Kako kuhati ajdo brez vrenja?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ajda je eden najpogostejših izdelkov tako v redni kot v dietni prehrani. Lahko se pripravi na različne načine. Na primer, zavrite ali pustite kuhati v vroči vodi. Ta članek bo obravnaval, kako kuhati ajdo brez kuhanja.

Prvi recept

Omeniti velja, da obstaja kar nekaj možnosti za pripravo te žitarice brez toplotne obdelave. Hkrati so vsi spodaj predstavljeni algoritmi izjemno preprosti, razumljivi vsem in omogočajo uporabo končnega izdelka v istem dnevu.

Pojdimo na prvo navodilo. Za njegovo izvedbo boste potrebovali kozarec ajde in en in pol litra vrele vode. Uporabiti ga je potrebno, saj bo tako jed kuhana v največ 3 urah.

Recept za ajdo brez kuhanja je precej preprost:

• Pripravljeno količino žitaric sperite, dokler voda, v kateri se nahaja, ne postane bistra.
• V pripravljene posode vlijemo žitarice in prelijemo z vrelo vodo v prostornini enega in pol litra.
• Zdajpočakati moraš dve do tri ure. V tem času preverite pripravljenost žitaric.
• Takoj ko je žita dovolj mehka, jo lahko zaužijemo.

Toda ta metoda ima majhen minus. Všeč ali ne, a biti v vreli vodi vpliva tudi na ohranitev nekaterih sestavin, ki ne prenašajo toplotne obdelave. Zato je treba ajdo jesti brez kuhanja še isti dan, brez shranjevanja v hladilniku.

Druga možnost

Ta recept se nekoliko razlikuje od prejšnjega in bo trajal kar nekaj časa za pripravo. Kot prej boste potrebovali kozarec žitaric in liter in pol vode (vendar pri tem obstaja odtenek). Jed pripravimo na naslednji način.

• Ajdo ponovno sperite, dokler voda ni čim bolj bistra.
• Pripravite liter in pol vrele vode in pustite, da se ohladi. Takoj, ko temperatura doseže sobno temperaturo, jo prelijte čez žitarice.
• Posodo ovijte z brisačo in jo odstranite, da se vztraja 9 ur. Lahko pa ga pripravite zvečer, za zajtrk.

tretja različica ajde brez kuhanja

Ta recept za kuhanje je bolj primeren za tiste, ki radi jedo nekaj zrn ali testenin, ki so nekoliko premalo kuhane. Tukaj boste spet potrebovali kozarec ajde in en in pol litra vrele vode. Evo, kaj morate storiti.

• Za začetek izdelek vlijemo v cedilo in ga dobro operemo. To je treba storiti, dokler voda ni čista.
• Po tem vstavitekotliček.
• Naprej, če želite kuhati ajdo brez vrenja, jo morate napolniti s svežo vrelo vodo.
• Ponovite izpiranje. Naredite to, dokler voda ni spet bistra.
• Zdaj prelijte žitarice v ločeno posodo in prelijte preostalo vročo kuhano vodo.
• Pokrijte ali brisačo in počakajte deset minut. V tem času bo žito nabreklo. To bo dovolj, da bo užitno in ne premalo kuhano.

Četrta možnost

Ta način kuhanja ajde brez vretja je zelo preprost in primeren za zaposlene ljudi. Spet vzamemo potrebno količino žitaric, globoko posodo in kuhano vodo pri sobni temperaturi. Jed bo pripravljena v mikrovalovni pečici.

• Izdelek sperite z vodo, dokler ni čist.
• Nalijte v posodo in pokrijte z vodo. Njegova prostornina mora biti polovica ravni samega žita.
• Naprej postavite posodo v mikrovalovno pečico in nastavite časovnik na 10 minut;
• Med segrevanjem poglejte v notranjost in preverite, da voda ne odteče prehitro in da se žita ne začnejo cvreti.

Zakaj naj kuham na ta način?

Pošteno je reči, da je ajda ena najčistejših žit. Ni izpostavljen različnim škodljivim kemikalijam. To je utemeljeno z njegovo sposobnostjo izpodrivanja vseh vrst zelišč vrste plevelov. Zato je kuhanje ajde brez kuhanja precej preprosto in, kar je najpomembneje,varen način uporabe. Nadalje bomo analizirali, zakaj je temu tako.

1. Nekatere možnosti, ki ne zahtevajo kuhanja, popolnoma izključujejo postopek toplotne obdelave žit. To pomeni, da so ohranjeni vsi koristni vitamini in druge sestavine, kar pozitivno vpliva na telo.

2. Precej pogosto lahko slišite, da se zelenjavna dieta imenuje "krtača" prebavnega sistema. Enako lahko rečemo za instant ajdo brez kuhanja. Tako izdelano opravlja nalogo čiščenja črevesja različnih toksinov, pa tudi ostankov, ki se nabirajo na njegovih stenah. Zaradi takšnih aktivnosti se telo ne samo očisti, ampak tudi pomladi.

3. Precej diet temelji na uporabi samo kuhane ajde. Vendar, kot smo že omenili, toplotna obdelava vodi do izgube vseh uporabnih snovi, zaradi česar se koristi izdelka preprosto izgubijo. Tako je kuhana brez kuhanja ajde idealna dietna možnost, ko morate izgubiti nekaj odvečne teže, ne da bi škodovali svojemu zdravju.

4. Sam po sebi je način priprave žitaric zelo preprost in ne zahteva redne pozornosti. Dovolj je le, da namočeno žito pustite do jutra in ga nato mirno uporabite čez dan.

Slabosti te poti

Ni jih toliko, a vseeno velja omeniti te situacije. Tukaj je njihov seznam:

• nekatere možnosti kuhanja ajde brez kuhanja so nežna možnost toplotne obdelave,zato se koristne snovi, ki so preveč odvisne od visokih temperatur, preprosto izgubijo;
• za ljudi s šibkim želodcem ali prebavnimi motnjami je lahko premalo kuhana ali preveč kuhana ajda škodljiva.

Kontraindikacije

Preden začnete redno uporabljati ta izdelek, se seznanite s seznamom situacij, v katerih je treba količino žitaric strogo omejiti. Ali pa mora biti popolnoma odsoten iz prehrane. Med njimi:

• gastritis ali razjeda;
• osebna nestrpnost do izdelka s strani telesa;
• izjemno občutljiva prebava;
• obdobje dojenja: to lahko sproži alergije pri dojenčkih;
• nosečnost: posvetujte se s strokovnjakom, da se izognete alergijskim reakcijam;
• povečano strjevanje krvi.

Izdelek ni primeren za majhne otroke.