaže za zadovoljivo.

korejski korenček daje predjed pridih začimb, čeprav je zelo zanimiv tudi sam izdelek. Za pripravo pikantne solate s šunko potrebujete tudi polovico glave pekinškega zelja, srednje velike piščančje prsi (dva, če sta majhna, lahko) in korejski korenček.

Sestavine

Torej, kaj lahko skuhate s šunko? Kako narediti to okusno solato? Za njegovo izdelavo je treba pazitiAli imate v hladilniku naslednja živila:

• 200 gramov šunke;
• pol kitajskega zelja;
• 1-2 piščančja prsa;
• 3 jajca;
• 200 gramov korejskega korenja;
• majoneza ali naravni jogurt po okusu.

kuhanje

Najprej skuhamo piščančja prsa. Jajca je treba stepati s soljo z vilicami ali metlico. Nato morate speči dve jajčni palačinki. Končane torte položite na papirnate prtičke, da kasneje v solati ne bo odvečne maščobe. Zdaj morate zelje narezati na trakove, narežite tudi prsi, šunko in ohlajene jajčne palačinke. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo za mazanje po okusu. Po želji lahko dodamo še malo soli in popra. Pripravljeno solato s šunko je najbolje postreči z zelišči.

Tartleti "Za pivo"

In kaj kuhati s šunko in feta sirom? Dobijo se zelo okusne tartlete, ki jih lahko postrežemo s pivom. Če pridejo k vam gostje, da bi sedeli v družbi s vrčkom piva, vam priporočamo, da uporabite ta preprost, a zelo zanimiv recept. Slasten in nasičen prigrizek, si boste obliznili prste!

Tartleti imajo pridih italijanskega šika, a so pripravljeni precej preprosto. Zahvaljujoč slani šunki in feta siru je predjed zelo slana, idealna za pivo.

Izdelki

Vidite, da lahko iz šunke in sira naredite precej nenavaden, preprost in okusen prigrizek. Toda kateri izdelki bodo potrebni za to? Potrebno je kupiti:

• Parma šunka - 100 gramov;
• kvašeno listnato testo - 400 gramov;
• češnjev paradižnik - 12-15 kosov;
• feta sir - 50 gramov;
• različne začimbe - po okusu.

Postopek kuhanja

Testo odtajamo, razvaljamo v tanko plast in iz njega izrežemo enake kose, ki jih nato razporedimo v modelčke za pripravo mafinov ali tartletov. Paradižnik operemo, narežemo na polovice. Glavno sestavino narežite na tanke rezine, koliko porcij, toliko rezin. Na vsak kos testa položite polovice češnjevih paradižnikov, nato šunko, dodajte malo sira in začimb, pošljite v pečico. Po 20-25 minutah lahko že pripravljene tartlete vzamete ven in jih postrežete s slastnim prigrizkom.

Solata "božični čudež"

Kaj še lahko naredite s piščančjo šunko? Slastna je solata "novoletni čudež". Ta izvirna solata vam bo zagotovo všeč, prepričajte se sami! Nežen in prijeten okus, nestandardna, a hkrati ne preveč zahtevna kombinacija izdelkov. Z eno besedo, izpade dobra osnovna solata za novo leto ali za rojstni dan!

Kaj potrebuješ?

Za pripravo tega okusnega prigrizka boste potrebovali naslednja živila:

• 150 gramov piščančje šunke;
• 1 velika paprika;
• 2 kuhana piščančja jajca;
• 100 gramov trdega sira;
• 1 srednja čebula;
• katera koli omaka, kot je naravni jogurt ali gorčica.

Opis kuhanja

Najprej morate čebulo narezati na pol obročke in jo marinirati v 2 žlici kisa. Na dno posode damo šunko, narezano na trakove, in papriko, narezano na popolnoma enak način. Nato morate na grobo strganje položiti nariban sir, pa tudi kuhana jajca, ki jih lahko narežemo ali naribamo. Vse temeljito premešajte. Zadnja plast je vložena čebula. Za zaključek solata prelijemo z omako. Vse je razloženo v čudovito solatno skledo ali okrasne kozarce.

Solata "Apetizirajoča"

Če vas zanima, kaj je mogoče skuhati iz šunke za drugo, potem je takšna solata idealna. Da bo vaša poslastica res zadovoljiva in okusna, morate le izbrati prave izdelke za njeno pripravo, na primer združiti sir, jajca, šunko, kumare, vse začiniti z majonezo.

Zahtevane sestavine

Tudi če v bližnji prihodnosti ni načrtovanih počitnic, morate včasih tudi svojo družino razveseliti z nenavadnimi okusnimi jedmi. Za to boste potrebovali naslednjo hrano:

• 200 gramov šunke po vaši izbiri;
• 100 gramov trdega sira;
• 2 piščančja jajca;
• 1 srednje sveža kumara;
• pol pora;
• omaka po vaši izbiri;
• sveže zelenice;
• začimba po okusu.

Proces kuhanja solate

Upoštevajte, da če ne veste, kaj je mogoče pripraviti iz konzervirane šunke, potem lahkouporabite za to jed.

Začnite z rezanjem vseh potrebnih sestavin. Najprej je treba šunko narezati na rezine (če uporabljate ne iz pločevinke), nato pa jih narežite na tanke trakove. Nato je treba svežo kumaro oprati pod hladno vodo, obrisati in poskusiti narezati na tanke trakove. Nato trdi sir naribajte na grobo strmo ali ga narežite na kocke. Kuhana piščančja jajca olupimo iz lupine, narežemo tudi na trakove. Por narežemo na pol kolobarjev. Zdaj dajte vso pripravljeno hrano v skledo, dodajte sveža zelišča, začimbe po okusu. Solato prelijte s prelivom po okusu in vse sestavine dobro premešajte.

Solata "Opica"

Razmislimo tudi, kaj se da pripraviti iz šunke v kozarcu. Iz konzerviranega izdelka lahko naredite to okusno in zelo izvirno solato. Listnati prigrizki že dolgo zasedajo ponosno mesto na praznični mizi. Izkazalo se je, da je zelo zadovoljiva jed. Številnim gurmanom je bil všeč zaradi dobro izbrane kombinacije okusov in čudovitega razgleda.

Katere izdelke potrebujete?

Pisnate solate, zlasti porcionirane, se imenujejo solate za torte. Konec koncev boste videli vsako plast. Praviloma so te solate videti lepe in privlačne. In opica ni izjema. Za pripravo boste morali kupiti nekaj izdelkov:

• 200 gramov šunke (lahko vzamete v pločevinkah);
• 2 kumarice;
• 3 kuhana jajca;
• 100 gramov trdega sira;
• 100 gramov omake po vaši izbiri.

Postopek kuhanja

Šunko je treba narezati na kocke, razen če uporabljate konzervirano, že narezano. Nato ga položite na ravno posodo, tako da naredite obliko opičje glave. Na ribežu morate naribati vloženo kumaro. Položite ga na prvo plast s šunko. Naribajte kuhana jajca. Plast kumare namažite z jogurtom ali majonezo. Na omako položite sesekljana jajca. Vse enakomerno porazdelite. Trdi sir naribajte na grobo strmo. Jajčna plast je premazana z majonezo ali jogurtom, na vrhu je položena plast sira. Za zaključek je treba obrise opičjega gobca ustvariti iz oljk. Slastna solata je pripravljena! Lahko postrežejo.

pita zvitki

Če nimate časa za kuhanje palačink s šunko, lahko naredite okusne pita zvitke. Le malo gospodinj pozna ta recept. Je pa predjed vedno po okusu gospodinjstev. Ta recept je prišel v tradicionalno kuhinjo pred kratkim, vendar je zelo hitro postal povpraševan na ruski mizi. Ti ocvrti zvitki so preprosto okusni! Pojdimo k receptu za pripravo okusnega prigrizka s šunko.

Potrebni izdelki za izdelavo zvitkov

Kot vidite, se šunka odlično ujema s sirom. Zato bodo v tem receptu ti izdelki uporabljeni kot glavne sestavine. Kaj še potrebujete za zvitke? Ti morajo vključevati:

• nekaj tankih pita kruhov;
• 300 gramov šunke navaš okus;
• 200 gramov trdega sira;
• šopek zelišč po okusu, najbolje je uporabiti peteršilj;
• 1 piščančje jajce.

Kako narediti pita zvitke s šunko?

Tradicionalno so te ocvrte pita zvitke kuhane v jajčnem nadevu z dodanim veliko masla. Kar zadeva nadev, je lahko raznolik, po vašem okusu. Z vami bomo upoštevali najpogostejši recept. Vzeti morate tanek klasični pita kruh, ga narezati na trakove širine približno 5-8 centimetrov. Trdi sir je treba tudi narezati na tanke trakove. Lahko ga naribate za korejsko korenje.

Potem morate šunko narezati na kroge, nato pa te obrobe razrežite na polovice. Po tem je treba v vsak del sesekljanega pita kruha položiti zdrobljene sestavine. In potem bi morali zviti zvitek. Zdaj morate narediti jajčni nadev. Za pripravo morate stepti piščančje jajce in dodati drobno sesekljan peteršilj (boljši je s kodrastim peteršiljem). Dobljene zvitke potopite v končni nadev in jih pražite, dokler na maslu ne nastane rdeč odtenek. Slasten prigrizek je pripravljen. Zvitke je najbolje postreči vroče. Mnogi jih raje pripravijo za zajtrk.

Sklep

Kot vidite, obstaja veliko okusnih in dokaj preprostih receptov za pripravo različnih predjedi in solat s šunko. Sposobni so ne le okrasiti praznično mizo, ampak se tudi popolnoma prilegajo dnevnemu jedilniku. Za kuhanje lahko uporabite različne sortešunka. Vse bo odvisno samo od vaših okusnih preferenc. Ne bojte se eksperimentirati, ustvarjajte nove okusne jedi, razveselite svoje ljubljene in goste!