Vitaminsko korenčkovo-bučna enolončnica za odrasle in otroke

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Korenčkovo-bučna enolončnica lahko postane pravi znak praznične in vsakdanje mize. Hkrati je poslastica lahka, zadovoljiva, zdrava in hkrati nizkokalorična. Vsaka gospodinja lahko pripravi takšno jed z najpreprostejšim naborom izdelkov.

Poudarki

Korenčkovo-bučna enolončnica ima veliko lastnosti in prednosti v primerjavi z drugimi jedmi:

• Kombinacija korenja in buče ustvari jed z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov.
• Polonec je lahek, zato ga lahko uživajo tisti, ki imajo bolezni prebavil.
• Nizkokalorična vsebina bo ljudem, ki pazijo na svojo postavo in prehrano, omogočila uživanje v jedi.
• Preprost nabor izdelkov, ki vam bo omogočil pripravo poceni poslastice za vso družino.
• Zaradi svoje osnovne sladkobe je enolončnica lahko alternativa sladici za otroke.

Poleg tega lahko naštejete še veliko večpozitivni dejavniki predstavljene jedi.

Kuharski set

Korenčkovo-bučna enolončnica mora ohraniti vitamine in biti zelo okusna, zato se za kuhanje uporablja najmanj izdelkov:

• 3 korenja.
• 300 gramov buče.
• 2 jajci.
• 1 kozarec mleka.

Da bi vse sestavine dobile pravi okus, in sicer zelenjava je dala sok, morate uporabiti malo soli. Če želite dobiti pikantno enolončnico, ki bo postala nekakšna sladica, potem morate uporabiti tudi cimet.

Načelo kuhanja

Recept za bučno-korenčkovo enolončnico vključuje uporabo najpreprostejših tehnologij kuhanja:

1. Korenje olupimo, operemo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano.
2. Tudi bučo je potrebno skuhati, potem ko jo očistimo in narežemo na majhne koščke.
3. Pustite, da se praznine popolnoma ohladijo.
4. Čista kuhana zelenjava z mešalnikom do gladkega.
5. V posodo s praznim dodamo jajca, mleko, ščepec soli in malo sladkorja (1 žlica).
6. Pekač namažite z maslom. Zalijemo s tekočo snovjo in pečemo v pečici 40 minut.

Končno jed je priporočljivo postreči z zanimivo omako, da bo osnova bolj sočna.

Otroška enolončnica za zdravo hrano

Bučno-korenčkova enolončnica za otroka ne sme biti pravičnauporabno, a tudi hitro. Seveda bo sama obdelava glavnih sestavin vzela veliko časa, a iz že pripravljenih izdelkov lahko v kratkem času dobite izvirno poslastico za otroka.

Otroška enolončnica s korenčkom in bučo je lahko okusna sladica ali lahek prigrizek. Osnovni izdelki za jed:

• 300 g kuhanega korenja.
• 200 g kuhane buče. Če nastane sladica, lahko izdelek karamelizirate.
• Žlica sladkorja za sladico.
• Drobnozrnata skuta.
• prepeličje jajce.
• Jedilna žlica zdroba ali ovsenih kosmičev
• Rozine, suhe marelice, suhe slive - če je sladica, ali piščanec, puranje file - če je predjed.

Pogosto zdrob nadomestimo s kuhanim rižem. Če uporabljamo ovsene kosmiče, jih je treba najprej zdrobiti z mešalnikom, nato pa skuhati.

Kuhanje otroške enolončnice

Da bo jed okusna in otroku všeč, morate vse sestavine skrbno zmleti. Najprej je osnova pripravljena iz osnovnih izdelkov:

1. Kuhano korenje sesekljajte z mešalnikom. Enako storite z bučo. Temeljito premešajte dve dobljeni masi.
2. Skuto potrebujete malo soli za prigrizek ali dodajte sladkor za sladico. Z mešalnikom zmeljite fermentirani mlečni izdelek do želene konsistence.
3. Rozine, suhe marelice in suhe slive je treba oprati in preliti s toplo vodo približno ½ ure. Perutninski file skuhamo in drobno sesekljamo, meso pa narežemo na majhne koščke oztrganje na vlakna.
4. Skuto zmešamo z zdrobom, maso vlijemo v korenčkovo-bučno zmes. Tukaj dodajte tudi jajce.
5. V obdelovanec nalijte suho sadje ali meso. Temeljito pregnetemo "testo", da se vse sestavine enakomerno porazdelijo.
6. Pekač pripravite tako, da dno in stranice namažete z maslom. Postavite obdelovanec v posodo.
7. Pečico segrejte tako, da jo obrnete na 180 stopinj. Korenčkovo-bučna enolončnica v pečici pri tej temperaturi se peče približno 30-40 minut.

Namesto velikega obrazca lahko uporabite porcionirane košarice za mafine. Ta možnost bo idealna za serviranje, saj bo videti bolj zanimivo za drobtine. Dodatna dekoracija bo jed naredila bolj okusno.

Okusna in hranljiva zdrobova enolončnica

Korenčkovo-bučno enolončnico lahko naredite visokokalorično, dajte jedi nove okuse, če uporabite zdrob. Pripraviti morate naslednje izdelke:

• 2-3 korenja.
• Velik kos buče.
• 30g masla.
• 1/5 skodelice zdroba.
• 1-2 jajci.
• Ščepec soli.

bučno-korenčkovo enolončnico z zdrobom pripravimo na naslednji način:

1. Korenje olupimo, dobro operemo in naribamo. Za mletje uporabite fino ali srednje strgalo.
2. Bučo olupimo in narežemo na majhne kocke. Približna velikost vsakega elementa je 1×1 cm.
3. V ponev nalijte 1/3 skodelice vode, v že segreto tekočino dajte maslo. Ko se maslo stopi, vlijemoposoda zelenjava. Duši zelenjavo do mehkega.
4. Ko sta korenje in buča dovolj poširana, morate dodati zdrob. Postopoma vlijemo žitarice v ponev. Hkrati nenehno mešamo maso.
5. Ko je zdrob skoraj kuhan, morate maso ohladiti in ji dodati jajce in ščepec soli.
6. Sestavo damo v pekač, pustimo v pečici 20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Pojejte končno enolončnico, ohlajeno s kislo smetano in zelišči.