Krompir v pečici s plastmi mletega mesa: sestavine, recept in čas kuhanja

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Krompir je okusna in vsestranska zelenjava. Ne postrežemo ga le kot prilogo, uporabljamo pa ga tudi v prvih in drugih jedeh. Pri kuhanju obstaja ogromen izbor receptov za kuhanje krompirja v pečici s plastmi mletega mesa. Z dodajanjem različnih sestavin postane preprosta jed bolj zanimiva in raznolika.

Krompir po francoskem z mletim mesom v pečici: klasičen recept

Sestavine:

• ½ kg krompirja;
• 300 g poljubnega mletega mesa;
• bulb;
• 60g sira.

Krompir, čebula, mleto meso se v pečici pečejo v plasteh takole:

1. Olupljen krompir narežite na rezine in enakomerno razporedite po namaščenem dnu pekača.
2. Čebulo narežemo na tanke pol obroče in položimo na krompir.
3. Povrh z mletim mesom, majonezo in naribanim sirom.
4. Vsako plast je treba soliti in poprati.
5. Nastavite temperaturo na 190 stopinj inpecite 60 minut.

S smetanovo omako

Sestavine:

• ½ kilograma krompirja;
• 350g mletega mesa;
• bulb;
• par strokov česna.
• 100 ml kisle smetane in 50 ml smetane;
• dve jajci;
• 100 gramov sira.

Krompir v pečici s plastmi mletega mesa je pripravljen na ta način:

1. Čebulo in česen drobno sesekljajte, pošljite k mletemu mesu, dodajte sol in začimbe. In tudi prelijemo s 50 ml hladne vode, da bo mleto meso sočno.
2. Olupljen krompir narežemo na okrogle rezine, pokapamo z malo sončničnega olja in posolimo.
3. Krompir, mleto meso položimo na pomaščen pekač in obložimo s krompirjem.
4. Zavit v folijo in kuhan štirideset minut, segreta pečica ne presega 180 stopinj.
5. Za omako stepemo jajca s kislo smetano in smetano, dodamo nariban sir.
6. Po zgornjem času jed vzamemo ven, prelijemo z omako in pečemo petnajst minut.

S kečapom

Za 200 gramov mletega mesa boste potrebovali:

• ¼ kg krompirja;
• 1 g kečapa in enako količino majoneze;
• 50g sira;
• bulb;
• zeleni.

Kako skuhati okusno jed iz krompirja in mletega mesa v pečici:

1. Olupljen krompir narežemo na okrogle kose in položimo na namaščeno dno pekača.
2. Čebulo narežemo na pol obročke in jo malo prepražimo na sončničnem olju.
3. Mleto meso malo prepražimo in ga namažemo na čebulo na krompir.
4. Par krompirja, naribanega na grobo strgano inenakomerno razporedite po čebuli.
5. Vsaka plast je soljena in poprana.
6. Kečap in majonezo zmešamo ločeno. Vsebino obrazca namažemo z omako.
7. Pečemo 50 minut, pečica mora biti segreta na 190 stopinj.
8. Jed izvlečemo, potresemo z naribanim sirom in pošljemo v pečico za petnajst minut.
9. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Krompir pod sirom v pečici z mletim mesom in gobami

Za 200 gramov mletega mesa morate pripraviti:

• 100 g gob in enako količino sira;
• pet krompirjev;
• majhna čebula;
• pol skodelice kisle smetane;
• drobnjak;
• jajce.

Kuhanje po korakih:

1. Gobe narežemo na majhne kocke, pošljemo mletemu mesu, zmes dodamo in popramo.
2. Olupljen krompir se nareže na kolobarje. Polovico položimo v namaščeno obliko in solimo.
3. Na vrh razporedite čebulo, mleto meso in krompir, narezan na pol obroče.
4. Pour omako. Za pripravo morate stepti jajce s kislo smetano in česnom.
5. Čas kuhanja krompirja v pečici s plastmi mletega mesa je štirideset minut, medtem ko je pečica segreta na 180 stopinj.
6. Potem izvlečejo obliko, potresejo s sirom in kuhajo še petnajst minut.

S paradižnikom

Za ¼ kg mletega mesa boste potrebovali naslednje izdelke:

• štirje krompir;
• majhenžarnica;
• 100 g sira;
• par paradižnikov;
• 50 ml majoneze.

Krompir v pečici z mletim mesom in paradižnikom je pripravljen zelo preprosto:

1. Krompir in paradižnik narežite na kroge. Ena polovica čebule - na pol obročev, druga pa na drobno.
2. Mletemu mesu dodamo najljubše začimbe, drobno sesekljano čebulo in začimbe.
3. Oblikovanje krožnika. Na pomaščen pekač položite krompir, čebulo v pol obročkih, sol in poper.
4. Na vrhu plasti mletega mesa, majoneze, naribanega sira in paradižnika.
5. Jed pokrijemo s folijo in pošljemo peči 50 minut, pečico pa segrejemo na 180 stopinj.
6. Po zgornjem času odstranite folijo in kuhajte še deset minut.

S cvetačo

Za ¼ kg krompirja boste potrebovali:

• 200 g zelja in enako količino mletega mesa;
• 125 ml smetane;
• čebula in korenček;
• jajce.

Kako skuhati zdravo jed v pečici iz krompirja in mletega mesa:

1. Čebulo in korenje zdrobimo in malo prepražimo.
2. Zelje razstavimo na socvetja in kuhamo pet minut v slani vodi.
3. Krompir narežite na kroge in enakomerno razporedite po namaščenem pekaču. Hkrati ne pozabite soliti.
4. Na vrh namažite ocvrto zelenjavo, nasoljeno mleto meso, zelje.
5. Jajce in smetano stepite ločeno ter vlijte vsebino ponve.
6. Pečico segrejemo na 180 stopinj in kuhamo 60 minut.

S brokolijem

Iz česa je jed sestavljena:

• ½ kg mletega mesa;
• štirje krompir;
• ¼ kg brokolija;
• 200g sira;
• 50 ml majoneze.

Po receptu se plasti krompirja z mletim mesom v pečici pripravijo na naslednji način:

1. Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo skupaj z mletim mesom, pri tem pa ne pozabimo na sol in začimbe.
2. Brokoli se kuha v slani vodi največ pet minut.
3. Prva plast bo mleto meso. Nato pol krompirja, narezanega.
4. Posolite in na vrh namažite brokoli, krompir.
5. Jed premažemo z majonezo in potresemo z naribanim sirom.
6. Kuhamo 50 minut, segrevanje ne sme preseči 180 stopinj.

Z bučkami

Sestavine:

• 200g mletega mesa;
• 400 g bučk;
• ¼ kg krompirja;
• drobnjak;
• 100 ml majoneze;
• zeleni.

Nadaljujmo s kuhanjem krompirja v pečici z mletim mesom v plasteh:

1. Zeleno narežemo na drobno in pošljemo v mleto meso. Mesno zmes solimo in popramo.
2. Olupljen krompir narežemo na okrogle rezine in položimo v posodo, namazano s sončničnim oljem.
3. Nalijte 100 ml slane tople vode.
4. Na zelenjavo razporedite mleto meso.
5. Narezano na bučko.
6. Majonezo pomešamo s sesekljanim česnom, jed namažemo z omako.
7. Pošlji v pripravo. Čas - 50 minut, temperatura - 180 stopinj.

Z jajčevci

Iz česa je jed sestavljena:

• 400g mletega mesa;
• en jajčevec;
• štirje krompir;
• bulb;
• kozarec kisle smetane;
• 30 ml majoneze;
• 60g sira.

Kako okusno kuhati mleto meso s krompirjem v pečici:

1. Jajčevce narežemo na tanke okrogle rezine, solimo in pustimo, da se vzhaja.
2. Polovico čebule drobno sesekljamo in prepražimo z mletim mesom, ne pozabimo posoliti in poprati.
3. Pekač namažemo s sončničnim oljem in razporedimo krompir, narezan na kroge, solimo.
4. Druga polovica čebule, narezana na pol obroče, se porazdeli po vrhu.
5. Plast mletega mesa.
6. Iz jajčevca odcedimo iztisnjen sok in ga pošljemo drugim izdelkom.
7. Posebej stepemo kislo smetano in majonezo. Z omako prelijemo vsebino ponve.
8. Jed pošljemo v pečico za 50 minut.
9. Potem ga vzamejo ven, zdrobijo z naribanim sirom in pečejo še deset minut pri temperaturi 180 stopinj.

Z zelenim grahom

Zahtevani izdelki:

• ¼ kg mletega mesa;
• ½ kg krompirja;
• 125g zamrznjenega graha;
• čebula in korenček;
• 15 g paradižnikove paste;
• 100 g sira;
• 30 ml majoneze;
• zeleni.

Krompir z mletim mesom v pečici s sirom je pripravljen zelo preprosto:

1. Čebulo in korenje sesekljamo, prepražimo v rastlinskem olju, dokler se ne zmehčajo.
2. Zelenjavo pošljemo z mletim mesom, soljo, poprom inkuhajte na majhnem ognju deset minut.
3. Dodajte testenine, grah in enolončnico še 5-6 minut.
4. Mesno zmes enakomerno razporedite v namaščen pekač.
5. Na vrh razporedite narezan krompir.
6. Posoljeno, premazano z majonezo in zdrobljeno z naribanim sirom.
7. Puhajte 50 minut pri 180 stopinjah.

S fižolom

Za ¼ kg mletega mesa boste potrebovali:

• 80g fižola;
• ½ kg krompirja;
• bulb;
• par strokov česna;
• jajce;
• 30 ml paradižnikove paste;
• 50g sira;
• zeleni.

Recept za krompir v pečici s plastmi mletega mesa po korakih:

1. Fižol namočimo dve uri in kuhamo v slani vodi, dokler se ne zmehča.
2. Čebula in česen drobno sesekljana, malo prepražena.
3. Zelenjavo sesekljamo, solimo, popramo in pražimo približno pet minut.
4. Fižol in testenine razporedite v mesno zmes, dušite še 10 minut.
5. Na dno namaščene oblike razporedite polovico krompirja, sesekljanega s kolobarji.
6. Mleto meso enakomerno razporedite po vrhu in pokrijte s preostalim krompirjem.
7. Posebej stepemo jajce, ga zmešamo s sesekljanimi zelišči in naribanim sirom. Izpolnite vsebino obrazca.
8. Jed se kuha 50 minut pri 180 stopinjah.

zelenjavni krožnik z mletim mesom

Za ¼ kg mletega mesa boste potrebovali:

• dva majhna jajčevca;
• ena bučka;
• ¼ kg krompirja;
• par paradižnikov;
• čebula in korenček;
• dve reziničesen;
• 150 g sira;
• 15 ml paradižnikove paste;
• jajce;
• 50 g masla in enako količino moke;
• 150 ml mleka.

Navodila za kuhanje:

1. Nasekljajte korenje, česen in čebulo, malo prepražite na sončničnem olju.
2. Zelenjavo pošljemo z mletim mesom, dodamo začimbe in sol, kuhamo na srednjem ognju približno deset minut.
3. Neolupljen krompir kuhamo do polovice kuhanega.
4. Bučke in jajčevci po dolžini narezani na trakove in ocvrti.
5. V predhodno namaščeno obliko damo olupljen krompir, narezan na kolobarje, potresen z naribanim sirom.
6. Naslednja plast - ½ mletega mesa, jajčevci, sir.
7. Bučke, sir, ostanki mletega mesa in rezine paradižnika.
8. Pour omako. Za njegovo pripravo v ponvi zmeljemo moko in maslo, previdno vlijemo mleko in stepeno jajce, dodamo sol in začimbe. Kuhajte na majhnem ognju približno deset minut.
9. Jed pošljemo za pol ure v pečico, segreto na 180 stopinj.

Nenavaden recept za belo zelje

Sestavine:

• 200g mletega mesa;
• 150g zelja;
• bulb;
• dve kuhani jajci;
• 50g sira;
• 100 ml kisle smetane;
• dva velika krompirja.

Postopek kuhanja:

1. Krompir ni narezan na tanke kroge.
2. Drobno sesekljano čebulo prepražimo na sončničnem olju, ji pošljemo nasekljano zelje, dodamo sol in začimbe, kuhamo deset minut.
3. Ko zelenjavaPošljemo jim hladna naribana jajca in 30 ml kisle smetane.
4. Na pomaščen pekač razporedite krompir, da se rezine ne dotikajo.
5. Na vrh položimo rezine mletega mesa tako, da dobimo ploščate kotlete.
6. Oblikovane stranice in zeljni nadev se položi notri.
7. Vsak kos potresemo z naribanim sirom in premažemo s kislo smetano.
8. Pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.

Pire krompir pod krznenim plaščem

Za ¼ kg mletega mesa morate pripraviti:

• 150 g sira;
• 400 g krompirja;
• nekaj mleka in masla;
• 10g gorčice;
• 60 ml kisle smetane in enako količino majoneze;
• čebula;
• jajce.

Jed je po receptu pripravljena na ta način:

1. Olupljen krompir skuhamo v slani vodi. Naredijo pire, dodajo maslo in mleko.
2. Čebulo drobno sesekljamo in pošljemo k mletemu mesu, dodamo začimbe in sol.
3. V predhodno namaščeni obliki enakomerno razporedite pire in po mletem mesu.
4. Pour omako. Za pripravo stepemo jajce s kislo smetano, majonezo in gorčico.
5. Postavimo v pečico.
6. Po petnajstih minutah potresemo s sirom in pečemo še deset minut.

Recepti, zbrani v tem članku, jasno kažejo, kako lahko spremenite okus mletega krompirja s pomočjo običajnih izdelkov. Presenetite svoje najdražje s svojimi kulinaričnimi spretnostmi in kuhajte z veseljem.