2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Klasični recept za biskvit se uporablja pri pripravi različnih sladic. Konec koncev, iz njega lahko naredite ne samo okusne in obsežne torte, ampak tudi vse vrste peciva. Omeniti velja tudi, da se takšno torto zelo pogosto zaužije kar tako, brez kakršnih koli polnil, sadnih in oljnih krem. Otroci jih še posebej radi uživajo, odrasli pa ne bodo zavrnili pitja skodelice dišeče kave ali sveže kuhanega čaja z občutljivim kosom torte, ki se kar stopi v ustih.
Bujen in okusen biskvit: klasičen recept (v počasnem kuhalniku)
Zahtevane sestavine:
- velika piščančja jajca - 5 kosov.;
- rastlinsko olje - 10 ml (za premaz sklede naprave);
- pšenična moka (po možnosti vrhunska) - 1,5 fasetiranih skodelic;
- granulirani sladkor - 1,5 skodelice;
- citronska kislina - vklopljenokonica noža;
- soda bikarbona - nepopolna desertna žlica;
- jabolčni kis - 5 ml (potrebno za gašenje sode);
- zdrob (za posipanje posode naprave).
Postopek gnetenja testa
Klasični recept za piškote zahteva natančno upoštevanje vseh naslednjih pravil. Konec koncev, če osnove ne gnetete po potrebi, se torta najverjetneje ne bo dvignila in zato ne bo bujna in zračna.
Tako vzemite 5 velikih piščančjih jajc in ločite rumenjake od beljakov. Nato rumenjakom dodamo granuliran sladkor, rahlo premešamo in postavimo na toplo (na primer blizu plinskega štedilnika), da se tekoči sladek izdelek čim bolj stopi.
Omeniti velja tudi, da klasični recept za piškote vključuje tudi uporabo citronske kisline. Potrebno je, da je pena, ki nastane med stepanjem beljakov, močna. Za dosego cilja lahko uporabite kateri koli kuhinjski aparat, ki se lahko hitro in učinkovito spopade z nalogo (ročna metlica, mešalnik, mešalnik itd.).
Da bi končno zgneteli testo za klasični biskvit, katerega recept s fotografijo obravnavamo v tem članku, je treba obe jajčni masi združiti v večji skledi in nato še enkrat dobro pretlačiti z mešalnikom ali mešalnik. Nato v osnovo dodamo sodo bikarbono, gašeno z jabolčnim kisom. Prav tako je treba v maso vliti presejano moko, nato pregnetetimalo testa viskozne konsistence.
Toplotna obdelava sladice
Klasični recept za piškote seveda predvideva, da bo slaščica pečena v pečici. Ker pa so pred kratkim številne hostese pridobile multicookers, bomo razmislili o drugačni metodi peke torte. Vendar se ta tehnologija praktično ne razlikuje od standardne metode. Za pripravo sladice v omenjeni kuhinjski napravi uporabite malo olja, s katerim je priporočljivo premazati skledo. Priporočljivo je tudi, da površino posode potresemo z zdrobom (dovolj je ena velika žlica). Nato morate vse kuhano testo vliti v počasen kuhalnik, posodo zapreti s pokrovom in nastaviti program peke 50-60 minut. V tem času bo osnova popolnoma pečena, postala mehka, puhasta in zelo okusna.
Ustrezno serviranje
Klasični biskvit lahko postrežemo za zajtrk z medom, kondenziranim mlekom, marmelado ali marmelado. In seveda se lahko uporablja kot podlaga za izdelavo tort in peciva.
Priporočena:
Cupcake z majonezo. Recept za piškote z majonezo
Cupcake z majonezo je hitra in enostavna za pripravo. Na voljo je vsaki gostiteljici, ki želi razvajati svojo družino. Sladica je zelo okusna, nežna in sočna. V članku bomo obravnavali recepte za pripravo piškotov in nasvete izkušenih kuharjev
Enostaven recept za piškote
Kako narediti enostavne piškote? Spodaj bodo predstavljeni recepti s fotografijami preprostih, a zelo okusnih sladic
Standardni seznam živil za teden. Meni za teden: seznam izdelkov
Kako narediti seznam živil za teden? Zakaj to storiti in kje začeti? Kakšne so prednosti in slabosti takšnih seznamov? Ali vam lahko načrtovanje nakupovanja pomaga prihraniti denar? Ugotovimo skupaj
Papirnati kalup za piškote. recepti za piškote
Papirnati pekač za piškote vam bo v veliko pomoč, če se boste odločili pripraviti poslastico za dekliško zabavo ali za delovno čajanko. Svetle skodelice vam ne bodo pomagale le pri pečenju porcioniranih kolačkov, ampak tudi okrasile končno jed. V tem članku se boste naučili, kako narediti svoje papirnate kalupe za piškote, kako jih uporabiti za predvideni namen in tudi kako pripraviti okusno poslastico za veliko podjetje
Cupcakes - recept. Kako narediti piškote v silikonskih modelih - recept
Domače piškote, katerih recept bomo obravnavali v tem članku, lahko pripravimo iz različnih testov. V vsakem primeru se tako preprosta in hitra sladica izkaže za neverjetno okusno in nežno. Danes bosta vaši pozornosti predstavljeni dve različni možnosti za pripravo te dobrote. Razmislimo o vsakem od njih podrobneje
