Solata s šunko in sirom. Raznolikost receptov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Morda ni človeka, ki bi bil ravnodušen do solate s šunko in sirom. To je univerzalni nabor izdelkov za solate in prigrizke, ki jih imajo radi mnoge gospodinje. Pogosto se ta kombinacija sestavin uporablja celo kot nadev za pite in druge pekovske izdelke.

Lepota solate je v tem, da jo lahko popestrimo in dopolnimo s popolnoma vsemi sestavinami. Sir se praviloma uporablja izključno za trde sorte. Lahko pa izberete katero koli šunko, vse bo odvisno od vaših želja. Da bo solata s šunko in sirom bolj nežne teksture, vam svetujemo, da se osredotočite na visokokakovosten topljen sir. Pogosto se uporablja tudi pri pripravi takega prigrizka.

Big plus predjedi in serviranje. Takšno solato lahko napolnite z domačimi profiteroli ali tartleti iz trgovine, položite jo lahko v plasteh ali oblikujete tobogan. Možnosti je veliko.

Sladka paprika

Jed se izkaže za zelo lepa in okusna, če tradicionalno solato okrasite s šunko in sirom s sladko papriko. Zelenjavaoboje lahko dodate v glavno sestavo solate ali pa samo okrasite jed.

Seznam sestavin

Je preprost. To je:

• šunka – 150-180 gr.;
• dve piščančji jajci;
• trdi sir - 120-130 gr.;
• 100 gr. vloženi šampinjoni;
• majoneza;
• sladka paprika v eni ali dveh svetlih barvah - 1 kos;
• ščepec soli.

Način kuhanja

Edini dolgotrajen postopek v receptu za solato s papriko, šunko in sirom je kuhanje jajc. Jajca damo vreti sedem do osem minut. Nato jih vzamemo ven in ohladimo v mrzli vodi. Šunko, jajca in gobe narežite na dolge enakomerne trakove. Sir zmeljemo s finim strganjem. Bolgarski poper je osvobojen semen in predelnih sten. Narežemo ga na dolge palčke, s katerimi bomo kasneje okrasili solato.

Zmešajte vse sestavine za jed, dodajte ščepec soli in nekaj žlic majoneze. Papriko namažemo v obliki rože. Dodamo ščepec drobno sesekljanih zelišč. Solata s šunko in sirom je pripravljena.

Predjed s paradižnikom, šunko in sirom

Izjemno sočna in neverjetno dišeča je solata, ki združuje izdatno šunko, lahki sir in sveže paradižnike. To je zelo nežna in nizkokalorična možnost prigrizka. Edina sestavina, ki bo dodala dodatne kalorije, je majoneza. Mimogrede, solato začinite tik pred serviranjem, sicer lahko "poteče".

Seznam izdelkov

ZaZa reproduciranje recepta za solato s šunko in sirom ter paradižnikom boste potrebovali naslednje sestavine:

• 200 gr. šunka (balyka ali prsi).
• 250 gr. sveži šampinjoni.
• Dva velika sočna paradižnika.
• 100 gr. lok.
• Tri piščančja jajca.
• majoneza.
• Nekaj soli.
• Rastlinsko olje - ena žlica.
• mleta paprika.

Kako kuhati?

Ta recept bo vseboval ocvrte gobe, zato jim sprva posvečamo največ pozornosti. Čebulo drobno sesekljamo in jo pošljimo, da se prepraži na olju. Gobe narežemo na majhne kocke in jih tudi dodamo čebuli. Takoj, ko se pojavi rahlo rdečica, vzamemo čebulo z gobami in jih položimo na papirnato brisačo. Pomagal bo znebiti se odvečnega olja.

Paradižnik in šunko narežite na kocke. Jajce kuhamo osem minut, ohladimo in naribamo na grobo strgano. Na enak način zmeljemo sir. V velikem globokem krožniku zmešamo šunko, sir, jajca, šampinjone s čebulo. Malo popramo, malo solimo in začinimo z majonezo. Tako solato s šunko in sirom lahko postrežete v manjši posodi, zgornjo plast pa okrasite s celo vejico gobe ali peteršilja.

Nežna kumarova solata

Priporočamo tudi, da poskusite zelo lahko in nežno solato s šunko in sirom ter kumarami. Predjed, sodeč po ocenah, ima zelo nežen in prijeten okus. Kumare solati dodajo lahkotnost in edinstven poletni okus, šunka pa jo naredi krepko inhranljivo.

Izdelki

Potrebno:

• Šunka – 150-180 gr.
• Dve jajci.
• Sveža kumara.
• 50-70 gr. sir.
• sol.
• majoneza.
• poper.
• Konzervirana koruza - 2 žlici. (neobvezno).
• Zeleni za dekoracijo.

kuhanje

Jajca damo v majhen lonec z vodo in postavimo na močan ogenj. Takoj, ko voda začne vreti, zaznamo deset minut. Po kuhanju jajc jih pošljemo pod hladno prho. Curek mrzle vode ne bo le ohladil njihovega gorenja, temveč jih bo med čiščenjem naredil tudi bolj prožne. Jajca narežite na kocke.

šunko in kumare zmeljemo na popolnoma enak način. Sir naribamo na strganju. Konzervirana koruza se znebi odvečne tekočine in jo položi v skupno solatno maso. Solato malo posolimo, malo popramo in začinimo s par žlic majoneze. Predjed lahko položite na krožnik, okrasite z zelišči ali položite v tartlete in postrežete v porcijah.

Srečne kombinacije

Poleg svežih kumar, paradižnika in gob se bodo k šunki in siru odlično prilegali naslednji izdelki:

• konzervirani grah;
• kuhane kozice;
• kuhano korenje;
• vložene kumare;
• kuhan krompir;
• predelani sir;
• marinirani šampinjoni;
• domači krompirjev čips;
• prekajene piščančje prsi;
• marinirane divje gobe (medeni agariki, jurčki, ostrige);
• slive;
• orehi.

Dober tek!