Toplo vino za prehlad: učinkoviti recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ali toplo vino pomaga pri prehladu? Ja, pomaga. Da pa bi bilo to zdravilo čim bolj učinkovito, ga je priporočljivo uporabiti v začetni fazi bolezni, saj aktivne sestavine, ki sestavljajo pijačo, lahko ustavijo le majhno število mikroorganizmov. Ko se že namnožijo, se priporoča zdravljenje z antibiotiki.

Poglejmo še glavne značilnosti učinka toplega vina na bolno telo, pa tudi več receptov za pripravo učinkovitega kuhanega vina.

O kemični sestavi vročega vina

Upoštevati je treba, da vse značilnosti udarne lastnosti toplega vina določajo značilnosti sestave te pijače. V njegovi strukturi je povečana vsebnost mineralnih soli, vlaknin, pa tudi lipidov inbeljakovine, ki lahko ugodno vplivajo na človeško telo med prehladom. Še več, segreto vino vsebuje flavonoide, antioksidante, piridoksin in tiamin, spojine, ki prav tako pomagajo v boju proti škodljivemu mikrobnemu delovanju.

Glede na značilnosti kemične sestave te pijače je treba opozoriti, da vsebuje veliko količino elementov v sledovih, katerih delovanje je usmerjeno v izboljšanje človeškega telesa v začetni fazi bolezni. Med njimi so kalcij, mangan, baker, fluor, cink, železo, niacin, magnezij. Poleg vsega naštetega toplo vino vsebuje za telo koristne kisline: askorbinsko in pantenolno ter polifenole.

O zdravilnih lastnostih

Kakšne so zdravstvene koristi te pijače? Najprej je treba omeniti, da se pod vplivom pijane pijače v človeškem telesu krvni obtok znatno pospeši, zaradi česar začne kri veliko hitreje teči na dele telesa, ki jih prizadenejo bakterije. Pod vplivom pospešenega krvnega obtoka pride tudi do pospešenega procesa odstranjevanja strupenih snovi, zaradi česar se prizadeta sluznica dihalnih poti precej hitro obnavlja.

Pod vplivom toplega vina se sputum, ki se nabira v pljučih, utekočini. Zaradi tega pojava se pri človeku opazi normalizacija drenažne funkcije bronhijev.

Pri pitju toplega vina poteka neposredna dezinfekcija sluznice nazofarinksa. S temvnetni procesi, ki se pojavljajo v tem območju, se hitro zatrejo.

Uživanje majhne količine kuhanega vina lahko olajša tudi glavobole, ki jih povzroča krč krvnih žil, ki je tudi neposredno povezan z blagodejnimi učinki toplega vina.

Kdaj bi morali piti kuhano vino?

Z zdravljenjem prehladov s toplim vinom je treba začeti takoj po prepoznavi prvih simptomov bolezni. Glavni indikatorji za uporabo kuhanega vina so naslednji simptomi:

• zamašitev dihalnih poti, pa tudi izrazit izcedek iz nosu;
• videz suhega ali mokrega kašlja;
• občutek mišične oslabelosti;
• glavobol;
• nelagodje v grlu;
• hipertermija (z drugimi besedami, povišana telesna temperatura);
• potenje.

Kontraindikacije

Upoštevati je treba, da ne more vsak piti vina z prehladom. Strokovnjaki s področja medicine določijo določen krog ljudi, za katere je uporaba te vrste pijače kategorično kontraindicirana. Sem spadajo predvsem hipertoniki, saj lahko začimbe v kombinaciji s toplim vinom zvišajo krvni tlak, kar lahko povzroči poslabšanje počutja. Prav tako je kontraindiciran pri ljudeh s srčno-žilnimi boleznimi, saj lahko toplo vino razširi kapilare, kar bo slabo vplivalo na počutje v primeru srčnega popuščanja in vegetovaskularne distonije.

Ali je mogoče piti vino ob prehladu tistim, ki imajo težavez zdravjem prebavil? Pitje te vrste pijače je kontraindicirano pri razjedah in gastritisu, saj lahko toplo vino vpliva na raven pH.

Pitje vročega vina tudi med nosečnostjo ni priporočljivo, saj lahko tak napitek poveča tonus maternice, kar lahko povzroči prezgodnji porod ali splav.

Klasične sestavine kuhanega vina

Kot veste, je kuhano vino toplo vino. Pri prehladu je najbolje uporabiti takšno pijačo, narejeno na osnovi suhega vina, saj vsebuje največje število uporabnih sestavin, ki pomagajo pri soočanju s škodljivimi mikroorganizmi veliko hitreje. Praksa kaže, da se za pripravo toplega vina pogosto dajejo prednost sladkim in polsladkim sortam pijače (Cabernet, Cahors itd.).

Začimbe je treba uporabiti pri pripravi toplega vina. Pogosto se dodajo cimet, zvezdasti janež in kardamom. Tudi v sestavi kuhanega vina se pogosto nahajajo citrusi, ki vsebujejo veliko vitaminov v svoji sestavi.

Kuhano vino je začinjena pijača z različnimi začimbami. Da med pitjem toplega vina ne pride v grlo, kuhano vino pred serviranjem precedite skozi cedilo.

Klasični recept

Za hladno rdeče vino, pripravljeno po klasičnem receptu, odlično pomaga pri soočanju s patogeni. Za pripravo klasikevzeti je treba kuhano vino:

• 700 ml vina;
• 0, 5 skodelic vroče vode;
• 7 posušenih nageljnovih žbic;
• 0,5 žličke muškatni orešček;
• 0,5 žličke zdrobljen cimet;
• 2 žlici sladkorja.

Za pripravo kuhanega vina morate v eni posodi združiti nageljnove žbice in muškatni orešček, jih preliti z vodo in dobro prevreti. V ločeni posodi morate vino segreti na temperaturo 60 stopinj, mu dodati sladkor s sesekljanim cimetom in ga nato odstraniti s štedilnika. Nato vročo vodo z začimbami vlijemo v vino in po mešanju popijemo toplo.

Toplo vino z medom

Znano je, da hladno, toplo vino z medom pomaga pri soočanju s patogeni in preprečuje njihovo razmnoževanje. Za pripravo medenega kuhanega vina morate vzeti naslednje sestavine:

• 500 ml vina;
• 0,5 žličke zdrobljen cimet;
• 4 žlice naravnega medu;
• 6 nageljnovih brstov;
• 4 kos posušen zvezdasti janež.

Za pripravo zdravega in okusnega kuhanega vina morate v eni posodi združiti vino, med in vse začimbe, navedene na seznamu sestavin. Po tem morate prihodnjo pijačo segreti na majhnem ognju, občasno jo premešajte, da se med hitreje raztopi. Takoj, ko se vino segreje na temperaturo 60-70 stopinj, je treba posodo z njo odstraniti z ognja, kuhano vino pa preliti v primerno posodo in piti. Takšne sestave v nobenem primeru ne smete kuhati, saj med z močnim segrevanjemsprošča strupene snovi.

kuhano vino iz citrusov

Za zdravljenje prehladov s toplim vinom si lahko pripravite kuhano vino iz citrusov, katerega aroma bo zagotovo razveselila vse gospodinje. Če želite ustvariti takšno pijačo, morate vzeti:

• 350 ml vina (mora biti suho);
• 3 suhi zvezdasti janež;
• 4 rezine limone;
• 3 žlice pomarančnega likerja.

Za pravilno pripravo zadevne pijače je potrebno vino segreti na majhnem ognju, pri čemer dodajte začimbe, navedene v receptu, in pomarančni liker. Ne da bi zavreli, jo morate odstraniti in z dodajanjem limone pustiti, da pijača vzhaja 10-15 minut, nato pa jo popijte.

vroče vino z jabolkom

Recept za to začinjeno in neverjetno aromatično pijačo je precej preprost. Za pripravo takšnega kuhanega vina morate vzeti:

• oranžna;
• 2 sladka in kisla jabolka;
• 750 ml rdečega vina;
• malo začimb po okusu (kardamom, janež, cimet, klinčki);
• kozarec vode;
• 2 žlici medu.

Za pripravo kuhanega vina z jabolki vzemite kozarec vode in zavrite. Začimbe damo v vrelo vodo in, odstavimo tekočo maso z ognja, pustimo, da vre.

Medtem, ko se začimbe nalijejo, je treba pripraviti vino. Da bi to naredili, ga je treba vliti v ločeno posodo in, ko ste tja dali jabolka, narezana na rezine, ter lupino, odstranjeno z ene pomaranče, prižgite na počasen ogenj. Ko se masa segreje na 80 stopinj, jo je treba odstranitiplošče in zmešajte z vročo vodo, prepojeno z začimbami. Po 30 minutah v napitek dodajte med in po mešanju pijte v majhnih požirkih.

Kuhano vino, pripravljeno po tem receptu, bo odlična najdba v izven sezone, pa tudi v zimskih večerih. Uporablja se lahko ne samo pri občutenju simptomov prehlada, ampak tudi za preprečevanje bolezni.

Kako ohraniti koristne lastnosti pijače med postopkom priprave?

Da vino ne bi izgubilo svojih pozitivnih lastnosti, je treba pri pripravi upoštevati osnovna pravila.

Najprej mora biti kuhano vino pripravljeno izključno v emajlirani ali stekleni posodi. Med postopkom termizacije pijače ni mogoče segreti nad 60 stopinj, sicer bo pomemben del uporabnih sestavin, ki jih vsebuje, preprosto izhlapel. V primeru, da recept za hladno vino vključuje uporabo čebeljih pridelkov, jih ni priporočljivo dodajati toplemu napitku – to je najbolje narediti na koncu njegove priprave.

Kako piti vroče vino?

Toplo rdeče vino za prehlad uporabljajte le v skladu s pravili. Zlasti strokovnjaki s področja medicine močno priporočajo, da to storite pred spanjem. Keramične skodelice in stekleni kozarci so idealne posode za to vrsto pijače.

Upoštevati je treba, da so zdravniki določili dnevni vnos te vrstepijača - to je 200 ml na dan. Hkrati je treba zapomniti, da je kuhano vino, karkoli že rečemo, alkoholna pijača, zato ga ne smete zlorabljati. V nasprotnem primeru se lahko zdravstveno stanje le poslabša zaradi zmanjšanja reaktivnosti imunskega sistema pod vplivom alkohola.

O alkoholni komponenti kuhanega vina

Praksa kaže, da veliko ljudi, tudi če razumejo koristi zadevne pijače za lajšanje simptomov prehlada, jo raje zavrnejo, ker je sestavljena iz alkohola. Pravzaprav se je po pitju standardne porcije kuhanega vina (180-200 ml) nemogoče močno napiti. Ta dejavnik je posledica dejstva, da je vino pred uporabo kot pijača toplotno obdelano, zaradi česar preprosto izgubi moč.

Dišeče kuhano vino s cimetom, medom in pomarančo - morda najboljši trenutek mrzle zime in močne jeseni.