Kava z Baileysom: recept

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mraz je pred nami in najboljše, kar lahko naredimo zase, je, da se ne založimo le s toplimi oblačili, ampak tudi, da se zavijemo v udobje. Eden od teh atributov udobja bo ogrevanje kave z Baileysom. Ugotovimo, kaj je ta prijetna pijača.

Malo zgodovine

Klasično ime pijače je CoffeeBaileys. In dobil ga je v čast istoimenskega likerja, ki je sestavljen iz smetane in irskega viskija. Proizvodnja pijače Baileys se je začela leta 1974, v letih obstoja pa je alkoholna pijača postala zelo priljubljena po vsem svetu. Najpomembnejše oboževalke pijače so ljubke mlade dame. To je zato, ker je okus pijače nežen in topel. Po statističnih podatkih se polovica mleka, proizvedenega na Irskem, uporablja za izdelavo Baileysa. Pijača ima tudi nekaj koristnih lastnosti: bori se proti nespečnosti, razdražljivosti in depresiji. Ena točka, na katero je vredno biti pozoren: alkoholne pijače je treba opustiti za tiste, ki se poskušajo znebiti odvečnih kilogramov. In vse zato, ker pijača vsebuje visokokalorično smetano.

Skuhanje kave doma

Ni najdeno na svetuoseba, ki ne bo zadovoljna s prijetnim okusom kave z Baileysom. To je zato, ker je kombinacija grenke naravne kave s smetanovim likerjem idealen tandem, ki ima svetel okus. Da bi dobili to očarljivo pijačo s svojim okusom, je pomembno, da se strogo držite določenih pravil. Kava se ne pripravi hitro, zato boste morali biti potrpežljivi in se potruditi, a rezultat zagotovo nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Dišeča, bogata pijača bo razveselila.

Klasični recept

Baileysov recept s kavo doma je srednje zahtevnosti. Začnimo ga razstaviti s potrebnimi komponentami. Torej, potrebujemo:

• voda (100 ml);
• kavna zrna (4 čajne žličke);
• Baileys (4 žlice);
• mleko (50 ml);
• grenka čokolada (2 čajni žlički);
• stepena smetana (2 žlici).

Nasvet za tiste, ki ne uporabljate stepene smetane: brez izgube okusa jih lahko zamenjate s sladoledom, le če gre za najbolj navaden sladoled. Koliko Baileysa dodati v kavo? Vsaj štiri žlice.

Navodila po korakih

Torej, začnimo kuhati aromatično kavo z Baileysom:

• Kavna zrna pošljemo v mlinček, točno toliko, kot je navedeno v receptu. Strokovnjaki svetujejo uporabo fino mletih zrn, da kavna pijača ohrani bogato paleto okusa. Zrna zmeljemo v prah za minuto.
• Zdaj moramo v džezvo naliti kavo in jo natočitipripravljeno vodo. Pomembno je, da dobro premešate, da ne ostanejo kepice kave. Šele po tem lahko bodočo pijačo pošljete v ogenj.
• Kava se kuha na majhnem ognju in v nobenem primeru ne zavre. Ko džezvo odstranite s štedilnika, pustite, da pijača vzhaja nekaj minut, da se usedlina kavne usedline. Zdaj je osnova za kavo z Baileysom pripravljena.
• Naprej morate kavo naliti v skodelico, tako da vsa usedlina ostane v Turku in ne pade v posodo.
• Zdaj segrejte mleko na enak način, ne da bi zavrelo, nato ga dodajte v kavo, dokler je še vroča.
• Čas je za okusno pijačo. Na ognju ga je treba rahlo segreti in pripeljati do stopnje "začetnega vrenja". Pomembno je, da pijača ne zavre. Sedaj lahko Baileys odstranite z ognja in previdno vlijete v skodelico kave.
• Naslednji korak je stepena smetana ali sladoled. Sestavino razporedimo po površini končne pijače. Strokovnjaki svetujejo: če nimate pri roki sladoleda ali stepene smetane, si lahko mehak dodatek kavi pripravite sami. Če želite to narediti, potrebujete najbolj navadno kremo. Ampak obstaja en "ampak": le 20-30% smetane bo dovolj, stepena smetana ne bo delovala, če ga pijete.

Postopek kuhanja zaključimo z grenko čokolado. Vzamemo tistega, kjer je vsebnost kakava vsaj 70 %, in ga naribamo na grobo strmo. Pred pripravo kave lahko čokoladno ploščico vržete v zamrzovalnik, da se bo bolje drgnila. Čokoladne koščke zaspimo v kavi. Sladkor - neobvezno. Voila, vaša Baileys kava je pripravljena!

Kako postreči kavoBaileys?

Drug pomemben vidik, na katerega se le redko posveča pozornost, so jedi. Tradicionalno kavo Baileys postrežejo v porcelanastih skodelicah. Bodite pozorni na to, da so stene posode debele, zato se bo kava počasneje ohlajala, še posebej pri tistih, ki kavi dodajajo sladoled. Druga možnost, ki je idealna za recept za kavo Baileys, je visok kozarec iz toplotno odpornega stekla. Tube za koktajle bodo odličen dodatek.