Nizkokalorični zajtrk: zaznana potreba

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pogosto nekateri ljudje, ki pazijo na svojo težo, ponavadi popolnoma zavrnejo prvi obrok, navajajo dejstvo, da je, pravijo, zjutraj telo po spanju že spočito in živahno. In popolnoma zaman. Po mnenju mnogih nutricionistov je zajtrk, nizkokalorični in majhne količine, človek skoraj vedno potreben (no, razen v primeru posta za kakršen koli namen - terapevtsko ali hujšanje). Zakaj se to dogaja, poskusimo ugotoviti v tem članku.

Teorija

Pojdimo k teoriji vprašanja. Čeprav je nizkokalorični, je zajtrk nujen iz več razlogov. Prvič, hrana, ki ste jo zaužili zjutraj, praktično ne vpliva na postavo (v praksi so jo preizkusili mnogi). Toda hkrati z njegovo uporabo dobite močno energijo za ves dan. Drugič, nizkokalorični zajtrkpomaga pri zagonu prebave, pravilnem delovanju trebušne slinavke in zagotavlja kakovostno prebavo hrane. Konec koncev, kaj se zgodi: če ne ješ zjutraj, potem pri kosilu ali še huje - zvečer ješ iz srca. Zdi se, da vaš prebavni trakt spi skoraj ves dan, nato pa se med obsežnim večernim obrokom močno sprosti žolč in sok trebušne slinavke. Vaš želodec nima časa za prebavo, hrana dolgo ostane v črevesju, tvori toksine in izzove vse vrste motenj in disbakterioze. Nekaj let takšne podhranjenosti - in telo vam bo zagotovo povedalo svoje "fi" (najverjetneje se bo to zgodilo prej). In zajtrk, nizkokalorični in majhen po količini (in zato ni sposoben povzročiti tvorbe odvečnih maščobnih celic, kar je tako moteče za tiste, ki sledijo vsem vrstam diet), odstrani vse te nezdrave dejavnike. In vaš želodec in drugi organi ne bodo preobremenjeni zaradi neenakomernega vnosa hrane.

Kako naj bi izgledal nizkokalorični zajtrk?

Najprej je treba takoj omeniti, da ne bi smeli biti sestavljeni iz sendvičev s sirom, na primer, in prekajene klobase, ki jo imajo mnogi tako radi. Zajtrk mora biti popoln, ne kot prigrizek. Izključiti je treba tudi hitro hrano in vse vrste polizdelkov kot živila, ki si nikakor ne zaslužijo naše pozornosti. Vredno poskusiti: nizkokalorični zajtrk je lahko ne le zdrav, ampak tudi okusen. In če se tako bojite izboljšanja, potem je najbolje, da se odrečete poznim večerjam,spremenite v večerje in namesto tega popijte kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka. Ampak zajtrk je obvezen!

vaja

Sedaj pa poskusimo z vami skuhati nizkokalorični zajtrk. Recepti so lahko zelo raznoliki. Obstaja veliko spodobnih jedi za prvi zajtrk, ki imajo skoraj nič kalorij, kar zagotovo ne bo vplivalo na vašo postavo. Lahko jih sestavljajo jogurt, kislo mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe, jagode, sadje, zelenjava vseh vrst, buče, gobe. Vsa ta hrana se dokaj hitro prebavi, po drugi strani pa dolgo ne boste čutili lakote.

Solate in smutiji

Za takšne zajtrke so zelo primerne vse vrste solat in smutijev, tako iz sadja kot zelenjave. Običajno jih začinimo z rastlinskim oljem, kefirjem ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob. Za kisel okus lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka (tu je pomembno, da ne pretiravate in res dodate par kapljic). Tukaj je nekaj načel za pripravo tako preprostih in zelo nizkokaloričnih jedi:

1. Vse sestavine je najbolje vzeti glede na letni čas. Zadnja letina izgubi vitamine in jo je mogoče prekriti z različnimi sredstvi, ki podaljšajo rok uporabnosti. Sezonski pristop k pripravi okusnih in zdravih solat, zlasti z jagodami.
2. Trdo zelenjavo je najbolje naribati, da se bo bolje absorbirala. Bolj koristno je zelenjavne solate začiniti z olivnim oljem, dodati kapljico limoninega soka in malo soli.
3. Zaljubitelji tekočih jedi - smutijev: blender je naše vse! V njem lahko nasekljate skoraj vsako maso zelenjave ali sadja, začinite z zelišči in popijete to slast kot zajtrk. V takšni jedi bomo zagotovo imeli minimalno vsebnost maščob in kalorij.

Nizkokalorični zajtrk z informacijami o kalorijah

Vzemimo nekaj primerov za primer. Lahko pa na vso moč pokažete svojo domišljijo in vsakič poskusite nekaj novega:

1. Sadna solata z jogurtom. Njegova kalorična vsebnost na 100 gramov je le 65 kcal. Vsebnost beljakovin - 4 g, maščobe - manj kot gram, ogljikovih hidratov - približno 10 gramov. Za pripravo solate za več ljudi morate vzeti nekaj jabolk, dve banani, deset velikih jagod (ali drugih jagod v sezoni), kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob brez arom. Za tiste, ki imate radi sladkarije: lahko dodate žlico medu. Priprava je preprosta: sadje olupimo in drobno narežemo. Vse premešamo, začinimo z jogurtom. Glavna stvar je, da ne zaužijete več kot ene sklede (za dietetiče: 200 gramov jedi je 130 kcal), saj se solata izkaže za zelo okusno!
2. Smuti iz sadja in jagodičja. Ta jed ima na splošno minimalno količino kalorij zaradi dejstva, da v njej sodelujejo samo sadje, sok in jagode (35 kcal na 100 gramov), maščoba pa 0 gramov! V mešalnik nalijte kozarec jabolčnega soka (seveda je bolje, da ga skuhate sami), dajte dve veliki mehki jabolki, predhodno olupljeni in narezani na majhne koščke, 100 gramov jagodičjasezonsko (jagode, maline, borovnice, kosmulje, ribez). Vklopimo mešalnik in vse zmeljemo do stanja tekoče kaše. Za zajtrk ne popijte več kot kozarec!