2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Krompir je osnova za številne krepke in preproste jedi. Iz nje lahko pripravite tudi veliko prigrizkov, s katerimi lahko presenetite goste. Lahko temeljijo na različnih izdelkih. Tudi takšni prigrizki bodo čudovita dekoracija ne samo za praznično mizo, ampak tudi za običajno družinsko večerjo.
"Jagoda" iz krompirja
Vabimo vas, da skuhate zelo zanimivo jed. Predjed "jagoda" iz krompirja in sleda je različica slavne solate. Ta jed izgleda zelo privlačno in smešno. Za kuhanje morate vzeti naslednje sestavine:
- 50 gramov sleda;
- majhna kuhana pesa;
- gomolj krompirja;
- peteršilj za dekoracijo.
Krompir je najbolje skuhati v lupini, nato pa ga previdno olupiti. Enako storite s peso. Fileje sleda narežemo na majhne kocke - vsaka približno centimeter. Krompir naribamo na drobnem strganju. Peso zdrobimo tudi z strgalom.
Pesa in krompir se zmešata, zmešamo skupaj. Maso vzemite s pomočjo menzežlice, na sredino damo nekaj kock sleda. Oblikujemo jagode, jih položimo na krožnik. Jagodni repi so narejeni iz peteršiljevih listov.
Jagodna krompirjeva predjed bo postala bolj podobna jagodičevju, če vsako potresete s sezamovimi semeni. Dober tek!
Predjed z lavašem
Ta možnost predjedi bo zahtevala več sestavin. Vendar se izkaže za zadovoljivo. Nekateri to jed celo uporabljajo kot odlično možnost za večerjo. Za pripravo krompirjevega prigrizka morate vzeti:
- sto gramov trdega sira;
- štirje lavaši;
- 200 ml mleka;
- šest gomoljev kuhanega krompirja;
- 25 gramov masla;
- glava čebule;
- eno jajce;
- en rumenjak;
- majhno korenje;
- sol in rastlinsko olje za cvrtje.
Uporabite lahko tudi nekaj svojih najljubših začimb, vendar ne pretiravajte.
Proces priprave prigrizkov
Čebulo in korenje olupimo, drobno sesekljamo ali naribamo na grobo strgano. Rastlinsko olje segrejemo v ponvi. Na njem prepražimo zelenjavo do mehkega. Rahlo ohladite.
Krompir olupimo, pretlačimo z vilicami, dodamo ocvrto zelenjavo. Dajte nariban sir, maslo, jajce, mleko. Dodajo sol. Mešajte maso.
Na desko položite list pita kruha, razdelite del nadeva, pokrijte z drugim listom. In tako naprej, dokler sestavin ne zmanjka. Krompirjeve prigrizke zvijte v tesen zvitek,zaviti s folijo za živila. Odstranite za trideset minut v hladilnik. Nato zvitek narežemo na kroge. Položite jih na pomaščen pekač, stranice pita kruha namažite z rumenjakom. Krompirjev prigrizek pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj dvajset minut. Ko se rahlo ohladi in postrežemo k mizi. Predjed se izkaže za zmerno hrustljavo, s sočnim in mehkim nadevom.
Preprosta hladna predjed
Ta možnost predjedi je všeč njena preprostost. Zanjo morate vzeti:
- surovi krompir - trije ali štirje gomolji;
- en topljen sir;
- 30 gramov trdega sira;
- strok česna;
- malo majoneze;
- ena kisla kumarica;
- malo rastlinskega olja za cvrtje.
Za začetek olupimo krompir, ga narežemo na pol centimetra debeline kroge. Vsako popečemo na obeh straneh v segretem rastlinskem olju, dokler se ne zmehča. Ko se popolnoma ohladi.
Sirni mlin na drobnem strganju. Dodamo drobno sesekljan topljen sir in nariban česen, pregnetemo, dodamo majonezo. Kumare narezane na tanke kroge.
Na krompir položimo kos kumare, na vrh pa sirno maso. Po potrebi potresemo s svežimi zelišči. Tako hladna krompirjeva predjed je dobra brez kislih kumaric. In količino česna lahko prilagodite svojemu okusu.
Predjed s skuto
Sir pogosto zamenjamo s skuto. Ta različica prigrizka je manj kalorična, saj je krompir kuhan zanjo in ne ocvrt, majoneza pa se ne uporablja. Za takeza okusen prigrizek morate vzeti naslednje sestavine:
- kilogram krompirja;
- 200 gramov skute;
- par žlic kisle smetane;
- par strokov česna;
- sol in poper po okusu;
- pol šopka svežih zelišč.
Krompir olupimo, kuhamo do mehkega v slani vodi. Zeleno operemo, otresemo in drobno sesekljamo. Skuto in kislo smetano zmešamo skupaj. Dodajte zelenice. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico, damo v skutno maso. Mešajte.
Krompir narežemo na polovice, položimo skutni nadev. Pri serviranju prigrizkov iz krompirja na praznično mizo jih dodatno potresemo z zelišči.
Solata v tartletih
Solate pogosto postrežejo kot predjed. Ta možnost ni izjema. Za okusen prigrizek iz krompirja in sleda morate vzeti:
- en sled;
- sto gramov fižola;
- tristo gramov krompirja;
- dve kuhani jajci;
- glava čebule;
- en majhen korenček;
- sto gramov majoneze;
- šest oluščenih orehov;
- sol in poper po okusu;
- malo kisa.
Tartlete boste morali vzeti, bolje je izbrati širše možnosti, da sestavine solate ne izpadejo.
Kako narediti prigrizek s fižolom?
Fižol namočimo vnaprej, čez noč in nato skuhamo. Za hitrejše kuhanje uporabite opran fižol v pločevinkah. Pesa in krompir prav tako skuhamo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
Sled je narezan na cvetne liste. Čebulo olupimo, narežemo na tanke polkroge, pokapamo s kisom in pustimo deset minut.
V skledi zmešajte oreščke, zelenjavo, sled. Po okusu dodajte zelenjavo. Začinjeno z majonezo. Po potrebi solimo. Solato premešamo in razporedimo po porcioniranih krožnikih.
Pašteta iz rib in krompirja
Ta različica krompirjevih prigrizkov se tradicionalno postreže na kruhu ali v tartletih. Tudi krogi kumare lahko postanejo osnova. Za okusno pašteto morate vzeti:
- ena pločevinka konzervirane hrane v paradižniku;
- štirje gomolji krompirja;
- strok pekoče rdeče paprike;
- ena kumara;
- dve kuhani jajci;
- glava čebule;
- 50 gramov majoneze;
- začimba po okusu.
Krompir skuhamo, olupimo in nato vroče pretremo skozi cedilo. Čebulo drobno sesekljamo, damo k krompirju. Jajca naribamo na drobnem strganju, ribe odstranimo iz omake in narežemo na kocke. K krompirju dajo ribe, omako iz kozarca, jajca. Drobno narezana kumara. Tam ga dodajo. Začinjeno z začimbami in drobno sesekljano pekočo papriko, dano na osnovo za predjed.
"Lapti" z jajčevci
Ta možnost prigrizka je dobila ime z razlogom. Res je videti kot tisti starinski čevlji. Za ta recept morate vzeti:
- 12 gomoljev krompirja;
- dve čebuli;
- 500 gramov svežih gob;
- štirje jajčevci;
- pet zobčesen;
- 50 gramov kisa 9 odstotkov;
- sol in poper;
- rastlinsko olje za cvrtje.
To bo zahtevalo nekaj dela. Prigrizki iz krompirja zahtevajo spretnost. Krompir olupimo, izrežemo obliko čevljev. To je priročno narediti z nožem s tankim rezilom in žlico. Da bi povečali podobnost, se preostali del "baptajev" razreže, da naredi relief. Po tem se gomolji pošljejo v pečico štirideset minut pri temperaturi 180 stopinj. Ko krompir vzamemo iz pečice, ga pustimo, da se ohladi.
Naredite dve vrsti nadeva. Za prvo morate vzeti jajčevce, jih olupiti, narezati na tanke kroge. Solimo, popramo po okusu in pustimo čez noč. Nato iztisnite vlago. Rastlinsko olje segrejemo v ponvi, rezine jajčevcev prepražimo na obeh straneh, nato jih prestavimo v posodo, dodamo drobno sesekljan česen in kis. Pretresite rezine, pustite nekaj ur. Rezultat so dobro marinirani jajčevci.
Gobe se drobno drobijo. Prepražimo z drobno sesekljano čebulo do mehkega. Začinite po okusu.
Vsak polni čevelj. Okrasite z zelišči po okusu. To predjed postrezite še vročo ali toplo.
kroglice
Iz te količine sestavin dobimo tako okusne "čolne" kot hrustljave kroglice. Za tako dišečo možnost prigrizka morate vzeti:
- trije krompirji;
- pol čajne žličke posušenega origana in mletega črnega popra;
- toliko sladke paprike;
- četrt šopka svežega kopra;
- eno jajce;
- 50 gramov trdega sira;
- krušne drobtine;
- olje za cvrtje.
Skuhamo krompir. Naredimo pire krompir, brez mleka, masla, da je dovolj trd, da se ne lepi na roke in se zlahka oblikuje v kroglico. Dodamo začimbe, zeleno, nariban sir, dobro premešamo, oblikujemo kroglico, povaljamo v jajcu, nato v drobtinah in prepražimo z vseh strani na zadostni količini olja.
Okusne prigrizke lahko pripravite iz najpreprostejših sestavin. Če združite pečen krompir in gobe, kuhane gomolje in peso, vse začinite z omako, lahko naredite krepko in okusno jed. Nekatere prigrizke lahko postrežemo na rezinah kruha, sveži zelenjavi ali tartletih. Nekateri od njih so zelo izvirni. Tako si lahko pripravite prigrizek v obliki čevljev z nadevom ali svežimi jagodami.
Priporočena:
Slate s plastmi piščanca in suhih sliv: možnosti recepta, sestavine, vrstni red kuhanja
V članku si bomo ogledali več priljubljenih receptov za pripravo solat s piščancem in suhimi slivami v plasteh, povedali vam bomo, kateri izdelki bodo odlično dopolnili okus jedi, kako jo lahko začinite in kako kuhati vsako sestavino. ločeno. Predstavljene fotografije prikazujejo, kako naj bi izgledale nekatere solate, ko jih postrežejo na praznično mizo, in opis dela po korakih vam bo pomagal, da se boste enostavno in hitro spopadli s kuhanjem
Govedina in kumarova solata: možnosti receptov, sestavine, vrstni red kuhanja
Govedina in kumarova solata se odlično ujema s kakršnimi koli prelivi in različnimi dodatnimi sestavinami, pa naj gre za zelenjavo, gobe, zelišča in začimbe. Tako kot druge solate lahko končno jed uredite na različne načine in jo lepo postrežete na mizo. To so mešani sesekljani izdelki v eni solatni skledi, porcija, ki se postreže ločeno na krožniku za vsakega gosta ali izvirni dizajn za bife mizo
Soda kruh: recept, vrstni red kuhanja, čas peke
Domače pecivo je vedno veliko okusnejše in bolj zdravo od tistega, ki ga kupimo v nepreverjenih trgovinah. Še posebej, če gre za nekakšen nenavaden izdelek. Današnji članek vam bo pokazal, kako narediti irski soda kruh doma
Prigrizek Je to prigrizek? Kot bi rekel
Mnogi ljudje mislijo, da je prigrizek tak prigrizek. Ampak definirajmo pojme. V ruščini ima beseda "prigrizek" več pomenov. V prvi vrsti je aperitiv. Se pravi jed, lahka za želodec, zasnovana tako, da prebudi apetit. Takšne prigrizke - ribe, meso, pogosteje pa zelenjavne - postrežemo pred glavno jed. Sneg ima povsem drugačen namen
Kaj je mogoče skuhati iz krompirja? Kaj hitro skuhati iz krompirja? Kaj kuhati iz krompirja in mletega mesa?
Vsak dan mnoge gospodinje razmišljajo o tem, kaj je mogoče skuhati iz krompirja. In v tem ni nič presenetljivega. Konec koncev ima predstavljena zelenjava razmeroma poceni in je v naši državi zelo povpraševana. Poleg tega se jedi iz takšnih gomoljev vedno izkažejo za okusne in zadovoljive. Zato smo se danes odločili, da vam povemo, kako in kaj lahko kuhate iz krompirja doma
