Ječmenova kaša v počasnem kuhalniku: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ječmen upravičeno velja za enega najbolj dostopnih in uporabnih med vsemi sortami žit. Recepti s fotografijo ječmenove kaše v počasnem kuhalniku vam omogočajo, da kuhate pravo "zakladnico". Vsebuje celoten arzenal vitaminov, potrebnih za človeško telo. Danes številne gospodinje kuhajo ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku, saj lahko s pomočjo tako pametnega pomočnika dobite res okusno in aromatično jed, pri čemer porabite najmanj časa za to.

Zgodovina ječmenove kaše

Perlovka je bila spoštovana v starodavni Rusiji, kjer so jo aktivno uporabljali ne le v vsakodnevni prehrani. Tudi praznična miza je le redko šla brez te zdrave jedi. V tistih dneh se biserni ječmen ni imenoval nič drugega kot "kraljevski drobljenci". Razlog za to je v tem, da so si takšno kašo lahko privoščili le vplivni segmenti prebivalstva.

Danes so ječmenove jedi izgubile nekdanjo priljubljenost, pripravljajo seredko. Naši rojaki takšno kašo bolj povezujejo z vojsko, saj je tam ena glavnih jedi.

A ker je biserni ječmen pravo skladišče uporabnih vitaminov in mikroelementov, je takšen odnos do kaše obžalovanja vreden. Nutricionisti verjamejo, da se bo ta jed kmalu pogosteje pojavljala na dnevnem meniju.

Kako kuhati ječmen?

Ta kaša se najpogosteje kuha na preprostem plinskem štedilniku. Čas kuhanja je neposredno odvisen od kakovosti kaše in starosti zrn. Zato bo za "stara" žita potrebno več časa za kuhanje kot za "mlada". V povprečju bo postopek kuhanja trajal od 0,5 do 1,5 ure.

A napredek ne miruje, zahvaljujoč temu, da kuhanje dobesedno vsak dan traja vse manj časa. Razlog za to je v tem, da obstajajo nove naprave, ki lahko poenostavijo proces kuhanja. Na primer, počasen štedilnik, o pripravi ječmenove kaše, o kateri bomo razpravljali v tem članku. Tako pameten pomočnik je sposoben vse narediti sam, takoj ko vanj naložite prave izdelke in izberete pravi program. In ne bojte se eksperimentirati s prelivi, da bo okus bolj izrazit in kaša bolj dišeča.

Najlažji ječmenov recept v počasnem kuhalniku

O tem, kako kuhati ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku, lahko govorite še dolgo, vendar obstaja najlažji recept, ki ga lahko obvlada tudi otrok.

Za kuhanjepotrebovali boste naslednje sestavine:

• več kozarec ječmenove kaše;
• 2 več kozarca vode;
• začimbe (izbrane glede na vaše želje);
• maslo (izberete lahko rastlinsko ali maslo).

Kuhanje bo trajalo približno eno uro.

Kalorična vsebnost jedi je 109 kcal (na 100 gramov končnega izdelka).

Med kuhanjem je treba upoštevati naslednje korake.

1. Najprej morate razvrstiti biserni ječmen, ga znebiti neuporabnih zrn, pa tudi raznih smeti. Jedrca temeljito speremo pod tekočo mrzlo vodo in nato namočimo nekaj ur. Če je mogoče, je bolje, da žito v tej obliki pustite čez noč. Lahko tudi brez namakanja, toda kaša se bo potem kuhala dlje in ne bo tako mehka.
2. Skledo multivarke namažemo z oljem in vanjo stresemo pripravljen ječmen. Za polnjenje z vodo. Vklopite multicooker tako, da izberete način "Kaša" in nastavite časovnik na 60 minut.
3. Takoj, ko vaš pomočnik da znak, je treba biserno ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku začiniti po okusu in dodati olje. Ječmen temeljito premešajte. Da bi bila kaša bolj dišeča, jo je treba pustiti neposredno v napravi, pokriti s pokrovom, da se napoji. Lahko pa jed takoj postrežete na mizo.

Ječmen z mesom: preprost recept iz počasnega kuhalnika

Ječmenova kaša z mesom v počasnem kuhalniku je zelo zdrava in okusna jed, pripravljena z minimalno maščobo. kuhinjski pomočnikbo pripomoglo k pripravi zares dišeče kaše, ki bo postala vreden element prehrane vseh družinskih članov.

Za pripravo te jedi boste potrebovali naslednje sestavine:

• 2 več skodelici bisernega ječmena;
• 400 gramov poljubnega mesa;
• 5 več kozarcev vode;
• srednji korenček;
• 2 majhni čebuli (ali 1 velika);
• najljubše začimbe;
• sončnično olje.

Priprava jedi bo trajala uro in pol.

Vsebnost kalorij je neposredno odvisna od izbrane vrste mesa:

• ječmen s teletino - 180 kcal;
• ječmen s svinjino - 130 kcal;
• piščančji ječmen – 90 kcal.

Koraki kuhanja ječmena z mesom

Ta recept za dišečo ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku s fotografijo, ki jo vidite v članku, omogoča takšne korake.

1. Meso olupite s filmov in narežite na ne zelo velike kocke.
2. Olupimo čebulo in korenje, nato ju dobro speremo in sesekljamo. Način mletja ni pomemben - lahko ga naredite, kot želite.
3. Naslednji korak je, da razvrstite zrna bisernega ječmena, jih dobro sperite pod tekočo vodo.
4. Zdaj lahko začnete kuhati ječmenovo kašo v multicookerju Redmond ali kateri koli drugi blagovni znamki. Če želite to narediti, nastavite način "Cvrtje" in nastavite časovnik za 15 minut. Skledo naprave namažite s tanko plastjo rastlinskega olja, nato pa vanjo pošljite sesekljano meso, ki ga potrebujetecvremo določen čas.
5. Takoj, ko zaslišite signal večnamenskega kuhalnika, morate naložiti zelenjavo in na časovnik postaviti še 10 minut.
6. Tokrat se po signalu vlije ječmen, ki ga je treba začiniti z najljubšimi začimbami in preliti z vročo vodo. Nastavite način "Pečenje" in nastavite časovnik za 50 minut. Ko vas kuhinjski pomočnik obvesti, da je jed pripravljena, izklopite napravo in pustite kašo z zaprtim pokrovom stati 10 minut.

Kuhanje dišečega ječmena z enolončnico v počasnem kuhalniku

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 2 večstekleni ječmen;
• 500 gramov enolončnice;
• srednja čebula;
• 5 več kozarcev vode;
• majhen korenček;
• začimbe, ki jih imate radi;
• rastlinsko olje.

Priprava te jedi bo trajala približno uro in pol.

Vsebnost kalorij v končni kaši bo 140 kcal na 100 gramov.

Kako kuhati ječmen z enolončnico?

Navodila za kuhanje so naslednja.

1. Kot pri drugih receptih za ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku se kuhanje začne s pripravo žit. Treba ga je razvrstiti, izbrati dobra zrna in jih ločiti od smeti. Kašo temeljito sperite pod tekočo vodo in nato namočite. Nekaj ur za takšno manipulacijo bo dovolj, vendar je veliko bolje, da v tem stanju pustite celo noč.
2. Zelenjavo olupimo in sesekljamo. Običajno je čebula narezanamajhne kocke ali pol obročke, korenje pa lahko naribamo.
3. Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in v njem pecite zelenjavo v načinu "Cvrtje". Ta postopek običajno traja 5-7 minut.
4. K zelenjavi pošiljamo enolončnico in ječmen. Zalijemo z vodo, začinimo po okusu. Izberete lahko način elektronskega čarovnika glede na njegovo vrsto. Kot na primer "Stew", "Pilaf" ali "Orridge" so idealni. V enem od teh načinov morate časovnik nastaviti na 80 minut. Po signalu morate kašo dobro premešati, nato pa jo pustite, da se poti 10 minut.

Ječmenova kaša z gobami

Morda so meso in gobe glavne sestavine, ki jih hostese nenehno dodajajo različnim žitom. Recept za gobovo ječmenovo kašo v počasnem kuhalniku s fotografijo vključuje uporabo naslednjih sestavin:

• več kozarec ječmenove kaše;
• voda (razmerje mora biti 4 proti 1 v korist vode);
• gobe - 300 gramov;
• velika čebula;
• najljubše začimbe;
• žlica rastlinskega olja.

Priprava takšne jedi bo trajala približno 70 minut.

Vsebnost kalorij je 55 kcal na 100 gramov končnega izdelka.

Kuhanje ječmena z gobami

Pred kuhanjem ječmenove kaše v počasnem kuhalniku morate žito pripraviti tako, da ga operete in namočite v vodi. Za tak postopek bo dovolj 2-3 ure, najboljša rešitev pa bi bila, da ga namočite in pustite čez noč. Zahvaljujoč tej manipulaciji bo kaša mehkejša in bolj nežna, kuhanje pa bo trajalo manj časa.

Potrebujemo gobe in čebuloolupimo in narežemo na primeren način. Za čebulo je najbolj primerno narezano na pol obroče, korenje pa lahko naribamo.

Na napravi nastavite način "Pečenje" ali "Cvrtje", nato pa njeno posodo namažite z zelo tanko plastjo katerega koli rastlinskega olja. Za takšno jed je najbolj primerno sončnično olje, med kuhanjem nima neprijetnega vonja. Najprej morate v skledo naložiti čebulo, nato korenček. Po 10 minutah dodamo gobe. Vse izdelke pražimo še 10 minut.

Glavna sestavina, ječmen, se v posodo naloži zadnja. Začiniti ga je treba z najljubšimi začimbami in preliti z vodo. Kuhanje poteka v načinu "gašenje" s časovnikom, nastavljenim na 45 minut.

mlečna ječmenova kaša

Ječmenova kaša z mlekom ni nič manj okusna kot s slanimi dodatki. Lahko razredči prehrano otrok. Dobrota bo še bolj okusna, če ji dodate marmelado, jagode ali suho sadje.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• ječmenova zrna - en kozarec bo dovolj;
• voda - v razmerju 3 proti 1 na žita;
• mleko - enaka količina kot voda;
• čajna žlička soli;
• 3 žličke sladkor.

Priprava takšne ječmenove kaše v počasnem kuhalniku bo trajala približno 3 ure.

Koraki kuhanja

1. Žitnice temeljito sperite pod hladno tekočo vodo. Postopek je treba ponavljati, dokler voda ni čista. Ječmen namočite za nekaj ur.
2. Pošljite žitarice v skledo električne čarovnice, nalijte vodo, dodajte sol in granuliran sladkor. Po tem morate končno mešanico temeljito premešati. Nastavite način "Porridge" tako, da nastavite časovnik na 60 minut.
3. Po signalu večnamenskega kuhalnika spremenite način v "Gašenje" in nastavite časovnik na 120 minut.
4. Konec zadnjega načina je znak, da morate dodati maslo, zmešati kašo in pustiti 10 minut pod zaprtim pokrovom.

Receptov za dišeč in izjemno zdrav ječmen je veliko. Preizkusiti morate samo različne različice, da razumete, katera vam je najbolj všeč. Prav tako ne pozabite eksperimentirati z dodatki, saj ti, ki smo jih navedli, niso vse, kar lahko uporabite.

Dober tek in novi kulinarični dosežki!