2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnogi ljudje zmotno verjamejo, da je kompot iz zamrznjenih jagod veliko slabšega okusa od običajnega (poletnega) kompota, zato ga ne želijo kuhati. Če pa se pravilno pripravite in upoštevate vse točke recepta, lahko dobite presenetljivo okusno pijačo, ki se lahko izkaže za še bolj začinjeno in zanimivo od tradicionalne. Kako narediti kompot iz zamrznjenih jagod?
Kaj potrebuješ?
Količina vsake sestavine temelji na 5 litrih vode. Načeloma lahko skuhate več ali manj kompot, potem pa bo pomembno, da ohranite vse razmerje.
- Jagode (600-700 g). Lahko se omejite na katero koli vrsto, vendar je v tem primeru priporočljivo jemati kislo sadje (rdeči ribez, češnja itd.). Ali pa kupite (ali naredite sami) jagodni krožnik. Lahko je na primer mešanica jagod (100 g), češenj (200 g), črnega in rdečega ribeza (po 150 g).
- Sladkor (400-500 g bo dovolj, vendar se morate osredotočiti samo na svoje okusne preference).
Kako kuhati?
1. V ponev nalijte vodo inčakamo na trenutek, ko zavre.
2. Naslednji korak je, da sladkor vlijemo v vrelo vodo. Premešajte vodo in počakajte 1-2 minuti, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Jagode (najprej jih je treba odmrzniti) dodamo potem, ko se sladkor raztopi. Prihodnji kompot iz zamrznjenih jagod zavrite in kuhajte še 2-3 minute na majhnem ognju.
4. Po tem lahko degustirate. Če se vam zdi, da bi bilo lepo dodati malo kislosti, ji lahko dodate limonin sok. Ali pa na drobno nasekljajte limono skupaj z lupino in jo tudi dodajte v kompot.
5. Odstranite z ognja in počakajte, da se napitek ohladi. Končano!
Recept brez kuhanja
Poleg tega lahko kompot iz zamrznjenega jagodičevja in sadja pripravite brez uporabe postopka kuhanja. Kako to storiti?
1. Najprej pripravimo kompotni sirup. Če želite to narediti, morate 0,75 skodelice sladkorja raztopiti v 2 skodelicah vode in zavreti (za 0,5 kg zamrznjenega sadja in jagodičja).
2. Da bo kompot še bolj zanimiv, lahko sirupu dodate malo vina, konjaka ali žganja. Seveda, če pripravljate kompot za otroke, je treba ta korak preskočiti.
3. Sadje in jagode odmrznite in sperite z malo tople vode. Nato jih razporedimo v kozarce, kozarce za vino itd.
4. Zadnji korak je, da sadje in jagode prelijete z vročim sirupom in pustite stati 5-10 minut.
5. Tak kompot lahko postrežemo tudi hladnega, počakamo, da se popolnoma ohladi in jih nekaj vržemoledene kocke.
Kako sami zamrzniti jagode?
Zamrzovanje jagodičja vsake vrste ima svoje posebne značilnosti. Vendar pa lahko to enostavno storite doma. Praviloma je potrebno le, da se znebite potaknjencev in semen ter razporedite jagode na poseben pladenj. Za ohranitev okusa jih lahko potresemo s sladkorjem. Nato pladenj pošljemo v zamrzovalnik. Po enem dnevu lahko jagode prenesete v kozarce. Prav tako jih je treba hraniti v zamrzovalniku. Tako zamrznjeno sadje in jagode so lahko uporabni ne le za pripravo kompotov - na primer marmelada iz zamrznjenih jagod velja za zelo okusno. Ampak to je druga zgodba.
Priporočena:
Kako narediti kompot iz zamrznjenih jagod: okusne kombinacije in tehnologija kuhanja
Zamrzovanje je eden najpreprostejših načinov za zalogo hitro tekoče zelenjave, jagodičja in sadja. Zahvaljujoč njemu se v plodovih ohrani skoraj celoten kompleks vitaminov in mikroelementov, vi pa imate priložnost sredi zime razvajati svoje najdražje z okusnimi jedmi in pijačami. Današnji material vam bo povedal, kako narediti kompot iz zamrznjenih jagod
Kompot iz zamrznjenih sliv: recept, nasveti za kuhanje
Kompot iz zamrznjenih sliv lahko pripravimo tudi pozno jeseni. Morda bo vaši družini všeč sveže kuhan kompot, ki ga bodo skoraj takoj popili. Nekdo ima raje kompot iz celih plodov, nekdo pa izkoščičene polovice sliv. Pripravite obe možnosti in se odločite, kateri kompot bo vaš najljubši za vaše gospodinjstvo
Kompot iz zamrznjenih brusnic: recept. Zdravstvene koristi in škode brusnic
Članek o lastnostih brusnic, koristnih in negativnih učinkih na telo, pa tudi o receptih za pripravo kompota iz zamrznjenih jagod
Jajčna lupina kot vir kalcija. Kako kuhati jajčne lupine kot vir kalcija
Jajčna lupina je idealen vir kalcija in najbolj edinstvena stvaritev narave, o njenih koristnih snoveh je mogoče neutrudno govoriti. Jajčna lupina je zelo dragocen biološki izdelek, saj vsebuje kalcijev karbonat, ki ga telo odlično absorbira. Jajčna lupina kot vir kalcija - mit ali resničnost?
Jagodni žele: domači recept. Kako kuhati žele iz zamrznjenih jagod
Žele iz sadja in jagodičja ni le zelo okusna, ampak tudi izjemno zdrava pijača. Priporočljivo ga je uporabljati za ljudi, ki trpijo za gastritisom in razjedo na želodcu. Kuhamo ga po več različnih receptih, najbolj zanimivi pa bodo opisani v današnjem članku
