2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Steklenica vina danes ni presenečenje. To pijačo so se naučili proizvajati že zelo dolgo nazaj, že v antiki. Toda takšna posoda, kot je steklenica, v katero se vlije danes, se je pojavila pred kratkim. Glede na vrsto vina in kraj njegove pridelave je lahko različno obliko in prostornino. Njegov moderen videz je dolga pot do popolnosti. Steklenica vina ima svojo zelo zanimivo zgodovino.
Steklene posode so relativno nedavno postale široko uporabljene za točenje omamne pijače. Ko so se ljudje naučili delati vino, so za shranjevanje uporabljali popolnoma drugačne posode. Na primer, v Egiptu so uporabljali amfore (glinene posode). Potem se je človeštvo naučilo tehnike izdelave stekla. Ljudje so spoznali, da odlično ohranja vse lastnosti okusa. Toda steklenica vina standardne velikosti se je pojavila šele v začetku 19. stoletja. Najboljša prostornina za takšno tekočino se šteje za posodo od 700 do 800 mililitrov. Vendar jih je še večimpresivne steklenice, katerih prostornina je 2,3 litra. Postopoma so vinarji v mnogih državah sprejeli prostornino 750 mililitrov kot standard, kar je olajšalo trgovanje s tem izdelkom.
Steklenica vina ima tudi določeno barvo. Običajno je zeleno, rjavo ali svetlo steklo. Barva lahko kaže na pripadnost določeni regiji. Tako se v Nemčiji vina Moselle polnijo v zelene steklenice, renska vina v rjave itd.
Konfiguracija steklenice je prav tako zelo pomembna. Z leti je bilo ugotovljeno, da je valjasta oblika najbolj optimalna. Prvič, v tej obliki ga je priročno prevažati. Drugič, ta zmogljivost vam omogoča izboljšanje pogojev skladiščenja vina. V kleteh, kjer zori, ga hranijo v vodoravnem položaju. Cilindrična oblika in ta način shranjevanja omogočata, da naravna pluta ostane vedno vlažna in preprečuje vstop zraka v steklenico. Poleg tega mu stik vina z zamaškom daje določen okus.
Včasih oblika, ki jo ima steklenica vina, kaže na izvor in kakovost njene vsebine. Burgundsko steklenico lahko pripišemo klasiki. To je podolgovata posoda s poševnimi stranicami. To obliko uporabljajo številni proizvajalci vina v Evropi. Chardonnay, Beaujolais, Chablis in druge pijače se nalijejo v burgundsko steklenico.
Classic Bordeaux vinske steklenice so ozke, visoke posode. Običajno se za rdeče vino uporablja zeleno steklo, za belo vino pa svetlo steklo. V takihposode se ustekleničijo z vini Bordeaux in nekaterimi vrstami pijač iz grozdja Cabernet Sauvignon.
Nekateri proizvajalci so sprejeli to obliko za stekleničenje francoskih, italijanskih in španskih suhih vin.
V Nemčiji in Alzaciji se uporablja podolgovata renska steklenica. Provansalska oblika je podobna amfori, frankovska oblika spominja na bučko.
Nekatera nemška vina so ustekleničena v trikotnem vzorcu. Za šampanjec se uporablja zelo debela steklena posoda.
Steklenica vina (oziroma njena oblika) je zelo pomembna za oceno kakovosti vsebine. Mnogi strokovnjaki lahko pijačo označijo le po videzu posode.
Oblika steklenice, barva kozarca ni samo informacija o vinu. Ti kazalniki imajo estetsko vrednost. In to je tudi določena znamka, ki je pomembna za mnoge poznavalce dobrega vina.
Priporočena:
Moselle vina: opis, sorte grozdja, zgodovina
Moselska vina imajo nenavadno barvo. So popolnoma prozorne in zelo lahke. Odlikuje jih tudi prijetna trpkost v okusu. Vino iz Mozela odlično dopolnjuje prve jedi ali ribje jedi. Najpogosteje njihova moč ne presega devet stopinj, zato so odličen tonik
Steklenica šampanjca: opis, količine, pravila odpiranja
Ljubezenska zgodba moškega in šampanjca se je začela 4. avgusta 1693. Menih Pierre Perignon, ki so ga v čast imenovali "dom" ("mojster"), je svojemu opatu prinesel posebno belo vino z mehurčki plina … Kakšne so prostornine steklenic, kakšna so osnovna pravila za odpiranje? Ali ima šampanjec rok uporabnosti?
Užitna morska sol: še enkrat o njenih prednostih
Sol je izdelek brez katerega nihče ne more. Tako ali drugače vsi uporabljamo sol, ko kuhamo ali jemo (dosolimo pripravljene jedi, če se izkažejo za malce mehke). Za te namene se uporablja tako navadna kuhinjska sol kot morska sol (živilska). Slednje postaja vse bolj v modi in za to obstajajo razlogi, saj vsebuje res veliko uporabnih snovi
Velika steklenica viskija - lastnosti, ime in sestava
Viski je močna alkoholna pijača iz žitaric in vode. Njegova posebnost je v bogatem in močnem okusu, prefinjeni aromi. Najljubša pijača ne samo moških, ampak tudi žensk, ki ima večstoletno zgodovino in edinstven način proizvodnje
Riški balzami: steklenica zdravja v vaši zbirki
Kaj je slavni riški balzam? Kako deluje na telo? Članek podrobno opisuje zgodovino nastanka pijače, tehnologijo njene priprave, glavne lastnosti in priporočila za njeno uporabo
