Umešana jajca v počasnem kuhalniku: preprosto, okusno in hitro

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako hitro skuhati zajtrk/kosilo ali samo malico, ne da bi imeli prosti čas, energijo in željo, da bi dolgo stali pri štedilniku (seznam lahko nadaljujete glede na razloge)? Kako potešiti lakoto, če v hladilniku ni nič užitnega, razen nekaj jajc in par klobas? Izhod - umešana jajca v počasnem kuhalniku. Na splošno je ta naprava velik izum človeštva. Zna skuhati mlečno kašo, ki nikoli ne zagori, dušiti zelenjavo, ohraniti okus in obliko, skuhati juho, pilav, manti, parjene kotlete, ocvrti ribe, krompir in celo speči mafine. Je preprosto nepogrešljiv pomočnik v kuhinji. S tem se bodo strinjali številni: mlade mamice, ki lahko s počasnim kuhalnikom več časa posvetijo sebi in svojemu dojenčku, ljudje, ki ne blestijo s kulinarično znanjem in prihranijo svoj čas. Poleg tega je način kuhanja v pari odličen za tiste, ki imajo raje zdravo prehrano.

Umešana jajca so najbolj priljubljen, priljubljen in cenovno ugoden zajtrk na svetu. Ta jed, ki je enostavna za pripravo, je bila pod vprašajem zaradi visoke vsebnosti holesterola.

Kakoznano je, da ta element, ki tvori plake v posodah, prispeva k poslabšanju krvnega obtoka, kar je polno bolezni srca in ožilja. Toda to še vedno ni razlog, da bi za vedno opustili uporabo jajc, saj še vedno vsebujejo holin in lecitin. Te sestavine zavirajo odlaganje holesterola. Poleg tega ta izdelek vsebuje minerale, pomembne za zdravje (magnezij, kalcij, cink, železo, jod in fosfor), vitamine (A, niacin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, folna kislina), maščobe in beljakovine, močan antioksidant selen. V enem jajcu je približno osem gramov maščobe, 3,5 jih ugodno vpliva na srce. Dnevna norma beljakovin je 80 gramov, tukaj je približno 10 g. Kaj je še dobrega pri umešanih jajcih? Kalorije na porcijo - samo 80-90 enot.

Nasprotniki umešanih jajc spominjajo na salmonelozo. Za to črevesno okužbo lahko zbolite, če jeste surova jajca, ocvrta jajca ali mehko kuhana jajca. Toda tudi v teh primerih je treba spomniti, da je tveganje kontaminacije proizvoda s salmonelozo izjemno majhno. Perutninske farme so prisiljene strogo upoštevati sanitarne standarde, zato so jajca skrbno preverjena in posebej obdelana. Da bi zmanjšali tveganje za salmonelozo, morate oprati lupine, kupiti izdelke preverjene kakovosti. Poleg tega uživanje surovih jajc ni samo nepremišljeno, ampak praktično neuporabno.

Kako ocvreti umešana jajca v počasnem štedilniku? Prva možnost je v načinu "Pečenje".

Sestavine: paradižnik (1 kos), slanina, klobasa, šunka, poljubno meso (1-2 kosa), jajca (4 ali več), sončnično olje, sol, poper.

Postopek kuhanja. Meso narežite na kocke, na dno ponve nalijte sončnično olje, vklopite način "Pečenje" ("Cvrtje") za 5 minut. Dodamo drobno sesekljan paradižnik, premešamo. Takoj, ko kuhalnik zaškripi po 5 minutah, razbijemo jajca in jih vržemo v sestavine za cvrtje. Po želji jih lahko pred tem stepemo v drugi posodi. Sol, poper. Vklopite način "Pečenje" za 15 minut. Pečena jajca v počasnem kuhalniku z mesom in paradižnikom so pripravljena!

Druga možnost je pripravljena veliko lažje in hitreje. Potrebno:

- jajca: koliko jih potrebujete, je odvisno od količine, apetita jedcev in zmogljivosti kuhalne plošče;

- sol, poper - po okusu;

- klobase - glej odstavek o jajcih.

Potrebovali boste tudi posodo za jajca, kot so silikonski kalupi ali druge majhne in plitke posode, ki se prilegajo v skledo aparata. Takšna umešana jajca v počasnem kuhalniku niso samo enostavna za kuhanje, ampak tudi uporabna, saj je postopek kuhanja na pari, brez cvrtja. Zato ta izdelek ne vsebuje rakotvornih snovi.

Postopek kuhanja. Silikonske modelčke namažite z majhnimi, v vsakega razbijte jajce in jih previdno položite na krožnik za kuhanje v pari. Klobase olupimo in odstavimo. Vklopite način "Kuhanje v pari", po 7-8 minutah so umešana jajca v multicookerju pripravljena.