Kako hitro in okusno skuhati nuggets doma

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Večina nas pozna jed, imenovano nuggets. Gre za koščke fileta (najpogosteje piščanca), panirane, ocvrte v rastlinskem olju, zaradi česar je meso pokrito z rumeno hrustljavo skorjo. Danes ponujamo podrobnejši ogled te jedi in se naučimo kuhati nuggets doma.

Najpogosteje se za kuhanje uporabljajo piščančji ali ribji fileti. Če pa imate radi eksperimente, lahko poskusite tudi z teletino. Kar zadeva prilogo, se ta jed odlično poda k zelenjavnim solatam.

Standardni recept za domače nuggets

Ta jed ne zahteva zapletenih in dragih sestavin, priprava pa bo vzela zelo malo časa.

Potrebni izdelki: pol kilograma piščančjega fileja, par jajc, moka, drobtine, poper in sol ter rastlinsko olje za cvrtje.

Postopek kuhanja

File narežite na majhne koščke, posolitein poper. Po želji lahko dodate tudi poljubne začimbe. Filete dobro potresemo v moko. Stepemo jajca. Pomokane koščke piščanca potopite v jajčno zmes. Nato premažemo z drobtinami. V globoki ponvi segrejemo olje. Vanj smo dali bodoče kepe. Olje mora popolnoma prekriti koščke piščanca. Meso prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Okusni domači nuggets so pripravljeni! Najbolje jih je postreči vroče. Dober tek!

Recept za ribje nuggets s sirom

Predvajamo vam varianto kuhanja te jedi iz ribjega fileja. V kombinaciji s sirom se izkaže za zelo dišečega in okusnega.

Za pripravo ribjih nuggetov doma potrebujemo naslednje sestavine: pol kilograma pollocka, štiri piščančja jajca, 150 gramov trdega sira, 200 gramov moke, rastlinsko olje, pa tudi sol, poper in druge začimbe po vašem okusu.

Postopek kuhanja

Ribo očistimo od lusk, kosti in drobovja, temeljito speremo in narežemo na majhne koščke. Solimo, popramo in dodamo začimbe. Sir na drobno naribamo in ga dobro premešamo z moko. V drugi posodi stepemo jajca in dodamo malo soli. Kose ribjega fileja potopite v jajce, nato jih povaljajte v moki s sirom in pošljite v ponev s segretim oljem. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve. Domači ribji nuggets so pripravljeni! To jed je najbolje postreči vročo. Toodlično se poda k pire krompirju in solati iz sveže zelenjave.

Okusni ribji nuggets

Ta recept je za prave gurmane. Ti nuggets, za razliko od drugih možnosti, niso ocvrti na rastlinskem olju v ponvi, ampak so pečeni na pekaču v pečici.

Za pripravo okusne jedi se moramo založiti z naslednjimi izdelki: funt sveže polenovke, par piščančjih jajc, pol limone, črni poper in sol po okusu, četrt skodelice mleka, 4 žlice grškega jogurta, dve žlici dijonske gorčice, ena žlica pekoče omake, dve skodelici krušnih drobtin.

Postopek kuhanja

Jajca razbijte v skledo, dodajte jim gorčico, pekočo omako, mleko, jogurt in mešajte, dokler ne nastane homogena kremasta masa. V ločeno posodo stresite drobtine. Pripravimo pekač tako, da nanj položimo peki papir.

Na opran file polenovke ožamemo polovico limone, dodamo sol, poper in druge začimbe ter po dolžini narežemo na dolge trakove. Vsako od njih narežemo na majhne koščke enake velikosti. Filete potopite v jajčno mešanico in nato temeljito povaljajte v drobtinah. Kose razporedimo po pekaču in jih pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo jih približno 10 minut do zlato rjave barve. Doma lahko postrežete pikantne ribje nuggets s tatarsko omako. Dober tek!

Ribji nuggets z zelenjavo in rižem v sladko-kisli omaki

Če želite sebi in svoji družini privoščiti okusno in izvirno jed, potem vsekakor poskusite ta recept. Kuhanje nuggets doma na ta način vam ne bo vzelo več kot eno uro, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.

Torej, najprej morate pripraviti naslednje sestavine: kozarec riža, pol kilograma ribjega fileja (na primer brancina), 200 ml rastlinskega olja za cvrtje, 5 žlic moke, enako količino škroba, žlica mleka, kozarec gazirane vode, 150 ml kitajske sladko-kisle omake, tri paprike, ena čebula, 4 žlice sojine omake in zelišča za okras.

Postopek kuhanja

Začnite s pripravo testa. Za to v posodi zmešamo moko s soljo in škrobom, dodamo mleko in gazirano vodo, dobro premešamo in postavimo v hladilnik za 30 minut. Riž operemo in skuhamo. Opran ribji file narežite na majhne koščke.

Pojdite na pripravo omake. Paprike operemo in odstranimo semena ter jih narežemo na tanke trakove. Čebulo očistimo in sesekljamo. V segreti ponvi na malo olja prepražimo papriko in čebulo, nato dodamo sladko kislo in sojino omako, pol kozarca navadne vode, premešamo, zavremo in kuhamo približno 8 minut.

Koščke rib potopite v omako, nato pa jih prepražite v veliki količini vročega olja, dokler niso zlato rjavi. Na krožnik damo riž in nuggets ter okrasimo z zelišči. uživajapetit!