Kaj je pu-erh smola? Kako kuhati in piti puerh smolo? lastnosti, učinek

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Cha Gao smola se imenuje tudi čajna pasta. Pridobiva se z izolacijo izvlečka iz listov čajevca, imenovanega pu-erh. Prvi proizvajalec testenin je bila dinastija Tang. Sprva so bili njegovi potrošniki menihi in kitajska elita.

Tehnologijo proizvodnje smole je izboljšala dinastija Qing. Testenine, proizvedene po tej tehnologiji, veljajo za najvišjo kakovost. Starodavne kitajske razprave vsebujejo opombe o čudežnih učinkih čajne smole.

Izdelek - pu-erh smola - velja za izvrstno edinstveno čajno pijačo. Ima svojo aromo in okus, podoben shu puerhu. Za mnoge čajne estete je pasta, polnjena s hranili, odlična alternativa shu pu-erhu.

Zgodovinska dejstva o Cha Gao

Proizvodnja testenin se je začela v 7. stoletju našega štetja. Uporabljali so ga pravi poznavalci čajnih obredov. Prvo smolo so izdelali v posebni delavnici na cesarskem dvoru. V 10. stoletju so puerh pasto popularizirali napredni predstavniki elite Yunnan. V 13. stoletju je izdelek prišel do menihov Tibeta. Sprva uživajo le visoki menihi. Smola jim še vedno pomaga, ko ni časa za vzrejo čajnih obredov in polnjenjeenergija je potrebna kot zrak.

Kako se proizvaja pu-erh smola

Od sto kilogramov surovin dobimo le en kilogram testenin. Za najkakovostnejši izdelek se uporabljajo listi stoletnih in starejših dreves. Liste, zbrane iz puerh velikanov, ki se dvigajo v višino do 20 metrov, pošljejo v predelavo. Dolžina listov takšnih čajevcev doseže 20 centimetrov.

Ogromni listi se dolgo dušijo. Traja dan ali celo dva (vse je odvisno od surovin in tehnoloških metod). Praženje poteka neprekinjeno, njegova prekinitev je nesprejemljiva. V nasprotnem primeru puerh smola ne bo kakovostna. Ocene čajnih mojstrov v vsakem primeru trdijo, da se bodo izkazali izdelki nizke kakovosti ali pa bodo surovine popolnoma uničene.

S skrbnim upoštevanjem najkompleksnejše tehnologije nastane pasta, v majhnem koščku katere so skoncentrirane lastnosti klasičnega čaja. Pripravo ene serije izdelka praviloma sproti spremljajo vsaj trije mojstri čaja.

Cha Gao

Tibetanski menihi so častili smolo Cha Gao zaradi njenega odličnega okusa, sposobnosti polnjenja z močjo. Črna ali sivkasta, včasih z belkasto prevleko, puerh smola je nasičena z najmočnejšo koncentracijo energije čaja. Yunnan medicinski znanstveniki so potrdili njegove edinstvene zdravilne lastnosti. Kitajska medicina ga že dolgo uvršča med najbolj uporabne izdelke, pridobljene iz čajnih listov. Tukaj je razlog, zakaj ima Cha Gao velik zdravilni potencialvse vrste bolezni.

Lastnosti čajne paste

Smola vsebuje neverjetno količino koristnih snovi, ki lahko poživijo človeško telo. Človeka napolnijo z lahkoto, umirjenostjo, preudarnostjo, močjo in zdravjem. Kitajski vladarji so dali prav to čajno pijačo vojakom pred bitko. Ima veliko moč.

Obstajajo dokazi, da puerh smola lajša bolečine drugačne narave (lajša glavobole, zobne in druge bolečine). Testenine se učinkovito borijo proti znakom mačka. Mnogi ljudje cenijo učinek čajne pijače.

Mobilizira sile, tudi če so na robu izčrpanosti. Čaj pijemo v preventivne namene, za odpravo številnih tegob. Debeli ljudje uporabljajo zdravilo v upanju, da bodo izgubili odvečno težo. Med drugim poživlja puerh smola, ki ima pozitivne ocene.

V pijači iz nje ne uživamo le. Ljudje, ki se ukvarjajo s težkimi in nevarnimi poklicnimi dejavnostmi, ki zahtevajo vsako drugo koncentracijo, povrnejo izgubljeno energijo. Pu-erh smola, katere cena je demokratična (približno 300 rubljev za 10 gramov), je primerna za rudarje, voznike, policiste in druge strokovnjake, katerih dejavnosti so povezane z nevarnimi trenutki.

učinek smole

Čajni napitek ima resnično edinstveno zdravilno moč. Je koncentrat moči čaja. V kitajski medicini velja, da je izdelek bolj uporaben od te paste, ki temelji nakaterega čajni list ne obstaja.

Vsebuje toliko aktivnih snovi, kolikor je obolenj, ki jih je mogoče pozdraviti s smolo. S pomočjo njega čistijo kri, normalizirajo delovanje prebavil, obnavljajo ugodno mikrofloro v telesu, zmanjšujejo težo.

Čisti jetra, odpravlja zastrupitev, krepi krvne žile iz puerh smole. Učinek, povezan s toniranjem telesa, je posledica kombinacije visokih koncentracij tanina in L-teanina. Ti dve snovi nadzorujeta proizvodnjo dopamina (hormona sreče) v celicah telesa.

Zahvaljujoč temu lahko pasta, tudi v sledovih, tonizira telo, kar se izraža z naletom moči, reakcijami, ki izboljšujejo delovanje organov zaznavanja, in stimulacijo možganske aktivnosti.

Smola ima zelo specifičen okus. Konec koncev je to pijačo nemogoče uvrstiti med tradicionalne čaje. Njegove arome le malo spominjajo na puerh. Ta izdelek je v bistvu koncentrat čaja. Njegova učinkovitost je močnejša od običajnih čajev. Obdarjen je z več zdravilne moči kot običajni čaji.

Kako se kuha Puerh smola

Izkaže se svetla pijača, za katero se uporablja pu-erh smola. Kako pravilno skuhati čajno pasto, da dosežete največji učinek od izdelka? 2 granuli po 0,5 g damo v čajnik, jih prelijemo z vrelo vodo.

Napitek je pripravljen za pitje po 3-4 minutah namakanja. Vlijemo ga v skodelice brez dodatnega redčenja z vrelo vodo. Postopek kuhanjavečkrat, dokler se zrnca popolnoma ne raztopijo.

Čajni gurmani se ne naveličajo eksperimentiranja z okusom pijače. Če je puerh smola, kako jo variti, ni posebno pomembno vprašanje (ni trdih pravil). Prilagoditev časa kuhanja je povsem sprejemljiva. Tako nastane čajna pijača različnih koncentracij.

Izdelek se pogosto kuha v termosu. 1-3 granule damo v litrsko bučko, prelijemo z vrelo vodo in počakamo, da se popolnoma raztopijo. Koncentrata čajnih listov se ne splača močneje zakuhati, saj ima močan tonični učinek, ki lahko negativno vpliva na vaše počutje.

Poleg tega se zrnca koncentrata čaja raztopijo v hladni vodi in celo v kozarcu z ledom. Ta metoda zahteva več časa za pridobitev tonika. Z odmerki in okusom, spet eksperimentiranje.

Barva pijače iz pu-erh smole

Pri kuhanju pijače se osredotočite na njeno svetlost in čistost. Bogata temno rdeča paleta in čistost pijače kažeta, da kakovosten izdelek vsebuje le majhen delež nečistoč. Nasprotno, pijača z motno barvo in pomanjkanjem čistosti kaže na znaten delež nečistoč v čajni pasti.

Okus in aroma čajne pijače

Kakovostna pu-erh smola ni obdarjena le s sočnimi odtenki, čistostjo, ampak tudi z blagim okusom. Pijača je enostavna za pitje, ne povzroča občutka teže. Smola iz rahlo fermentiranih čajev spremeni lastnosti med shranjevanjem.

Kakovost testenin je visoka inokus čajne pijače je prijeten, če je izdelek nasičen z encimi. Smola ima aromo, značilno za tradicionalna kitajska zdravila. Dobre testenine imajo sladek priokus.