Pesto omaka je zaščitni znak italijanske kuhinje

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsak narod ima svojo tradicijo in nacionalno kuhinjo, ki se je skozi stoletja zagotovo razvijala. Italijanska nacionalna kuhinja je v zadnjem času pridobila neverjetno priljubljenost.

Njene originalne jedi, kot so testenine, pice in mnoge druge, navdušujejo s svojim neverjetnim okusom in čudovitim razgledom. Dober je tudi zaradi različnih neverjetnih omak. Ena najbolj priljubljenih po vsem svetu je klasična italijanska pesto omaka. Znan je po svojih poceni sestavinah in neprekosljivem okusu. Postrežemo ga lahko tako otrokom kot odraslim. Je vsestransko uporaben. Popoln dodatek k vsaki jedi.

Sestoji iz pesta z zeleno baziliko, olivnim oljem in parmezanom. Malo pikantnosti mu dajo sol pinjol in malo črnega mletega popra. Zahvaljujoč svežim zeliščem bazilike ima omaka izvirno zelenkasto barvo in neverjetno aromo. Obstaja še ena podvrsta italijanskega oblačenja. Razlikuje se po tem, da ima rdečkasto barvo zaradi dodatka sušenih paradižnikov.

Najpogosteje omaka iz škodljivcevuporablja se kot začimba za testenine ali pico. Pri kuhanju se zelo pogosto uporablja v kombinaciji s paradižnikom ali kremnimi začimbami. Poleg tega lahko pesto omako celo preprosto namažete na kruh.

Kuhanje italijanske mojstrovine je v moči vsake gospodinje. Vse sestavine zmeljemo z mešalnikom. Dobljeni mešanici bazilike, naribanega sira in oreščkov dodamo olivno olje, sol in poper. Ta preliv ne zahteva dodatnega kuhanja. V nepredušni posodi ga lahko hranite več tednov.

Testenine s pestom so neverjetno priljubljene po vsem svetu. Glavni razlog za to lahko imenujemo odlična kombinacija okusov, pa tudi enostavnost priprave te jedi. Špagete, školjke, fettuccine ali druge testenine skuhamo. Ko cedimo, ne odcedimo vse vode. Da se začimba enakomerno porazdeli, morajo biti testenine dovolj vlažne. Ko dobro premešamo, jih začinimo s pesto omako.

Vendar, če želite, lahko vedno dodate katero koli lastno sestavino, saj bo okus preliva glavni v jedi, druge sestavine pa ga bodo le malo spremenile. Tako so testenine s pestom čudovita jed s prostorom za kulinarične eksperimente, ki bo okrasila vsako pojedino. In glavna prednost te jedi je, da je kot nalašč za vso družino.

Pica s pesto omako ima prijetno aromo in nepozaben okus bazilike in olivnega olja. Za njegovo pripravo potrebujete navaden sloj kvasa.testo namažite z omako.

Odlično se ujema tudi z navadnimi paradižnikovimi začimbami ali kremnim prelivom. Po vrhu potresemo sir in dodamo ostale sestavine. Pica, začinjena z italijanskimi začimbami, je izrednega okusa in jo, kot vsako podobno jed, lahko okrasimo s svežimi zelišči, zaradi česar bo še ena svetla in barvita mojstrovina na mizi. Že pripravljeni jedi lahko dodate tudi pesto omako, ki ji bo dala nepozabno aromo in pikantnost.

Tako je italijanska začimba precej preprosta, vendar jo odlikuje vsestranskost. Klasična italijanska omaka velja za zaščitni znak kulinarične Italije, skupaj s pico in testeninami.