2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Včasih res želite razveseliti svoje gospodinjstvo s kakšno okusno in zanimivo jedjo. Julienne lahko postane taka. Spodaj je predstavljen ne povsem običajen recept za njegovo pripravo. Torej mora ta jed vključevati meso (običajno piščanca), gobe, voske, pečene s sirom. Običajno ga kuhamo v posebni jedi, imenovani "kokotnica".
A kljub temu lahko julienne s piščancem in gobami skuhate v počasnem kuhalniku. Okus nastalega kulinaričnega sijaja ne bo slabši od jedi, pripravljene po standardnem receptu. Poleg tega lahko pripravite julienne s piščancem v ponvi. Izbira ene ali druge možnosti je odvisna od vaših osebnih zmožnosti.
Po kratkem uvodu je čas, da začnemo govoriti o tem, kako se kuha piščančji julienne. Najprej razmislite o možnosti z multicookerjem. Ta priročna naprava je samo božji dar za gospodinje! Zahvaljujoč njemu lahko kuhate najrazličnejše jedi, hkrati pa pri tem sprostite veliko časa. Če želite narediti julienne s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku v količini za 5-6 obrokov, potrebujetenaslednje sestavine:
- bele gobe - ½ kilograma;
- piščančji file - ½ kilograma;
- lok - 1 kos;
- kisla smetana ali smetana - 200 gramov;
- moka - 1 žlica. žlica;
- trdi sir - 100 gramov;
- krušne drobtine - 1 žlica. žlica;
- odcedite. maslo - 50 gramov.
Kako kuhati julienne s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku?
Preden je meso bolje skuhati v slani vodi. Ko se filet ohladi, ga narežemo na majhne koščke. Za to jed lahko uporabite dva razmerja: 1:1 (enaka količina mesa in gob) ali 2:1.
Medtem ko se file peče, lahko v počasnem kuhalniku kuhate gobe, čebulo in posebno omako. Da bi to naredili, je prva od teh sestavin ocvrta na maslu. Način kuhanja - pečenje, čas - 20-40 minut. Gobe je treba najprej olupiti in narezati na majhne rezine. Med cvrtjem morate vse večkrat premešati. Nato začnemo kuhati čebulo. Gobe razporedimo v ločeno posodo, pustimo olje in jih pražimo do prozornega (ta postopek traja približno 10 minut). Položimo ga tudi na krožnik. Zdaj pa preidimo na omako. Moko pražimo 3 minute, nato ji dodamo kislo smetano, vse mešamo, dokler ne dobimo homogene mase brez grudic. Ko se zmes zgosti, zalijemo z vročo vodo (1 žlica) indobro premešamo. To je treba ponoviti večkrat, dokler ne dobite mase, ki je videti kot kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Omako zavremo, vlijemo v posodo s pokrovom in zapremo. Ostaja zadnja faza - mešanje vseh elementov tako čudovite jedi, kot je julienne, s piščancem in gobami. Najprej ponev za več kuhalnikov temeljito namažemo z rastlinskim oljem, na dno položimo file, nato plast čebule, nato gobe. Na vrh se vlije omaka. Zadnji dotik je dodatek naribanega sira, pomešanega z drobtinami.
Multicooker zapremo s pokrovom in vklopimo način "pečenje" za pol ure. Po končanem kuhanju posodo pustimo nekaj minut z odprtim pokrovom. Postrežemo ga vroče.
Julienne s piščancem in gobami v počasnem kuhalniku izpade nežno in okusno, tako kot v pravi restavraciji.
Priporočena:
Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku? Recept za zamrznjeno zelenjavo z rižem v počasnem kuhalniku
Kako kuhati zamrznjeno zelenjavo v počasnem štedilniku? O tem bo govora v članku. Navedeni so primeri receptov, po katerih se boste naučili kuhati okusne vitaminske jedi
Testenine s piščancem v počasnem kuhalniku ali Kako kuhati okusno enolončnico
Testenine s piščancem v počasnem kuhalniku lahko kuhamo na popolnoma različne načine. So pa okusnejši in bolj zadovoljivi od vseh v obliki enolončnice z dodatkom ocvrtih šampinjonov. Kako natančno je narejena ta okusna jed, bomo razmislili spodaj
Kako dušiti krompir s piščancem v počasnem kuhalniku: sestava, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi kuhanja
Krompir in piščanec sta najbolj priljubljena izdelka, ki ju obožujejo skoraj vsi brez izjeme. S kombinacijo piščanca in krompirja lahko dobite odlično krepko in okusno kosilo. In če jim dodate dodatne izdelke, kot so sir, zelenjava, začimbe in zelišča, potem lahko zelo dolgo jeste piščanca in krompir, ne da bi imeli občutek kršitve. Konec koncev se bo jed vsakič poigrala z novimi okusnimi vidiki
Čokoladni biskvit na vreli vodi v počasnem kuhalniku: sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi peke v počasnem kuhalniku
Danes obstaja ogromno različnih receptov za slastno pecivo, ki ga pripravljamo v več kuhalnikih. Ta sodobni čudež pomaga milijonom kuharjev ustvariti čarobne piškote in druge pekovske izdelke v kratkem času. In prav danes se bomo podrobno pogovarjali o tem, kako kuhati čokoladni biskvit z vrelo vodo v počasnem štedilniku
Okusne kosmiče z mlekom v počasnem kuhalniku: recepti, načini kuhanja, ocene. Zdrobova kaša v počasnem kuhalniku z mlekom
Multi kuhalnik je čudovit pomočnik v kuhinji, ki se spopade s pripravo tudi najbolj zapletenih jedi. Ni skrivnost, da številne gospodinje ne znajo kuhati nekaterih žit, zato jih nadomestijo z drugimi izdelki
