Vsebnost kalorij in zdravstvene koristi brazilskih oreščkov

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

brazilski oreščki so zelo zdrava naravna poslastica. Vsebuje celo več nasičenih maščob kot makadamija. Toda to je eden najbolj kaloričnih oreščkov med vsemi obstoječimi. Toda brazilski ga prekaša, in to v mnogih pogledih. Je okusnejša, bolj hranljiva, bolj zdrava.

Ni presenetljivo, da jih na kulinaričnem področju pogosto zamenjata ista makadamija in celo kokosi. In ker je tako dober, je vredno podrobneje spregovoriti o koristnih lastnostih brazilskega oreha in nekaterih njegovih drugih lastnostih.

Okusi

Ni vsak okusil te naravne dobrote, zato je dobro, da začnete razpravo tako, da pogledate njen okus.

Seveda imajo vsi drugačno dojemanje izdelkov, a brazilske oreščke lahko primerjamo z lešniki ali cedro. Le okus ni tako izrazit. Tudi, ko ste malo pokusili sadje, lahko ujamete komaj opazen zemeljski okus. Prisoten je zaradi visoke vsebnosti mono- in polinenasičenih maščob. Mimogrede, oreščki dišijo po maslu in razlog je isti.

In ja, preden nadaljujemoPoleg navajanja koristnih lastnosti oreha je vredno omeniti njegovo hranilno vrednost. 100 gramov vsebuje:

• 682 kcal (2851 kJ).
• Beljakovine. 14
• Maščobe. 66
• ogljikovi hidrati. 12

O preostalem pa bomo zdaj podrobneje razpravljali.

Polinenasičene kisline

V brazilskih oreščkih jih je 24%. Koristne lastnosti so v mnogih pogledih posledica ravno njihove prisotnosti v sestavi. Natančneje, ta izdelek vsebuje linolno polinenasičeno kislino. Njegove prednosti so naslednje:

• Zagotavlja zaščito krvnih žil, ohranja njihovo elastičnost in gostoto.
• Ima membransko zaščitni učinek na celice.
• Preprečuje razvoj ateroskleroze.
• Spodbuja regulacijo spolnih in nadledvičnih žlez.
• Uravnava pretočnost tekočega tkiva.
• Izboljša imuniteto.
• Preprečuje vnetja.
• Dobro za presnovo.
• Izboljša spomin.
• Pospešite regeneracijo tkiva.
• Ima pomirjujoč učinek.
• Izboljša delovanje prebavnega trakta in želodca.
• Sodeluje pri sintezi prostaglandinov.
• Pozitivno vpliva na procese strjevanja krvi pri poškodbah in poškodbah.

Gama-linolna kislina, v katero se linolna kislina razgradi, ko vstopi v telo, prispeva celo k zaviranju procesov pri Alzheimerjevi bolezni. Torej onakoristi je težko preceniti.

Enkrat nenasičene kisline

Veliko koristnih lastnosti brazilskih oreščkov je posledica prisotnosti teh snovi v njem (41 % celotne sestave). Predstavljata jih dve kislini:

• palmitično. Aktivira sintezo hialuronske kisline, kolagena in elastina. To pomeni, da pozitivno vpliva na obnovo in regeneracijo kožnih tkiv.
• Oleic. Blokira absorpcijo holesterola iz hrane, odstranjuje trombocite, povečuje proizvodnjo beljakovin, spodbuja tvorbo mielina in popravilo živčnih celic.

In te snovi zmanjšujejo tudi verjetnost aterosklerotičnih usedlin na žilnih stenah.

Nasičene kisline

Nemogoče jih je ne omeniti, ko govorimo o koristnih lastnostih brazilskega oreha. Njihova vsebnost je 25%. Skupno sestava vključuje dve vrsti nasičenih kislin:

• Miristični. Stabilizira različne beljakovine, vključno z beljakovinami imunskega sistema. Ustvari zaloge energije v človeškem telesu.
• stearinska. Ohranja vodno ravnovesje v telesu in je nepogrešljiv celični gradbeni material.

Upoštevati je treba, da se stearinska kislina aktivno uporablja na kozmetičnem področju. Z njegovim dodatkom so narejena sredstva za pomlajevanje in vlaženje kože. To je zato, ker ima stearinska kislina naslednje lastnosti:

• Poveča občutljivost povrhnjice za hranila, kinajdemo v kozmetiki.
• Učinkovito vlaži.
• Ščiti kožo pred škodljivimi zunanjimi vplivi.
• zdravi razpokane ustnice.
• Ne dovoljuje izgube vlage povrhnjice, saj uravnava vodno ravnovesje.
• Preprečuje luščenje, vnetje in draženje.

Zato se olje brazilskih orehov aktivno uporablja v kozmetologiji in parfumeriji.

Selen

Brazilski orešček vsebuje ogromno selena, kar je največja možna količina. 100 gramov vsebuje dnevni odmerek v razmerju 2740%! To je približno 7,5 mg.

Ta snov v človeškem telesu sodeluje z biološkimi membranami, encimi in vitamini, neposredno sodeluje pri uravnavanju presnove, ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Vključen je tudi v redoks procese. Omeniti velja tudi, da je selen del beljakovin miokarda in mišičnega tkiva. Tukaj je le nekaj njegovih prednosti:

• Selen je močan antioksidant in ščiti telo pred oksidativnim stresom.
• Izboljša pretok krvi, zmanjša verjetnost razvoja bolezni srca in ožilja.
• Preprečuje razvoj onkoloških procesov.
• Poveča imuniteto.
• Izboljša plodnost.
• Pozitivno vpliva na delovanje ščitnice.
• Pomaga pri zdravljenju astme.

Večina koristi brazilskih oreščkov za telo zaradiravno vsebnost selena v njegovih plodovih. Vredno ga je dodati v svojo prehrano, če te snovi primanjkuje. Ena nukleola na dan bo dovolj, ni priporočljivo zlorabljati.

Mimogrede, v poznih 90-ih je bila izvedena študija, po rezultatih katere se je izkazalo, da ima več kot 80% Rusov pomanjkanje selena.

magnezij

100 gramov oreščkov predstavlja 125 % (500 mg) dnevne potrebe po tej snovi. Magnezij je aktiven udeleženec v presnovnih procesih in ima tudi naslednje prednosti:

• Pozitiven učinek na srčno-žilni sistem, ledvice in možgane.
• Vključen pri sintezi beljakovin.
• Pomaga pri prebavnem procesu.
• Izboljša delovanje endokrinega sistema.
• Pomaga pri absorpciji vitaminov B.

In to ni celoten seznam. Opozoriti je mogoče tudi, da pri pomanjkanju magnezija opazimo motnje v centralnem živčnem sistemu. Ker živčne celice postanejo razdražljive. To se kaže v razdražljivosti, dovzetnosti za zunanje vplive in nespečnosti.

Ne pomanjkanje magnezija kaže na slabost, glavobole, bolečine v mišicah, razbijanje srca, utrujenost in slab apetit.

Druge snovi

Ko povemo o lastnostih in koristnih lastnostih brazilskega oreha, katerega fotografija je predstavljena zgoraj, je vredno omeniti tudi vsebnost naslednjih snovi v njem:

• mangan. Spodbuja učinkovito prebavo hrane, ohranja normalno strukturo kosti invpliva na proizvodnjo ščitničnih hormonov.
• Baker. Izboljša sestavo krvi in proces absorpcije železa v tkivih, pozitivno vpliva na srčno-žilno aktivnost.
• fosfor. Potreben za popolno delovanje genitourinarnega sistema, hitro rast celic in trdnost kosti.
• Kalcij. Normalizira delovanje živčnega sistema, preprečuje nastanek bolezni srca in prebavnega trakta.
• Tiamin. Pozitivno vpliva na presnovne procese, krepi centralni živčni sistem in srčno-žilni sistem.
• Vitamin E. Močan antioksidant, ki izboljšuje tudi delovanje centralnega živčnega sistema in vpliva na rast mišične mase.

Ugodnosti za ženske

Ločeno bi rad spregovoril o specifični vrednosti obravnavanega izdelka, odvisno od spola. Torej, tukaj so prednosti brazilskih oreščkov za ženske:

• Podaljšuje reproduktivno starost z vsebnostjo selena.
• Pomaga pri zdravljenju kožnih izpuščajev s cinkom.
• Pospešuje procese okrevanja v koži zaradi vitaminov E in C.
• Učinkovito se bori proti prostim radikalom zaradi visoke vsebnosti antioksidantov.

Uživanje 2-3 nukleolov na dan znatno zmanjša tveganje za novotvorbe v mlečnih žlezah in reproduktivnih organih.

Mimogrede, dekletom, ki se ukvarjajo s športom, zelo priporočamo, da jedo brazilske oreščke. Koristne lastnosti in kalorična vsebnost njegovih plodov zagotavljajo hitro izgradnjo mišične mase. In brez telesne maščobe.

Prav tako, ne po govoricahznano o koristnih lastnostih brazilskih oreščkov za lase. res je. Sadje vsebuje tiamin, ki ima splošen učinek proti staranju in pomaga ohranjati lepoto nohtov in las.

Ugodnosti za moške

Predstavnikom močnejšega dela človeštva se prav tako močno priporoča uporaba brazilskih oreščkov. Prednosti za moške so naslednje:

• Magnezij in selen preprečujeta težave s prostato.
• Antioksidanti podaljšujejo mladost in zmanjšujejo tveganje za raka.
• Kompleks snovi, ki jih vsebuje sadje, poveča raven testosterona za nekaj odstotkov, poveča pa tudi mobilnost in proizvodnjo semenčic.
• Znižuje holesterol, preprečuje razvoj srčno-žilnih bolezni in nastanek krvnih strdkov.
• Pozitivno vpliva na delovanje mod in izboljšuje delovanje reproduktivnega sistema.
• Zaradi vsebnosti omega-6 kislin poveča tudi količino testosterona, preprečuje pa tudi težave, povezane z žilami, srcem in prekomerno telesno težo.

Za moške je norma jesti dva sadeža na dan.

Kontraindikacije

No, veliko je bilo povedanega o zdravstvenih koristih brazilskih oreščkov. In končno, v tem primeru velja omeniti tudi kontraindikacije. Ta izdelek ni priporočljiv, če ima oseba:

• Posamezna nestrpnost.
• Alergija na beljakovine.
• Kronične bolezni prebavil.
• Neobčutljivost za enkrat nenasičene maščobe.
• Težave s prekomerno telesno težo.

Otrokom, mlajšim od treh let, nikoli ne dajajte oreščkov. Ta izdelek je treba postopoma uvajati v otrokovo prehrano. Otroška telesa so zelo dovzetna za vse novo. Najbolje je, da polovico jedrca zmeljemo, dobljeno maso pa vmešamo v skuto ali jogurt. Mimogrede, lahko ga uporabljajo tudi odrasli. Brazilski oreščki so okusen in hranljiv dodatek številnim jedem in dobrotam.