Kako jesti ceneje in bolj zdravo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Že dolgo je bilo ugotovljeno, da prehrana neposredno vpliva na zdravje ljudi. Mnogi pa menijo, da je zdrava hrana sinonim ne le za neokusno, ampak tudi precej drago hrano. Zato je izredno pomembno vedeti, kako jesti poceni in okusno, da telesu ne le škodimo, ampak ga tudi izboljšamo. Na podlagi spodnjih seznamov izdelkov, ki ne bodo škodovali vašemu zdravju, lahko samostojno oblikujete primeren jedilnik, s katerim se bo vsak počutil bolje in srečnejše tudi v neugodnem okolju. Ta članek vam bo pomagal naučiti, kako jesti poceni in zdravo na najlažji način.

Zahteve glede telesa

Preden se začnete učiti, kako jesti ceneje, morate razumeti, kaj človeško telo potrebuje za normalno življenje. Seznam trenutno vključuje beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, obogatene z vitamini, minerali in vlakninami.

Zdaj razmislite, kaj spada v vsako od teh skupin:

1. Na primer, beljakovine potrebuje telo za razmnoževanje novih celic. to jesnov je mogoče zlahka najti v dragih in poceni izdelkih. Veliko beljakovin najdemo v sestavinah živalskega izvora - v mesu, ribah, skuti, siru. Vendar pa je znano, da imajo stročnice, kot sta soja in fižol, veliko beljakovin.
2. Ogljikovi hidrati dajejo telesu energijo, ki jo potrebuje za dobro počutje. Najdete jih predvsem v izdelkih iz moke in sladkorja, torej v pekovskih in slaščičarskih izdelkih. Poleg tega je v žitih in testeninah veliko zdravih ogljikovih hidratov.
3. Maščobe delimo na 2 vrsti: rastlinske in živalske. Zdaj je zelenjava prepoznana kot bolj uporabna. To snov lahko najdete v oreščkih in oljih.

Vlaknine, kot so vitamini in minerali, telo zlahka pridobi iz različne zelenjave, sadja in zelišč, ki jih lahko pridelate sami ali preprosto kupite v trgovini.

Seznam poceni izdelkov

Če se sprašujete, kako jesti poceni in pravilno, potem morate najprej narediti seznam izdelkov, ki bodo vsebovali vse snovi, ki jih vaše telo potrebuje, a hkrati stanejo relativno poceni. Razmislite o vsaki od zgornjih skupin:

1. Pri izbiri beljakovin se je najbolje odločiti za piščančje meso, ki nadomesti svinjino ali govedino, ki sta precej draga. Poleg tega lahko prehrano razredčimo z jajci, skuto in stročnicami. Vendar pa morate rdeče meso v prehrano vnesti vsaj enkrat na mesec, da telo prejme nenadomestljivoaminokisline, ki jih ne najdemo v rastlinskih beljakovinah.
2. Če želite prehrani dodati ogljikove hidrate, se je treba ustaviti pri običajnih žitih. Vsi, razen zdroba in kuskusa, pridobljenega iz njega, so zdravi in imajo nizko kalorično vrednost. Zato morate v trgovini takoj kupiti riž, ajdo, proso, biserni ječmen - stanejo malo, vendar jih lahko jeste dolgo časa.
3. Če želite vedeti, kako jesti ceneje, a hkrati svoji hrani nenehno dodajati različno zelenjavo in sadje, torej vlaknine, vitamine in minerale, potem morate biti pozorni na domače sezonske izdelke - jabolka, zelje, pesa, korenje. In poleti se cene paradižnika in kumare močno znižajo, ki so v drugih letnih časih pravljično drage. Od zelenja lahko izberete peteršilj in koper, ki ju lahko sami vzgojite tudi na okenski polici.
4. Z maščobami bo izbira nekoliko težja. Najprej je priporočljivo opustiti vse živalske maščobe, kot sta maslo ali mast - telesu so precej škodljive. Zato je izbira sončničnega in oljčnega olja v Rusiji še vedno pogosta, a če se boste zagotovo odločili, kako jesti ceneje, bo treba oljčno olje popolnoma opustiti, saj je veliko dražje od navadnega nerafiniranega sončničnega olja.

Nasveti in triki

Kdor želi vedeti, kako jesti poceni in zdravo, naj upošteva vrsto priporočil, ki bodo pomagala prihraniti proračun in ne škodovati telesu.

1. Najbolje je jesti samo domačo hrano, nejesti v kavarni. Tam bodo cene veliko dražje, kot če bi isto stvar kuhali doma. Poleg tega sploh ni jasno, kakšne kakovosti so sestavine, ki jih uporabljajo.
2. Kosilo obvezno vzemite s seboj, saj bo to ceneje in bolj zdravo kot nakup žemljic v pekarni ali hitri hrani. Za prigrizek lahko prinesete tudi sadje ali oreščke, če ste lačni.
3. Količina hrane, ki jo zaužijete na dan, mora biti omejena. Najbolje je, da vstanete od mize takoj, ko potešite 80 odstotkov lakote. Vsa druga hrana bo le prenajedanje.
4. Med kuhanjem je najbolje hrano kuhati ali kuhati na pari. Tako ohrani več hranilnih snovi, kot če bi ga ocvrli.

Beljakovine

Poskušaš krmariti, kako jesti poceni in zdravo, si sestaviš svojo prehrano, moraš natančno izračunati, koliko hrane je treba zaužiti na dan.

Na primer, vzemimo beljakovine. Da bi telesu zagotovili pravo količino te snovi, je treba v dnevno prehrano vključiti dve jajci ali 200 gramov piščanca (200 gramov skute). Poleg tega lahko dodate 100 gramov graha ali drugih stročnic.

Če se držite takšnih izdelkov, potem na podlagi obstoječih cen beljakovine ne stanejo več kot 80 rubljev na dan, če pa včasih zavrnete skuto in piščanca, potem običajno 40 rubljev. Seveda ne morete dolgo sedeti na takšni dieti, zato morate še vedno vsaj občasnokupite ribe ali druge vrste mesa, na splošno pa lahko stroške beljakovin znižate na približno tisoč in pol na mesec.

ogljikovi hidrati

Z ogljikovimi hidrati, za tiste, ki želijo vedeti, kako jesti poceni brez škode za zdravje, bo še lažje. Zdaj lahko na zalogah v trgovinah kupite žita relativno poceni, še posebej, če kupujete preproste izdelke. Zato je bolje, da se takoj založite z ajdo, rižem, proso in ovsenimi kosmiči. Njihova cena na paket običajno ne presega 50 rubljev, čeprav lahko kupite bolj kakovostno ajdo in riž, vendar bosta tudi dražja. Čez dan bo mogoče pojesti 100 gramov riža, ovsene kaše in ajde - vse to bo stalo približno 20 rubljev, torej celo mesec ne bo trajalo več kot 600.

Maščobe

Za tiste, ki želijo vedeti, kako jesti poceni, bo razveseljivo slišati, da lahko del telesa dobi potrebno količino maščobe neposredno iz živalskih beljakovin. Torej vse, kar potrebujete, je kupiti steklenico sončničnega olja, ki ga boste dodali žitom pri kuhanju ali oblačenju solat. Vse to ne bo stalo več kot 100 rubljev.

Vitamini in minerali

Morda bosta največja postavka izdatkov za hrano zelenjava in sadje. Vendar pa je brez njih v pravilni prehrani preprosto nemogoče, saj iz njih telo prejme vitamine in minerale, ki jih potrebuje za vzdrževanje telesa v odličnem stanju.

Vendar, če imate svoj kos zemlje, jih lahko poleti pridelate sami in jih nato pospravite za zimo - torejlahko prihranite precej denarja. Poleg tega bo vse leto shranjena zaloga krompirja, korenja in pese v primernem hladnem prostoru.

Če pa takšnega vrta ni, jih boste morali kupiti v trgovini. Izbira je najbolje, da se ustavite na zelju in korenju - so relativno poceni. Vendar morate izbrati lokalna jabolka, ki bodo veliko cenejša od tujih in telesu bolj poznana. Skupno morate zaužiti vsaj 1 kg zelja, pese, korenja in dva kilograma jabolk na mesec. Prehrano pa lahko varno razredčimo s sezonskim sadjem, kot so citrusi pozimi, ko se njihova cena močno zniža.

Pravila prehranjevanja

Če želite vedeti, kako jesti ceneje in bolj zdravo, morate natančno razumeti obstoječa pravila zdrave prehrane. Če se jih boste nenehno držali, se bo telo počutilo veliko bolj zdravo in bolje.

1. Vso hrano za dan je treba razdeliti na 5 obrokov. Najboljša možnost bi bila jesti v rednih intervalih.
2. Za zajtrk, kosilo in večerjo je bolje zaužiti največ 300-400 gramov hrane, med prigrizki pa ne več kot 150 gramov.
3. Ne jejte tik pred spanjem. Priporočljivo je, da zadnji sprejem opravite ne prej kot 3 ure vnaprej.
4. Zdravniki priporočajo uživanje vsaj 5 obrokov raznovrstnega sadja in zelenjave na dan. Zato je treba svojo prehrano sestaviti s tem v mislih. Da, morda bo stalo malo več, a telo se vam bo zagotovo zahvalilo in se vam zahvalilo z dobrim zdravjem.

Vzorčni meni

Če želite prihraniti denar, a vseenoče želite jesti okusno in pravilno, je priporočljivo, da vnaprej sestavite meni. Med njegovo pripravo se morate osredotočiti na pravila prehrane, pa tudi izbrati samo zdravo in zdravo hrano. Tukaj boste našli vzorčni jedilnik za dan, ki ga lahko uporabite za svoje potrebe, če želite.

Dnevni meni

Torej, pojdimo na to, kako jesti poceni in zdravo. Tukaj prikazan meni bo precej preprost in bo sestavljen iz standardnih izdelkov, ki jih je mogoče kupiti v kateri koli trgovini po relativno nizki ceni.

1. Za zajtrk lahko skuhate riževo ali ajdovo kašo, nato pa ji kot dodatek postrežete porcijo skute z nizko vsebnostjo maščob ali zeljno solato, začinjeno s sončničnim oljem. Od pijač se je najbolje ustaviti ob kavi ali čaju.
2. Za prigrizek je najbolje izbrati kisle mlečne izdelke ali sadje. Kozarec kefirja ali jabolka bosta potešila lakoto in telo napolnila s potrebnimi hranili.
3. Za kosilo je priporočljivo kuhati zelenjavno juho. Kot druga jed mu bo šel kos kuhanega sleda in kompota iz suhega sadja.
4. Po dolgem dnevu je večerjo najbolje postreči z obilnim, a lahkim obrokom. Najboljša možnost bi bila kuhanje piščančjih kotletov na pari, k njim pa ječmenova kaša ali dušena zelenjava.

Študentska prehrana

Štipendije so v državi zdaj zelo nizke, zato je zelo pomembno vprašanje, kako jesti poceni za študenta, da ne bi nenehno sedel na instant rezancih ali prosjačil sosedov v hostlu.

Za njih se lahko prehrana zaradi takšnih izdelkov zmanjša. Meso je najbolje nadomestiti z različnimi drobovimi. So precej cenejši, a hkrati precej uporabni, če so pravilno kuhani, pa so tudi okusni. Drugi proteinski nadomestek so gobe, ki jih lahko brezplačno naberete v gozdu.

Toda najboljša možnost bi bila, da preprosto hranite standardni nabor poceni izdelkov - žitarice in zelenjavo v hladilniku, nato pa eksperimentirate z njimi do mile volje.

Poceni hrana na potovanjih

Ko potujete, vam ni treba porabiti velike količine denarja za hrano v restavracijah. Razmislite na primer, kako jesti poceni v Italiji. Da bi prihranili denar, je najbolje, da bodite pozorni na majhne bare in kavarne, ki so priljubljeni med domačini. Poleg tega zaradi vročega podnebja v tej državi ni običajno jesti veliko za zajtrk ali kosilo - v bistvu se vsa hrana tukaj poje za večerjo.

In čez dan lahko zlahka pojeste v majhni restavraciji. In če se ne naslanjate na meso in morske sadeže, potem boste morali porabiti največ 20 evrov na osebo na dan. Poleg tega bodite pozorni na lokalne izdelke, ki se lahko razlikujejo glede na regijo – vedno so nekoliko cenejši.

Sklep

Seveda je ob današnjih cenah skoraj nemogoče jesti prav in zelo poceni - še vedno boste morali za vse izdelke porabiti približno tisoč rubljev na osebo na teden. Vendar lahko opazite, da takoj, ko se odrečete različni nezdravi hrani, kot so hitra hrana, sladkarije,kruha, sendvičev in alkohola se bo telo počutilo veliko bolje, denarnica pa bo polnejša.