2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Danes umetna jajca v Srednjem kraljestvu, kjer so jih pravzaprav mislili proizvajati, prodajajo povsod. Nič čudnega, saj je njihova cena dvanajstkrat nižja od pravih! Zaradi velikega števila splošne populacije na Kitajskem veliko ljudi živi pod pragom revščine. Poceni umetni izdelki so zanje priložnost, da ne umrejo od lakote. Načeloma se z njimi ni mogoče zastrupiti, a umetna jajca telesu ne prinašajo nobenih koristi.
Seveda nas Kitajska, ki našo državo oskrbuje z veliko blaga, vključno z izdelki, že dolgo »zdravi« s to »priboljško«. Morda že imate "srečo", da jih jeste, in jih znate ločiti od pravega. Če ne, vam bodo naslednji nasveti pomagali, da ne boste kupovali kemije v lupini, še posebej, ker stane enako kot običajna piščančja jajca.
Torej, na kaj morate najprej biti pozorni? Seveda na lupini. V umetnih jajcih je bolj sijoča in hrapava. Vendar pa je na podlagi tega mogoče ugotoviti ponarejen izdelek šele po večkratni praksi. Veliko lažje se je naučiti kitajščineumetna jajca po notranji vsebini.
Njihove beljakovine in rumenjak sta narejena iz istega materiala (katerega - preberite spodaj). Zato med njima ni nobene zračne komore, ki bi ločila enega od drugega. Če zlomljeno ponarejeno jajce stoji v kateri koli posodi več kot eno uro, se bodo njegove beljakovine in rumenjak popolnoma raztopile drug v drugem. Umetna jajca ne morejo biti začetek življenja novega piščanca. To pomeni, da rumenjak ne vsebuje drobca kalčka.
Številni potrošniki, ki so se uspeli osebno seznaniti z naslednjim izdelkom kitajske kemične industrije, pravijo, da če naredite ocvrta jajca iz umetnega jajca, boste zagotovo "uživali" v obstojnem vonju čudnih kemikalij med postopek cvrtja. Vendar to ni povsem res.
Dejstvo je, da umetna jajca iz Kitajske ne dišijo po ničemer, ker so narejena iz kemikalij, ki imajo popolnoma nevtralen vonj. Njihova lupina je ustvarjena na osnovi kalcijevega karbonata, rumenjak in beljakovina pa sta narejena iz kalijevega alginata, kalijevega galuna, želatine, užitnega kalcijevega klorida in rumenega barvila. Načeloma je proizvodni proces tako preprost, da ga je mogoče enostavno organizirati v običajnem mestnem stanovanju.
Proteini podobna masa je pridobljena iz kalijevega alginata, raztopljenega v topli vodi. Nato ga zmešamo z želatino, benzojsko kislino in galunom. To je to - lažni protein je pripravljen. Z dodajanjem citronske kisline in pigmenta tej mešanici dobimo surovine za proizvodnjo rumenjaka. Vlijemo ga v specialkoobliko, ki jo je enostavno ustvariti sami in jo damo v raztopino kalijevega karbonata. Umetni rumenjak bo prekril s filmom, da se ne raztopi v beljakovinah. V eni uri se bo posušil, lahko pa ga postavimo v drugo obliko, kamor bomo vlili beljakovine. Nato jajce (še brez lupine) ponovno damo v raztopino kalijevega karbonata, da se ne razširi. Trdo površino izdelka oblikujemo tako, da ga damo v raztopino mavca v prahu, parafina in kalcijevega karbonata.
Na splošno je ustvarjanje umetnih jajc preprosta zadeva, lahko se prepustite v prostem času. Ampak vam jih ni treba kupiti! Kakor pa je.
Priporočena:
Najbolj znana umetna hrana na svetu
Kitajska ni znana le po svoji nenavadni kulturi, ampak tudi po ponarejenem blagu, ki ga najdemo na vsakem vogalu. Na Kitajskem se proizvaja popolnoma vse - stvari, aparati in celo umetna hrana. Živilski izdelki, ki jih ponarejajo Kitajci, so nevarni za zdravje, a so še vedno realnost
Koliko skuhati mehko in trdo kuhana jajca: koristni nasveti
Na policah supermarketov je ogromno različnih jajc. Prepelica, piščanec, noj, obogatena… Kaj izbrati? In kar je najpomembneje - kako jih pravilno kuhati, da bi povečali koristi in okus izdelka?
Koliko in kako kuhati prepeličja jajca?
Kako dolgo in kako pravilno kuhati prepeličja jajca? Odgovorili bomo tudi na druga priljubljena vprašanja: ali jih je mogoče jesti surove, v kateri vodi je najbolje kuhati, ali je mogoče začeti kuhati v mikrovalovni pečici. Povedali vam bomo, kako pravilno očistiti prepeličje jajce. Za zaključek - prednosti izdelka
Jajca: vitamini in minerali, hranilne lastnosti, koristi in škode
Jajca veljajo za referenčni vir beljakovin, po katerem se ocenjuje vsa druga živila. Jajčne beljakovine se skoraj popolnoma absorbirajo, zato se pogosto uporabljajo v prehrani profesionalnih športnikov in bodybuilderjev. V tem članku boste izvedeli o vitaminih, ki jih vsebuje piščančje jajce, o hranilni vrednosti tega izdelka, pa tudi o zanimivih dejstvih
Prepeličja jajca: koristi
Teža enega prepeličjega jajca je v povprečju 10-12 g, 100 gramov tega izdelka vsebuje 168 kcal, 13 g beljakovin in 12 g maščobe. Zato jih je koristno jesti s povečanim fizičnim naporom in kot sestavni del diet, namenjenih izgubi teže. Nutricionisti svetujejo otrokom, starim od enega do treh let, naj dajo največ dve jajci na dan, od treh do desetih - ne več kot tri, najstnikom, mlajšim od 18 let - 4 kos. Odrasli lahko zaužijejo 5-6 jajc na dan
