Kalorično sadje in zelenjava

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mnogi ljudje mislijo, da sta zelenjava in sadje dietna hrana in vam bosta pomagala zlahka izgubiti odvečne kilograme, vendar to ni povsem res. Da bi imeli predstavo o kalorični vsebnosti sadja in zelenjave, smo v tem članku zbrali koristne informacije o tej temi. Katere telesu prinašajo več koristi?

Sadne kalorije

Zagotovo ste nekje slišali ali prebrali, da je banana eden najbogatejših sadežev s kalorijami. A zato ima na prvi pogled neškodljiv sadež tako veliko energijsko vrednost? To vprašanje je vredno preučiti.

V sadju je vsebnost kalorij določena s količino naravnega sladkorja, vključenega v njihovo sestavo. To so lahko glukoza, fruktoza in saharoza. Najdemo jih tudi v medu ali javorjevem sirupu. Glukoza je veliko bolj neškodljiva vrsta naravnih sladkorjev. Človeško telo ga uporablja samo za ustvarjanje energije. Toda fruktoza se najprej predela v jetrih, ker telo nima dovolj notranjih virov, da bi jo samo sintetiziralo. Zato je pomembno razumetikakšna je raven fruktoze v določenem sadju. Njegov presežek v telesu lahko povzroči preobremenitev in poškodbe jetrnih celic.

Količina vode v sadju je pomembna za vsebnost kalorij. Bolj kot je sadje vodeno, manj hranilne vrednosti bo imelo. To pomeni, da bodo gosto, vlaknato in sladko sadje najbolj kalorično. Najbolj presenetljiv primer je suho sadje. Iz njih se odstrani vsa vlaga in ostanejo le ti sladkorji. Vendar to ne velja za vse sadje. Na primer, mango je sadje s samo 60 kalorijami na 100 gramov. Je pa zelo sladek in precej gost. Imenujejo ga celo kralj sadja.

zelenjavne kalorije

Zelenjava je malo drugačna. Svojo kalorično vsebnost dolgujejo predvsem škrobu. Krompir, korenje, koruza, redkev, redkev, buče, pesa. Tukaj je najpogostejša zelenjava, ki ima v svoji sestavi velik delež škroba. Imenujejo se tudi škrobni.

Obstaja tudi zelenjava brez škroba. Večinoma imajo vodno strukturo in zato nižjo kalorično. Sem spadajo: vse zelenice, paprike, kumare, zelena, zelje, bučke in mnogi drugi. Zaradi želje, da bi shujšali nekaj kilogramov, ni treba iz prehrane odstraniti zelenjave, ki vsebuje škrob, ali vaših najljubših vrst sladkega sadja. Glavna stvar je, da je hrana pravilno uravnotežena.

Seznam kalorij

Naslednji je seznam kalorij za različno sadje. Vsebnost kalorij na 100 gramov surovega izdelka bo večja od vsebnosti kalorijzelenjava:

• jabolko - 37 kcal;
• jagode - 34 kcal;
• breskev - 45 kcal;
• slive - 242 kcal;
• kivi - 47 kcal;
• limona - 16 kcal;
• ananas - 49 kcal;
• banana - 89 kcal;
• pomaranča - 38 kcal;
• grozdje - 65 kcal;
• krompir - 83 kcal:
• korenček - 33 kcal;
• kumare - 10 kcal;
• paradižnik - 15 kcal;
• redkev - 20 kcal;
• paprika - 27 kcal;
• jajčevci - 24 kcal.

Če pogledamo ta seznam, lahko sklepamo, da imajo citrusi najnižjo vsebnost kalorij med sadjem. Hkrati s pripravo solate, obložene s kislo smetano ali smetano iz katerega koli sadja in jagodičja, naredite jed zelo kalorično. Zelo koristno pa je na primer dušenje zelenjave. Konec koncev se enolončnice veliko bolje absorbirajo. Poleg tega se različne komponente lažje kombinirajo, lahko jih dopolnite z različnimi začimbami po vašem okusu. Glede na to, da je zelenjava nepogrešljiv element vsakodnevne prehrane, ne bo odveč vedeti, kako popestriti načine njihove priprave. Dušenje praktično ne vpliva na uporabnost zelenjave.

Negativna kalorija

Ker tako podrobno analiziramo kalorično vsebnost posameznih izdelkov, potem obstaja razlog za to. Običajno je ta razlog želja po izgubi teže. Če je to samo vaš primer, potem bi morali vedeti za tako stvar, kot so negativne kalorije.

Izdelki, ki so uvrščeni na tak seznam, zahtevajo od telesa več energije za svojo predelavo kotlahko oddaja prav to energijo. V dobesednem pomenu seveda noben izdelek nima negativne vsebnosti kalorij. Konec koncev, tudi čista pitna voda oskrbi telo z določeno količino energije. Tako med živila z negativnimi kalorijami spadajo: špinača, brokoli, šparglji, grenivke, limona, ananas, rukola, kislica, kumare, gobe, alge, brusnice, jabolka. Nenavadno je, da so med njimi tudi zelišča z začimbami: cimet, koper, koriander, kumina, čili poper in gorčična semena. Gobam lahko posvetimo posebno pozornost. Imajo zelo nizko kalorično vsebnost, a hkrati dajejo občutek sitosti za zelo dolgo časovno obdobje.

Nevarno za zdravje

Uživanje izključno teh izdelkov je strogo kontraindicirano. To lahko povzroči izčrpanost telesa in pojav vseh vrst težav s prebavnim sistemom. Konec koncev bi moral človek prejeti zadostno količino beljakovin in maščob, v izdelkih z negativno vsebnostjo kalorij pa jih ni. Če želite to narediti, lahko v svojo prehrano dodate morske sadeže ali belo meso piščanca. Toda imeti dan posta enkrat na teden in se omejiti na špinačo ali nekaj jabolk, bo odlična ideja. Kot lahko vidimo, tudi na dieti ni treba jesti mehke in enolične hrane.