2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kefir je zelo priljubljen pri našem prebivalstvu. Je okusno in zdravo. Z izbiro najboljšega kefirja telesu zagotovite hranila, ki jih potrebuje za prebavo.
Ime kefirja izhaja iz besede "kef", kar v kavkaškem jeziku pomeni "zdravje". A o njegovih prednostih niso bili že dolgo prepričani le gorjaci. Po lastnih izkušnjah lahko vsak ugotovi, kateri kefir je boljši: tisti, ki izboljšuje delovanje želodca in črevesja, dobro vzbuja apetit in pomaga pri razvoju koristne mikroflore.
A kljub vsem prednostim te pijače je otroku ne smemo dajati prezgodaj in v velikih količinah. Vse ima svoj čas. Preden začnete hraniti otroka z mlečnimi izdelki, se odločite, kateri kefir je najboljši, kako ga pravilno shraniti, kako narediti kefir sami.
Jogurti in kefir za odrasle vedno vsebujejo barvila, škrob, konzervanse. Otroci se ne smejo hraniti s takšnimi mlečnimi izdelki. Povzročili bodo alergije. Toda tudi dokazano je treba najboljši kefir pred nakupom natančno preveriti. Ne sme biti dodatkov, rok uporabnosti naj bo minimalen, vsebnost maščobe pa ne sme presegati 3,2 odstotka. Hranite samo svojega otrokajogurt, ki ustreza njegovi starosti.
Kot veste, je kefir pijača z nizko vsebnostjo alkohola. In čeprav je vsebnost alkohola v njem zanemarljiva, se domneva, da lahko kefir za dojenčke predstavlja določeno nevarnost. V Ameriki, zahodni Evropi so zaradi tega s kefirja prešli na popolnoma brezalkoholni jogurt. Če se kljub temu odločite, da boste otroka zdravili z domačim fermentiranim mlečnim izdelkom, izberite najboljši kefir, in to samo za otroke.
Mnoge matere ne vedo, kdaj je že mogoče dati jogurt otroku. Če je dojenček hranjen po steklenički, ga lahko od starosti sedmih mesecev hranite s kefirjem. Če ima otrok rahitis ali anemijo, je priporočljivo uvesti tudi kefir od 6-7 mesecev. Bolje ga je dati dojenčkom, ki se dojijo ne prej kot 8 mesecev. Tudi najboljši jogurt je neprilagojeno živilo, njegova beljakovinska in mineralna sestava ne ustreza potrebam dojenega otroka. Zato kefir uvajamo šele potem, ko v prehrano vnesemo zelenjavne in sadne kašice, žitarice.
Kefir vsebuje veliko kazeina, ki ga otrokovo črevesje težko razgradi in zato lahko povzroči alergije. Tudi kefirjeve soli in organske kisline dražijo prebavo in ledvice otroka.
Otroku na splošno ni mar, kako uporaben je ta ali oni izdelek. Osredotoča se le na svoj okus in radovednost. Otrok lahko preprosto zavrne uporabo kefirja, če mu ni všeč. Zato lahko izboljšate okuskefir z banano ali jabolkom, ki ga otrok že pozna. Ne uporabljajte sladkorja!
Velikemu dojenčku lahko takoj damo kefirjev izdelek, tankemu dojenčku pa je bolje začeti s skuto.
Pediatri se ne strinjajo glede tega, kdaj začeti jesti dopolnilna živila s kefirjem. Priljubljeni zdravnik E. Komarovsky priporoča, da to storite od 6 mesecev, WHO pa pravi, da ne prej kot eno leto. Zato se večina nagiba k aritmetični srednji starosti - 8 mesecev. V tem času je dojenček že okusil kašo, zelenjavo, sadje, meso, skuto, rumenjak in njegov prebavni sistem je pripravljen jesti kefir.
Priporočena:
Jogurt: rok uporabnosti, pogoji skladiščenja
Jogurt je vrsta fermentiranih mlečnih izdelkov, obogatenih s koristnimi bakterijami, ki obnavljajo delovanje prebavil in izboljšujejo črevesno mikrofloro. V lovu za blagovnimi znamkami, ki so polne televizijskih zaslonov, ljudje le redko razmišljajo o roku uporabnosti pijače. Kaj določa življenjsko dobo fermentiranega mlečnega izdelka? Kakšen je rok uporabnosti jogurta, naveden na embalaži, bo razkril skrivnosti njegove kakovosti? Odgovori so v članku
Jogurt: vsebnost kalorij v pitnem jogurtu, naravni, domači, čudežni jogurt
Jogurt je ena najbolj uporabnih in hranljivih vrst fermentiranih mlečnih izdelkov. Njegova razlika od kefirja ali recimo kislega mleka je v edinstvenem načinu kislega testa. Jogurt, ki je sorazmerno nizkokalorični, ima številne zdravilne lastnosti
Termostatski jogurt - kaj je to? Kako narediti termostatski jogurt? Termostatski jogurt: koristi, ocene
Mlečni izdelki so zelo koristni za človeško telo. V članku se bomo osredotočili na to, kako kuhati termostatski jogurt doma, kaj je. Ponudili vam bomo tudi nekaj preprostih receptov za zajtrk in sladice
Ustrezno hranjenje dojenčkov
Nenavadno je, da so tudi prehranske potrebe dojenčkov podvržene posebnemu načinu. In kar so zdravniki priporočili pred 20 leti, danes velja za nesprejemljivo. Kakšno je danes pravilno hranjenje dojenčkov?
Ali lahko doječa mati jedo jogurt? Prehrana doječe matere. Kateri je najbolj zdrav jogurt?
Doječe matere morajo skrbno izbrati jedi za svojo prehrano. Zato v zvezi s tem razmišljajo, kateri izdelki so prepovedani. Mnoge ženske se poskušajo držati stroge diete. Mlečni izdelki so še posebej koristni za telo. Ali lahko doječa mama uživa jogurt? Članek bo obravnaval vrste izdelka, njegove koristi in škode za telo, značilnosti njegove uporabe