Ali je mogoče, da doječa mati jesti omleto: pravilna prehrana med dojenjem, koristi in škode jajc

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Jedi iz jajc so okusne in zdrave. Vsebujejo beljakovine, ki jih telo odlično absorbira. Veliko ljudi v svojo jutranjo prehrano vključi umešana jajca. Ali je možno, da doječa mati jedo takšno hrano? Dejansko mora ženska med dojenjem razmišljati ne le o svojih gastronomskih preferencah, ampak tudi o zdravju svojega otroka. Ali bo takšna hrana vplivala na kakovost materinega mleka? To vprašanje bomo obravnavali v članku.

Sestavine

Omleta je jed iz jajc in mleka. Ti dve glavni sestavini stepemo z metlico ali mešalnikom, nato pa zmes prepražimo na maslu ali rastlinskem olju. Pogosto se omleti dodajajo drugi izdelki, na primer šunka, klobase, siri, zdrob in različne začimbe. Vse je odvisno od domišljije gostiteljice.

Ali je jajčna omleta škodljiva? Ali je mogoče, da doječa mati za zajtrk poje takšno jed? V obdobjulaktacije, lahko jeste le omleto, pripravljeno po klasičnem receptu iz mlečno-jajčne mešanice, pa še to ne vedno. Od dodatkov v obliki klobas, pa tudi začinjenih sirov in začimb morate zavrniti. In seveda te jedi ne smete zaliti z majonezno omako ali kečapom. Omleto za doječe matere lahko popestrite le z rastlinskimi dodatki: korenje, cvetača ali bučke.

koristi jajc

Jajca vsebujejo veliko koristnih snovi, ki jih telo potrebuje:

1. Vitamin D. Ta snov krepi skeletni sistem in preprečuje rahitis pri otroku.
2. železo. Potreben je za proizvodnjo hemoglobina pri materi in otroku.
3. Beljakovine. Beljakovine pozitivno vplivajo na telesni in duševni razvoj otroka.
4. lizocim. Ta snov pomaga telesu v boju proti okužbam.

Ugotovili smo, da so jajca zelo uporaben izdelek tako za ženske kot za otroke. Ali je torej mogoče, da doječa mati poje omleto? Žal te jedi ni vedno priporočljivo vključiti v prehrano. Obstaja veliko kontraindikacij za uporabo takšne hrane.

Možna škoda

Pomembno je vedeti, da je omleta za doječe matere pri 1 mesecu dojenja kategorično kontraindicirana. V tem obdobju ženska sploh ne sme jesti jajčnih izdelkov. To jed je mogoče vključiti v prehrano šele od 2 mesecev dojenja. V tem primeru je treba upoštevati tudi morebitno škodo jajc:

1. Piščančja jajca so lahko okužena s salmonelozo. Ta nevarna črevesna okužba se prenaša prekoMaterino mleko. Inkubacijska doba za to patologijo lahko traja do 3 dni. V tem času se ženska morda niti ne zaveda svoje bolezni in okuži otroka.
2. Jajca so alergena hrana. Beljakovine v njihovi sestavi lahko tako koristijo kot povzročijo ostro negativno reakcijo v otrokovem telesu.
3. Pomembno si je zapomniti, da se piščanci na perutninski farmi lahko hranijo s precej nezdravo hrano. Hrana za ptice pogosto vsebuje nitrite, antibiotike in hormone, ki spodbujajo rast. Te snovi delno prehajajo v jajca, kasneje pa prodrejo v materino mleko.
4. Jajca so znana kot vir škodljivih lipidov. Pogosta uporaba tega izdelka lahko škoduje zdravju ženske. Presežek holesterola vodi v resne težave z žilami in srcem. Zato lahko takšno hrano vključite v prehrano največ 2-krat na teden.

Jed vsebuje tudi kravje mleko, ki je za nekatere dojenčke tudi alergen. Ali je mogoče, da doječa mati vsaj občasno vključi v svojo prehrano omleto? Odgovor na to vprašanje bo odvisen od zdravja otroka. Če dojenček trpi zaradi alergij na hrano, je treba uporabo jajčnih jedi popolnoma opustiti.

Kako izbrati piščančja jajca

Zelo pomembno je izbrati prave sestavine za jed. Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti jajc. Najbolje je, da uporabite izdelek, pridobljen iz perutnine. Jedo bolj kakovostno in naravno krmo kot tovarniški piščanci.

Za pripravo omleteuporabljajte samo zelo sveža jajca. Njihova lupina ne sme biti odrezana in kontaminirana. Varnost posode je v veliki meri odvisna od kakovosti izdelka.

pravila kuhanja

Odgovor na vprašanje: "Ali lahko doječa mati omleto?" bo pozitiven le, če se upoštevajo vsa pravila kuhanja. Upoštevati je treba naslednje smernice:

1. Za pripravo omlete uporabljajte samo kuhano mleko.
2. Jajca je treba pred razbitjem dobro oprati. Povzročitelj salmoneloze živi na lupini, zato jo je treba očistiti kontaminacije.
3. Pretepene mlečno-jajčne mešanice ne pražite v večji količini olja. To bo ustvarilo presežek slabega holesterola v jedi. Med dojenjem je bolje skuhati omleto za par.
4. Jed je treba temeljito toplotno obdelati. To bo preprečilo okužbo s salmonelo.
5. Posolite jed naj bo zelo zmerno. Po možnosti uporabite morsko sol.

Omleti je koristno dodati različno zelenjavo. Toda pred tem je pomembno zagotoviti, da ti izdelki pri otroku ne bodo povzročili alergijske reakcije. Če torej prvič jeste omleto med dojenjem, potem morate pojesti majhno količino jedi. In samo če otrok ni alergičen, lahko vzamete običajne porcije hrane.

prepeličja jajca

Omleta iz prepeličjih jajc za doječe matere je bolj zdrava in varna. Ta izdelek je veliko manj verjetno, da bo povzročilalergija. Prepeličja jajca vsebujejo naslednja hranila:

1. Vitamin A. Ta snov ščiti celice telesa pred škodljivimi učinki.
2. Vitamini B. Okrepite imunski sistem mame in otroka.
3. Kalij, železo in fosfor. Pozitivno vplivajo na proces hematopoeze, stanje kosti in duševni razvoj otroka.

Prepeličja jajca vsebujejo veliko več vitaminov in mineralov kot piščančja jajca. Poleg tega prepelice zelo redko zbolijo za salmonelozo. Vendar pa ni mogoče izključiti možnosti okužbe. Zato je treba tudi prepeličja jajca toplotno obdelati.

Omleta ali umešana jajca: kaj je boljše

Kaj je bolj neškodljivo - umešana jajca ali umešana jajca? Ali lahko doječa mati izmenjujeta ta dva obroka?

Med dojenjem je bolje jesti umešana jajca. Ta jed je bolj zdrava. Ocvrta jajca na maslu vsebujejo prekomerno količino holesterola. Omleta velja za bolj prizanesljiv obrok. Lahko se kuha na pari. Ta jed je vključena v jedilnik za različne diete.

Med dojenjem se izogibajte uživanju kuhanih jajc. To lahko povzroči alergije pri otroku. V omleti so jajca pomešana z veliko mleka, zato imajo njihove beljakovine manj vpliva na telo.

Recept za zdravo omleto

Za zaključek, tukaj je recept za zdravo prehransko omleto. Sestavljen je iz naslednjih sestavin:

• 2 jajci;
• 200 ml kuhanega posnetega mleka;
• majhna količina maslaolje;
• ščepec soli.

Jajca je treba najprej oprati, razbiti v skledo in zmešati z mlekom. Zmes stepemo z žlico, metlico ali mešalnikom. Dodajte zelo majhno količino soli.

Nato morate steklen kozarec namastiti z oljem. V to posodo damo pripravljeno jajčno-mlečno mešanico in zapremo s pokrovom. Na štedilnik pristavimo lonec z vodo. Vanj morate postaviti kozarec in skuhati omleto v vodni kopeli.

Jed, kuhana brez cvrtja, je še posebej veličastna. Podoben je občutljivemu sufleju. Končano omleto lahko potresete z zelišči.

Če dojenček ni alergičen na mleko in jajca, bo takšna omleta koristila le doječi materi in otroku. Lahko ga vključite v vašo prehrano približno 2-krat na teden.