Okusni recepti za solato z lososom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Salata s lososom je zdrava predjed, ki je odlična za napolnitev maščobnih kislin, mineralnih soli in beljakovin, ki jih potrebuje človeško telo. Dober dodatek morskim ribam so zelena solata, zelenjava, sadje, jajca, sir in žita. Pripraviti solate z lososom ne bo težko, dobili pa boste izvirno jed, ki bo okrasila vsak praznični dogodek.

Možnost prigrizka iz avokada

Morske ribe iz reda lososa so del večine terapevtskih diet. Uživanje lososa pospešuje proces izločanja slabega holesterola iz telesa in s tem zmanjšuje možnost razvoja srčno-žilnih bolezni. Spodnji recept za solato z lososom je lahko odlična predjed in popolna alternativa za večerjo.

Za kuhanje boste potrebovali naslednje komponente:

• lososov file - 200g;
• avokado - 2 kos;
• kumara - 2 kos;
• sir – 120r;
• meta - kup.

Praktični del

Začnite postopek priprave lososove solate s pripravo glavnih sestavin. Kumare je treba oprati, olupiti in narezati ne kot vedno, ampak po dolžini. Nato zelenjavo damo v cedilo in solimo, da odda odvečni sok. Pol ure po takih manipulacijah je treba kumare obrisati s papirnato brisačo in jih lepo položiti v solatno skledo.

Avokado operemo, olupimo in narežemo na kvadratke. Poleg tega lahko sadje poškropite z limoninim sokom in potresete z meto. Sir in lososa narežite na majhne kocke.

Pripravljenim kumaram dodamo vse sestavine, rahlo popramo in solimo. Nato je treba solato odstraniti v hladilniku. Infundirati ga je treba vsaj 30 minut. Običajno ga postrežejo v porcijah.

Slata iz dimljenega lososa in riža

Solata, pripravljena po tem receptu, je zaradi številnih različnih tekstur, vključenih v jed, zelo nenavadna in okusna. Preliv, ki ga sestavljajo gorčica, česen, med in rdeči vinski kis, doda pikantnost.

Naslednji predmeti bodo prišli prav:

• prekajen losos - 250g;
• riž - 250 g;
• rukola - 150 g;
• zeleni grah - 200g;
• oreh - 50 g;
• zelena čebula - 2 puščici;
• meta - kup.

Priprava lahkega prigrizka se mora začeti s pripravo orehov. Če želite to narediti, jih nekaj minut pražite v segreti ponvi. Nato vlijemo v rezanjedesko in grobo sesekljamo. Če za prigrizke uporabljamo zamrznjen zeleni grah, ga 3 minute kuhamo v slani vodi, damo v cedilo, prelijemo s hladno vodo in ohladimo. Odcedite odvečno tekočino iz graha v pločevinkah.

Riž skuhamo in prelijemo s prelivom, ki smo ga predhodno stepli z mešalnikom. Stebla zelene čebule in meto je treba dobro oprati in dodati riževim kosmičem. Z vsebino je treba kombinirati tudi pripravljene orehe in zeleni grah. Vse dobro premešamo in položimo na posodo na rukolo. Ribo z vilicami razstavite in z njo okrasite predjed. Preden jed postrežemo na mizo, jo je treba preliti s preostalo omako.

Recept za solato z lososom in krutoni

Ob pravilnem skladiščenju morske ribe ohranijo svoj izvrsten plemenit okus in občutljivo strukturo. Zaužijete ga lahko surovega, prekajenega in ocvrtega, pri čemer ga uporabite kot glavno sestavino za pripravo lahkih prigrizkov.

Naslednje komponente bodo prišle prav:

• lososov file - 300g;
• zelje - 200 g;
• krutoni – 1 paket;
• kumare - 2 kos;
• jogurt - 100g

Za pripravo solate morate zelje sprati in grobo sesekljati. Kumare in lososa narežemo na majhne kvadratke. Odprite paket krekerjev ali naredite svoje. Če želite to narediti, narežite majhne koščke črnega kruha na kocke in jih posušite v segreti ponvi.

Za enostavno dolivanje gorivaprigrizki, vredni uporabe jogurta. Za bolj zanimivega okusa ji nekateri kuharji dodajo v ponvi segreto kumino in koriander. Vse sestavine je treba združiti in napolniti s pripravljenim prelivom.